Een stekelige plant met gele bloemen, struikgewas waarvan langs de oevers van rivieren, in bosopeningen en in gebieden worden gevonden, is goed gekend aan alle tuinlieden en tuinlieden. De meesten zien het als een onkruid, waar je snel van af moet zijn.
Deze plant heeft echter veel voordelen. Elke imker zal bevestigen dat beerhoning een van de beste is, het traditionele medicijn heeft lang de geneeskrachtige eigenschappen van "onkruid" gebruikt en volkskunstenstradities bevatten recepten met interessante en nuttige (vooral na de winter) gerechten. Zaai de distel kan voor iedereen nuttig zijn, maar voor juist gebruik is het noodzakelijk om de nuttige eigenschappen ervan te kennen.
- Osot: beschrijving
- Chemische samenstelling
- Wat is goed voor zaaistikels: geneeskrachtige eigenschappen voor het menselijk lichaam
- Gebruik van bladeren en stelen
- Het nuttige deel van de ondergrondse zeug
- Het gebruik van distel in de traditionele geneeskunde
- Sesamsap
- Bouillon zeug-distel
- Infusion zeug-distel
- Alcoholhoudende drank
- Het gebruik van honing van zeug
- Het gebruik van zaaien tijdens het koken
- Osote: contra-indicaties
Osot: beschrijving
Osot (Lat. Sónchus) - Een groep kruidachtige eenjarige planten en vaste planten die behoren tot de Aster-familie. Het geslacht Osota omvat meer dan 70 soorten planten. 
Hun algemene generieke functies zijn:
- 0,5 - 1,8 m - hoogte;
- de verticale wortel, die tot een diepte van 4 m ligt, en horizontale wortels, die zich tot 50 cm in de bovenste lagen van de grond bevinden, vormen een dicht wortelgestel;
- rechtopstaande stengel, licht gespierd, met verhoute basis.De stengels zijn vertakt, kaal of met een klierrand van stekelharen;
- bladeren met stekelgroene randen verschillen in vorm - cirrus, gelobd, ontleed, enz.;
- in juni bloeien kleinbloemige dooierbloemen (groeien in manden met een omslag aan de basis). Bloei eindigt in oktober;
- zaden (6500 in een plant) met een bundel fijn haar, gemakkelijk overgebracht door de wind, hebben geen rustperiode.
Sosot was wijdverspreid in Eurazië (en werd ook naar Noord-Amerika en Australië gebracht).
Meestal in de middelste rij zijn gevonden:
- veld zeug distel (S. Arvensis), geel, kroontjeskruid - de beschrijving van het uiterlijk valt voornamelijk samen met de algemene code. Van de functies - een meerjarige plant tot 1,8 m. De binnenkant van de bladeren is saai, de buitenste - donker en glanzend, de bladeren zijn stekelig, ruw, met gekartelde randen. Belangrijke en laterale wortels met een groot aantal knoppen worden ontwikkeld. De bloemen hebben een goudgele kleur, bloeien met veelbloemige manden in juni-oktober. In het sosom-veld zijn de genezende eigenschappen het meest uitgesproken;
- distel tuin (S. oleraceus), of konijn salade, melkkannetje, tragus en anderen, groeit tot 1 m (eenjarige plant). Steel - met bordeauxrode tinten, kaal en hol, meer vertakt. Bladeren zijn verzadigde groene kleur, lang, sappig en zacht. De vorm van de bovenste en onderste bladeren is anders: de eerste - met de antennes, de tweede - lier. Hij bloeit van juli tot september met gele bloemen in een pluim (stekels op de steeltjes). Jonge stengels en bladeren zijn eetbaar.
Chemische samenstelling
Thistleship is niet commercieel interessant, noch voor vee als veevoer, noch voor officiële geneeskunde als medicinale plant. Speciaal wetenschappelijk onderzoek dat sosom niet is uitgevoerd.
Niettemin hebben wetenschappers een aantal nuttige elementen in zegge geïdentificeerd:
- ascorbinezuur, alkaloïden, caroteen (de meeste zijn te vinden in de bovengrondse delen van de plant);
- vette oliën, saponine, wijn, oxaalzuur, zuivelproducten, appel en andere.zuren, tannines (stengel, bladeren);
- choline, inuline (vooral in de wortels);
- lichte verdovende verbindingen (in bladeren, stengel, bloemen);
- rubber (in sap), etc.
Dankzij deze stoffen is dief van belang voor de traditionele geneeskunde.
Wat is goed voor zaaistikels: geneeskrachtige eigenschappen voor het menselijk lichaam
De mens heeft zich lang aangepast om de geringste nuttige eigenschappen van de omliggende planten te vinden en toe te passen. Zaaien is geen uitzondering, vooral omdat deze plant echt genezende stoffen bevat (recepten voor geneesmiddelen van zeedistel worden gepresenteerd in oude Chinese verhandelingen). 
Gebruik van bladeren en stelen
Grasdistels (allereerst de stengels en bladeren) vertonen zijn geneeskrachtige eigenschappen vanwege de aanwezigheid van vitaminen, alkaloïden, choline en andere heilzame stoffen.
Deze eigenschappen omvatten:
- diureticum en laxeermiddel;
- diaforetisch;
- bacteriedodende;
- pijnmedicatie;
- anti-inflammatoire;
- anthelminthicum;
- verwijdering van kater en brandend maagzuur;
- normalisatie van de lever- en darmmicroflora;
- cholesterolverlaging;
- stimulatie van het hart en de bloedvaten;
- gunstig effect op de darmen;
- drukreductie;
- wondgenezing;
- verwijdering van vrije radicalen uit het lichaam;
- stimulatie van bloedvorming, etc.
Een vitamine tonische thee van stengels en bladeren is erg handig (1 eetl. lepel in een glas kokend water, laat het 20 minuten trekken. Drink 's ochtends en' s avonds op een lege maag.). 
De jonge bladeren van het veld van de zaai, verpletterd in brij, worden gebruikt als een bloedstelpende en helende agent - bovenop de wond gelegd (met een licht brandend gevoel). Het medicijn werkt twee uur, waarna je het moet vervangen door een nieuw medicijn.
Het nuttige deel van de ondergrondse zeug
Vanwege het hoge gehalte aan inuline, choline en alkaloïden, helpen wortelstokken van slib bij de behandeling van ontstekingsprocessen in de nieren, tuberculose van botten en diarree. Hoge hemostatische en immunostimulerende eigenschappen van de wortels van osaat worden gebruikt voor kankerziekten.
Het gebruik van distel in de traditionele geneeskunde
Tuin- en veldzeeduiven hebben vergelijkbare geneeskrachtige eigenschappen. Dit werd opgemerkt door de mensen, en beide planten zijn al lang gebruikt in folk healing. Er dient echter aan te worden herinnerd dat het raadzaam is om uw arts te raadplegen voordat u de methoden van de traditionele geneeskunde gaat gebruiken.
Sesamsap
Het sosvat-sap is wit, van een viskeuze consistentie - "melkachtig" sap - is een middel voor externe behandeling:
- wratten (smeer vers sap);
- karbonkels, abcessen, acne;
- bloedende wonden (inclusief slangenbeten).
Bouillon zeug-distel
Bouillon wordt gemaakt van alle delen van de plant.Vooral gewaardeerd voor aftreksel gele veldzeedistel - de behandeling is effectiever en de therapeutische eigenschappen zijn meer uitgesproken. Bouillon van bladeren en stengels helpen bij ontstekingen, stoppen met bloeden in de longen, verlichten de pijn in de lever.
Voor bouillon hebt u 1 el. kook een eetlepel kook in 200 ml water en kook gedurende 3 minuten. Drink gedurende de dag in drie doses. Een afkooksel wordt gebruikt om ulcerated wounds te genezen (compressen worden toegepast).
Om de hemorrhoidale manifestaties te verminderen, wordt het afkooksel toegevoegd aan de sessiele baden (4-5 eetlepels gedroogde seson per liter water, kook gedurende 5 minuten) en neem 15 minuten driemaal per week een bad).
Een afkooksel van de wortels dient als een remedie voor jade (1 eetlepel fijngehakte wortel giet 500 ml kokend water en kook 5 minuten). Drink drie keer per dag in een eetlepel. Neem het medicijn moet zijn van 14 tot 60 dagen (data zijn afhankelijk van de reactie van het lichaam en het stadium van de ziekte).
Infusion zeug-distel
Het helpt bij hoofdpijn, bij zenuwaandoeningen, bij leverziekten, en heeft een algemeen versterkend effect.
Voor infusie heeft u een eetlepel gedroogde distel nodig in een glas water. Giet kokend water over grondstoffen, sluit stevig en sta erop. Drink 4 keer per dag een eetlepel (45 tot 90 dagen). Gorgelen infusie sosota helpen met parodontitis. 
Alcoholhoudende drank
Een effectieve remedie tegen diabetes, kanker, bottuberculose en hepatitis is tinctuur van alcohol op alcohol. Voor tinctuur is een fijn gesneden distelwortel en alcohol nodig (40 tot 80 graden). Het is noodzakelijk om de wortels te vullen met alcohol (1x1), op een donkere plaats te leggen gedurende 21 dagen (soms moet je schudden). Bewaren in de koelkast.
Tinctuur moet op een speciaal systeem worden ingenomen: op de eerste dag - driemaal twee druppels, de volgende dag - drie druppels, daarna verminderen tot twee druppels, enz.
In het geval van sensorimotorische stoornissen (rustelozebenensyndroom), wordt vodka tinctuur van zeug distel aanbevolen als een effectieve en langwerkende remedie. Giet wodka in een glazen container met bloemen en laat gedurende 21 dagen op een donkere plaats. Filteren is niet nodig. Tinctuur moet 's nachts je voeten afvegen (aanvallen komen meestal' s nachts voor).
Het gebruik van honing van zeug
Sesamhoning wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn smaak en helende eigenschappen. Bij het verzamelen van honing transparant met een geelachtige of groenachtige tint, licht bloemig aroma. Kristallisatie vindt plaats in zes maanden - het verandert in een zachte pasta van witte of karamelkleur. De smaak is verzadigd, met een zachte nasmaak.Energiewaarde - 304 kcal. De ophaalperiode is lang - van juli tot oktober. Van 1 ha bijen verzamelen gemiddeld 120-140 kg nectar per seizoen. 
Vooral deze honing is nuttig voor verkoudheid, bij het herstellen van ziekten en operaties. Verhoogt uithoudingsvermogen en mentale alertheid. Vanwege het sterke antiseptische effect wordt het gebruikt bij de behandeling van maagzweren, steenpuisten en wonden. Aanbevolen voor kinderen en ouderen om het immuunsysteem te versterken. Thee met sostovym honing stimuleert lactatie bij borstvoeding. Het regelmatige gebruik wordt aanbevolen voor nerveuze uitputting en permanente stressvolle situaties.
Honing sostovy behoudt veel nuttige eigenschappen van zeug, heeft een licht therapeutisch effect en wordt daarom actief gebruikt in de traditionele geneeskunde.
Het gebruik van zaaien tijdens het koken
De vergeten gebruiksomgeving van deze plant is het culinaire. Je kunt veel smakelijke, ongebruikelijke en vooral gezonde schotels maken met zaaisdistel of met zijn medewerking. In de lente, wanneer de vroege groenten nog ver weg zijn, zullen de jonge bladeren en scheuten helpen de honger naar vitamines te overwinnen. Osote gebruik:
- rauw (in salades). Bladbuil moet worden voorbehandeld - onderdompelen in een zoutoplossing (1 theelepel per kopje) gedurende 30 minuten. - dit zal de bitterheid verminderen.
Er zijn veel recepten voor salades: meng de zeug distel met groene uien, dille en peterselie, breng op smaak met zonnebloemolie en zout.
Een andere optie: geprepareerde en gehakte bladeren van slib gemengd met sardines uit een pot, twee middelgrote gekookte aardappelen, ui en gekruid met mayonaise en zure room. Je kunt een salade koken met verse of gepekelde komkommers, gekookte eieren, enz.;
- in de eerste gerechten. Het recept voor groene soep voor 2 liter water: gerookt spek met ribben en de schil wordt gekookt met verschillende aardappelen, voeg geroosterde uien en fijngesneden sosomgreens, half theel. komijn. Drie minuten aan de kook, vervolgens uitschakelen en aandringen op 5 minuten. Je kunt jonge brandnetel en zuring toevoegen aan deze soep. Bladzaai (in verse, gedroogde of gezouten vorm) wordt ook gebruikt om vleesgerechten te blussen.
- in bakken, als een vulling: maak enveloppen van bladerdeeg gistdeeg, meng gesneden zeug distel, peterselie, dille, geraspte suluguni, zet in enveloppen, tweak randen en bak.
Tuin zaaien in gedroogde vorm stelt u in staat om de gunstige eigenschappen in de winter te gebruiken: greens worden gewassen, gedroogd, gemalen tot poeder, gezeefd door een zeef (om de smaak te verbeteren, wordt 100 g poeder toegevoegd aan 500 g poeder). Zaai de distel wordt ook vaak gezouten voor toekomstig gebruik:
- voor zouten distel (per liter pot) heb je nodig: dille (2-3 parasols met zaden), zwarte bes (7 bladeren), knoflook (4 teentjes), zout (3 theel.), mierikswortel (2 bladeren). Mierikswortel om te leggen op de bodem, op de top - gewassen en gedroogde bladeren van distel (met kruiden, zout), puree. Leg de mierikswortel er weer bovenop. Capaciteit om stevig te sluiten en op te slaan in de koelkast. Dit product wordt als bijgerecht gegeten of toegevoegd tijdens het koken in vleesgerechten;
- zouten voor groene soepen. Thistle bladeren (kan worden met brandnetel) fijngehakt, bestrooid met zout (halve liter distelpot - 1 eetlepel. Met top) en strak gevuld in een pot, verzegeld en voor twee dagen op een warme plaats achtergelaten. Nadat de top is bedekt met zout en opgeslagen op een koele plaats.
Osote: contra-indicaties
Osote heeft, ondanks zijn medicinale eigenschappen, enkele contra-indicaties.
Het gebruik van deze plant is gecontraïndiceerd in geval van individuele intolerantie en bij kinderen jonger dan drie jaar. Het is noodzakelijk om af te zien van het gebruik van osota voor zwangere vrouwen (sostovy honing is niet gecontra-indiceerd). Als u borstvoeding geeft, kunt u thee drinken uit de bezemsteel (maar niet later dan 40 minuten voordat u de baby voedt).
