Vroege appelsoorten: kenmerken, smaak, voor- en nadelen

Appels worden een vitaminewinkel van land genoemd. Ze bevatten een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor de activiteit van het lichaam. Fruit is de belangrijkste bron van ijzer, kalium en calcium, heeft een positief effect op het werk van het spijsverteringskanaal, hart en bloedvaten, heeft een tonisch effect op de huid.

Voor een persoon die om zijn gezondheid geeft, moet je een eenvoudige "grootmoeders" -regel onthouden: hij at een appel voor het avondeten - en je hebt geen dokter nodig. En hier stellen we ons de vraag: welke appels zijn beter om te eten, wat is zo nuttig of schadelijk om te eten?

Laten we proberen na te gaan wat voor soort magisch fruit het leven en de schoonheid verlengt, met het voorbeeld van vroege appels die vanaf begin augustus rijpen. De meest populaire variëteiten van vroege appels zijn bekend bij velen van ons sinds hun kindertijd,bijvoorbeeld - witte vulling. Hieronder zullen we ze bekijken. kenmerken, smaak, voor- en nadelen.

Witte vulling

Appels zijn herfstfruit, maar aan het eind van de zomer kunnen vroege variëteiten worden genoten. De populairste en meest voorkomende variëteit van vroege appels is witte vulling. Deze variëteit is iedereen bekend dankzij de nobele kleur van zijn fruit (ivoorkleur). Van hieruit komt de naam van de variëteit.

De grootte van een volwassen boom bereikt 3-5 meter hoog en de grootte van het fruit hangt af van de leeftijd: hoe jonger de boom, hoe groter de appels en hoe kleiner het aantal. Bomen van dit type zijn niet bang voor de wintervorst, maar zijn wel gevoelig voor boomongedierte, zodat elk seizoen na de oogst de bomen moet worden verwerkt.

De vruchten hebben een ronde, conische witte kleur, waardoor je het groenachtige vlees kunt zien. Het vlees zelf is zeer aromatisch, grofkorrelig en brokkelig, met een zoetzure smaak, maar zonder een overmaat aan zuur. De vruchten rijpen volledig rond het einde van augustus, maar ze worden twee keer verwijderd (in de eerste week van augustus en de laatste).

Appels kunnen direct uit de boom worden gehaald en er zijn overigens zoveel fruit die het lekkerst en nuttigst zijn, maar vergeet niet om ze te wassen voordat je ze eet (hygiëne eerst en vooral).

Maar niet zo goed: de tekortkomingen van de variëteit

Er moet echter worden opgemerkt dat dit ras met al zijn voordelen ernstige nadelen heeft. Bij het oogsten moeten de appels onmiddellijk worden verwerkt, omdat ze niet lang worden opgeslagen: bij de geringste slagen of vallen gaan ze snel achteruit, waardoor ze niet over grote afstanden kunnen worden getransporteerd. Daarom maken de meesten van hen sappen, aardappelpuree, tincturen.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan de rijping van de vruchten, want als ze rijpen, gaat de smaak verloren: het vlees wordt poederachtig en lijkt op katoen, de schil is gemakkelijk van het vlees te scheiden.

Papirovka

Deze variëteit wordt vaak wit in bulk genoemd, maar dit is niet helemaal waar. Ze zijn gerelateerd maar hebben enkele verschillen. De boom komt oorspronkelijk uit de Oostzee, waar het een andere naam heeft (Baltic, Alabaster), en Papirovka komt uit Pools en Oekraïens jargon - papier, waarschijnlijk vanwege de schaduw.

Dus, de vraag rijst: hoe onderscheid ik deze twee zeer vergelijkbare variëteiten? Hier zijn de belangrijkste verschillen: appels papirovoka rijpt een week eerder dan de witte vulling; fruitsmaak wordt gekenmerkt door een overmaat aan zuur,evenals verhoogde niveaus van ascorbinezuur; De appels hebben een karakteristieke witte naad in het midden van het fruit.

Bomen leveren 4-5 jaar na het planten gemiddeld een volwassen boom kan tot 70 kg appels produceren. Ze zijn minder vatbaar voor ziekten en plagen, maar minder bestand tegen vorst en droogte. Voor de winter moet je deze bomen verwarmen en de schors beschermen tegen bosongedierte. Ook deze variëteit is de belangrijkste, waarvan vele andere variëteiten zijn afgeleid, bijvoorbeeld Glorie voor de winnaars.

En nu over de tekortkomingen ...

De nadelen omvatten dezelfde indicatoren als voor de witte vulling: lage transporteerbaarheid, vatbaarheid voor de geringste schade, een korte houdbaarheid van 2-3 weken, snel verval bij beschadiging. Om fruit een tijdje op te slaan, moeten ze lichtjes onderrijp worden verwijderd of onmiddellijk worden verwerkt tot jam, jam of aardappelpuree, afhankelijk van waar je gezin van houdt.

Verscheidenheid van appels Grushovka Moskou

Een van de favoriete appelbomen voor zomerhuisjes. De boom zelf heeft een dichte bladdek. Op jonge leeftijd heeft de kroon de vorm van een piramide, en met de leeftijd van zijn takken verwelken en de kroon heeft de vorm van een bal.Vruchten variëren in kleur van lichtgroen tot licht-wit of zelfs citroen van kleur, met felrode en donkerroze strepen.

De smaak van appels verschilt in heldere zuurheid, wat wijst op de aanwezigheid van vitamine B en C. Het eten van appels kan al eind juli, begin augustus zijn. De belangrijkste voordelen zijn vorstbestendigheid, opbrengst tot 70 kg van een boom, vroege vruchtzetting, de aanwezigheid van vitamine B en C, en suiker, die snel in het lichaam oplost en de hoeveelheid van het hormoon van vreugde verhoogt.

En zoals altijd zijn er verschillende "maar" die het hele plaatje bederven.

Appels tolereren geen transport, fruit rijpt anders aan de boom en dit maakt de oogst ingewikkeld. In tijden van droogte kan een appelboom zijn vruchten afwerpen en wordt hij gemakkelijk blootgesteld aan schurft, vooral tijdens de regenperiode. Het is niet rationeel om appels of jam van appels te maken, omdat hun zuurgraad veel suiker vereist, daarom is het beter om ze rauw te gebruiken (meer voordeel - minder hoofdpijn).

Variety Mantet

Apple-vruchten van dit ras hebben Canadese wortels. Ze werden in 1928 naar het experimentele station in Manitoba gebracht met behulp van de natuurlijke bestuiving van de oude Russische variëteit Moscow Pear. De kroon van de boom verschilt niet in dichtheid, maar heeft een krachtig vertakt skelet.De vruchten van de boom zijn groter dan die van de moeder en hebben een helderdere smaak.

De vorm van de appels is afgerond langwerpig met een lichte ribbeling in het bovenste gedeelte. De kleur doet denken aan een perenboom in Moskou, alleen appelappelen hebben een meer uitgesproken oranjerode kleur met kleine stukjes geel en lichtrood.

De smaak in appels voelt bijna geen zuur, ze zijn erg zoet en het witte vlees is erg geurig. De vruchten rijpen van eind juli tot eind augustus.

Sterke en zwakke punten

Een van de belangrijkste voordelen: snelle vruchtvorming, zeer smakelijk fruit en vroege rijping, maar niet minder en nadelen. Appels kunnen niet langer dan 10-15 dagen worden bewaard, de bomen zijn vatbaar voor korst en verdragen ook ernstige vorst.

Variety Melba: Description

Deze variëteit rijpt in de late zomer en heeft ook een Canadese oorsprong. Het werd gefokt in 1898 in de staat Ottawa tijdens bestuiving door een andere Canadese variëteit Macintosh, die behoort tot de herfst-winter variëteiten. Melba variety kreeg zijn naam ter ere van de Australische operazangeres Nelly Melba.

De vruchten van appelbomen hebben een gemiddeld gewicht van 150 gram, maar de grootste kunnen 200 gram bereiken.De kleur heeft een lichtgroene tint en benadert, wanneer deze rijp is, een gele kleur, waarvan een heldere rode blos de helft opeist.

Voor- en nadelen van deze variëteit

Ook een van hun voordelen is een heerlijke zoetzure smaak met sneeuwwit vlees. Appels worden meestal halverwege augustus geoogst, maar als de zomer niet warm is, kan de oogst worden verlengd tot half september. In tegenstelling tot de hierboven beschreven soorten, transporteert Melba het transport perfect: als u vruchten plukt die niet overrijp zijn, kunt u ze tot november in de koelkast bewaren en als u ze groenachtig plukt, kan de opslag tot januari worden verlengd. Daarom wordt dit ras het vaakst geteeld voor de verkoop.

Op de minnen, kun je alleen maar zeggen dat de boom gevoelig is voor korst en het is moeilijk om de ijzige winter te verdragen, en ook, een volwassen plant is gevoelig voor periodiciteit van vruchtvorming en een laag niveau van zelfingenomenheid.

Quinty Apple

De appelboom komt uit Canada, waar hij werd gekweekt door variëteiten van Crimson Beauty en Red Melba te kruisen. Door zijn eigenschappen is het zeer dicht bij het Melba-ras, het rijpt 4-5 dagen eerder dan de witte vulling, maar is slecht opgeslagen (niet meer dan 10 dagen).

Appels hebben een delicate rode kleur met spatten van groenachtig gele kleuren. De pulp van de onvolgroeide vrucht is wit en de rijpe pulp heeft een romige tint met een zoetzure smaak. Het is beter om appels te eten zonder te verwerken.

Een van de belangrijkste nadelen: lage transporteerbaarheid, gevoeligheidsschil, lage winterweerstand. Maar ze is niet bang voor droogte en de hete zomer.

Sorteer Julie Red

Julie Rode variëteiten van appelbomen zijn een prestatie van de Tsjechische fokkerij, die een variëteit kweekte door kruising van Quinti en Discovery-variëteiten. De vruchten rijpen aan het eind van juli en hebben een lichtgroene kleur met een roodachtige tint over het hele oppervlak van de appel. Julie Red begint te rijpen voor melba.

In smaak is het niet inferieur aan dezelfde Melbe, maar heeft het een hogere opbrengst en weerstand tegen ziekten. Dit geldt in de regel voor alle hybride soorten die worden gekweekt door kruising.

Sorteer Williams Pride

De appelvariëteit kwam ons bezoeken uit de VS, waar het werd gehaald uit een geleidelijke kruising van de variëteiten Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty en Starr. De boom begint vroeg en zeer overvloedig te bloeien, draagt ​​elk jaar vrucht, maar ongelijk.Appels beginnen eind juli en begin augustus te rijpen, maar rijpen is niet hetzelfde, dus de collectie wordt in verschillende fasen uitgevoerd, maar je kunt ze tot 1,5 maand bewaren, wat zeer zeldzaam is bij vroege appelvariëteiten.

Het kleurenpalet van rijp fruit is donkerrood, bijna paars, met een zoetzure smaak, knapperig romig vlees. Zo'n kruising, tijdens het fokken, maakte dit ras zeer resistent tegen de belangrijkste appelongedierte en liet toe dat het fruit lange tijd werd opgeslagen, en het wordt aangeraden om vers te worden gegeten.

Dit zijn trouwens niet alle vroege variëteiten van appels die hier kunnen worden gekweekt en gevonden, maar we hebben het gehad over de meest populaire en nuttige appels. Er is tenslotte niets beters dan een goede gezondheid en een goede immuniteit tegen de winterkou en vorst. Zegene jou!