We kweken batun-ui in onze tuin: kenmerken van planten en verzorging

Een groot aantal gerechten en bereidingen kan niet zonder de aanwezigheid van uien, want het is deze plant die de smaak van de producten accentueert en ze pittig maakt. De soortendiversiteit van deze cultuur is echter niet beperkt tot de welbekende prei, en een goed alternatief is de batunboog, die hieronder wordt beschreven.

Wat is een vleermuisui

Ui batun - vaste plant, gekenmerkt door de aanwezigheid van bollen met malochnyemi en dunne schubben die in de winter slecht zijn opgeslagen. Dat is de reden waarom het voedsel alleen bladeren en stengels wordt gebruikt, waarvoor deze soort in feite groeit.

De plant bereikt een hoogte van 40-60 cm en werpt in het tweede levensjaar pijlen tot 45 cm lang.Jonge veren hebben een hoge mate van vorstbestendigheid en kalmeren rustig vorst tot -6 ... -8 ° C, wat betekent dat de plant niet meer warmte nodig heeft voor normale ontwikkeling.

Vleermuizen uien zijn de meest populaire soorten tussen meerjarige uien, die zowel kunnen worden geteeld uit zaden (deze methode komt het meest voor) als vegetatief.

De ui-batun vormt geen echte ui (in tegenstelling tot de reeds genoemde bol), en in plaats daarvan wordt er een soort verdikking gevormd in de grond, de "valse ui". Het is ook vermeldenswaard dat de smaak van de batun veel zachter is dan die van de bol, en een bijkomend voordeel is het hogere gehalte aan vitamine C.

Ervaren tuinders worden echter geadviseerd om de planten in andere gebieden niet uit te stellen, omdat door de sterke groei van het ondergrondse deel de gewasopbrengst na verloop van tijd aanzienlijk wordt verminderd.

Een landingsplaats kiezen

Gezien de mogelijkheid van langdurige bebouwing van de ui batun, moet de plaats voor het planten worden gekozen rekening houdend met alle basisbehoeften van de plant voor een lange tijd. Met betrekking tot de samenstelling van de grond onderscheidt de plant zich in dit opzicht niet door grilligheid en groeit hij zelfs op zure gronden goed.

Als u echter een rijke oogst van uien wilt krijgen, moet de voorbereiding van de grond voor aanplant geschikt zijn: in uitgeputte bodems dragen organische stof bij en maken ze licht en waterdoorlatend, en te zuur, bovendien kalk. Niet geschikt voor het kweken van drassige of zware kleigronden.

De ui-batun tolereert geen fel zonlicht, dus als je zijn pijlen wilt beschermen tegen snelle verwelking, kun je de tuin langs het hek zaaien of niet ver van de bomen, zodat de plant in halfschaduw groeit.

De gekozen plaats moet vlak zijn, geen hellingen hebben, zodat de zaden niet worden weggespoeld met een stroom water.

De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van planten is +18 ... +22 ° C, maar dit betekent niet dat het niet wordt gekweekt in koudere klimatologische gebieden.

Voorbereidende procedures op de site

Voor het planten van ui batun in de lente, een bed wordt voorbereid, zelfs in de herfst of een paar weken voor het zaaien, het binnenbrengen van een emmer goede compost van 1 m² en 150 g houtas. Als de grond in uw perceel te mager is, vervolgens is het voor 1 m² nodig om ongeveer 5 kg humus, 25 g ammoniumnitraat, 15 g kaliumchloride en 25 g superfosfaat te produceren.

Houd ook rekening met de zuurgraad van de grond. Voor dit type ui zijn bodems met pH 7-7,2 goed geschikt. Te zure bodems vereisen chalking of dolomietmeel.

Het geselecteerde gebied moet goed graven en glad zijn, en vervolgens rijen "knippen" op een afstand van 25 cm van elkaar. Voordat je de uien direct zaait, wordt de grond goed bevochtigd.

Voorbereiding van zaden van ui batun voor het planten

Bij het planten van planten, speelt zaadpreparatie een zeer belangrijke rol, omdat je al voordat je de zaden in de grond plaatst al de mogelijkheid hebt om levensvatbare exemplaren te identificeren.

De ui-batun zou niet op dezelfde plaats moeten landen, want alleen door vast te houden aan de volgorde in de rotatie, kun je een goede zaadtoevoer krijgen voor het volgende seizoen, gewoon wachten tot de pijlen volwassen zijn.Geselecteerd voor het planten van zaden, is het wenselijk om vooraf te weken in water of een speciale oplossing van micronutriënten (één tablet is ontworpen voor 1 liter vloeistof).

Als alternatief kunt u de zaden van de ui batun weken in een warme oplossing van kaliumpermanganaat (gedurende 20 minuten), en het dan een dag laten in gewoon warm water, dat 2-3 keer moet worden vervangen. Na deze tijd worden alle zaden gedroogd tot een brokkelige toestand en gezaaid. Het weken van het zaad versnelt de opkomst van zaailingen gedurende 5-7 dagen.

Goede en slechte voorgangers voor batun-uitjes

De samenstelling van de grond wordt aanzienlijk beïnvloed door de planten die erop groeien. Ze zijn echter niet allemaal "vrienden" met elkaar, wat betekent dat sommige culturen slecht groeien na hun voorgangers. Daarom, als je wordt geplant met een boog batun, kijk, zodat knoflook, wortels, uien (wat voor soort dan ook) of komkommers niet voor hem mogen groeien, zoals op de aarde zijn er heel wat ongedierte en ziekteverwekkers van uiziekten.

Tegelijkertijd, zodat het land niet leeg is (als u bijvoorbeeld besluit om uien alleen in de zomer te zaaien), moet u erop landen sla, kool, radijs of dille, en nadat ze zijn geoogst, zaaien ze de batun. Deze groenten zullen geen obstakel vormen voor het verkrijgen van een overvloedige oogst van dit gewas en zullen geen problemen bij de teelt veroorzaken.

Data van zaaiende ui batun

Na het verzamelen van zaden van een of twee van de grootste pijlen van de ui batun, wordt u voorzien van zaad voor het volgende seizoen. Het zaaien van gewassen in de volle grond wordt uitgevoerd van het vroege voorjaar tot het begin van de zomer, en er zijn geen fundamentele verschillen in het planten en verzorgen van planten die op verschillende tijdstippen zijn geplant.

Aangezien dit type ui geweldig is voor ons klimaat, kan de omgevingstemperatuur bij het uitdrijven van pijlen slechts +10 ... +13 ° C bedragen.

Simpel gezegd, zelfs wanneer hij op de bedden blijft liggen, zal hij rustig de vorst overleven en zal het ontkiemen van de veren bijna gelijktijdig beginnen met het ontdooien van de grond. Ui-veren zijn bestand tegen een korte verlaging van de temperatuur tot -4 ... -7 ° C, daarom kunt u na het wachten op het verwarmen van de grond de zaden veilig zaaien.

Jaarlijkse planten worden onmiddellijk gezaaid,zodra de strenge vorst afneemt (meestal in maart en begin april), en een meerjarige batun-ui wordt geplant, worden deze dichter bij het begin van de zomer of bij het aanbreken van de herfst genomen, maar alleen om vóór het begin van de vorst te ontkiemen. Opgemerkt moet worden dat de uien gezaaid in het najaar, begint groen te worden, zodra de sneeuw smelt en de grond ontdooit.

Regeling en diepte van zaaizaden

Als bij het zaaien van zaden de rijafstand 18-20 cm is, kan het zaaisysteem vijf of zes lijnen zijn, met een diepte van 1-3 cm (in dit geval wordt 1,5 g zaden per 1 m² als de norm beschouwd). Over het algemeen bedraagt ​​de kiemsnelheid 1,2 - 1,6 g zaden per 1 m². Tussen de rijen verlaat u vaak minimaal 25-30 cm.

Klaar gewassen mulch met een laag humus in 1-1,5 cm en een beetje condenseren. Van het zaaien van zaden tot het verschijnen van de eerste scheuten, het duurt meestal 11 tot 17 dagen.

Zorg en cultivatie van ui batun

Het verzorgen van een ui batun is niet zo moeilijk, omdat dit proces neerkomt op drie hoofdacties:

• watering - de grond moet worden bevochtigd met 20 cm (in de meeste gevallen is het voldoende om de vloeistof twee keer per week aan te brengen, maar tijdens droge perioden worden de planten om de andere dag bewaterd);
• wieden - zonder dit zal het niet mogelijk zijn om een ​​goede oogst te krijgen, vooral de uien kunnen in het geheel achteruitgaan of ziek worden door een ziekte veroorzaakt door de activiteit van onkruid;
• losmaken - draagt ​​bij aan de ademhaling van de wortels van de bollen en versnelt daarom hun groei.

Laten we elk onderdeel in meer detail bekijken.

Gietmodus

Met een gebrek aan vocht in de grond, verandert de veer van de ui batun van schaduw en wordt blauwachtig wit en de punt gebogen. Tegelijkertijd, als er te veel vocht in de grond is, krijgt de plant een lichtgroene kleur.

De meningen over de frequentie en de hoeveelheid bewatering van uien zijn verdeeld. Sommige tuinders raden aan om de plant één keer per week te drenken, in een hoeveelheid van 10 liter water per 1 m² aanplant, waarbij de dosis alleen in ernstig droge perioden wordt verhoogd. De andere helft van ervaren zomerbewoners beweert echter dat je sappige greens alleen kunt krijgen als je de uien 3-4 keer per week water geeft, met toevoeging van 10-20 liter vloeistof per 1 m² (3-4 uur na het water geven moet het gangpad worden losgemaakt).

In ieder geval, het klimaat van een bepaald gebied en de kenmerken van de site zullen u helpen bij het bepalen van de regelmaat van de watergift.

Wieden en losmaken tussen de rijen

Als u te dik zaait, kunt u de zaailingen op een afstand van 6-9 cm uitdunnen. Na het eerste wieden moet de aarde tussen de rijen worden losgemaakt, omdat dit proces de sleutel is tot een goede oogst. Het verder losmaken tussen rijen wordt uitgevoerd na irrigatie, maar slechts zelden en zeer zorgvuldig, om de wortels van jonge planten niet te beschadigen.

Vanaf de tweede week van juli (maar niet later) worden alle bladeren iets boven de valse stengel gesneden, waardoor er alleen jonge, lichtgroene veren op achterblijven. Tegen het begin van de herfst zullen de bladeren volledig herstellen, maar gedurende deze periode wordt het niet aanbevolen om te worden geknipt. Het is opmerkelijk dat de bedden met veren worden overgelaten om te overwinteren, en het reinigen van gedroogde bladeren wordt uitgevoerd in het tweede jaar, eenvoudig door ze te harken met behulp van een hark.

Bemesting

Bij het kweken van ui batuns is een verplichte voorwaarde voor een hoge kwaliteit oogst de toepassing van meststoffen (organisch en mineraal) in de bodem. Dan om de ui-batun te voeden, beslis op basis van een specifieke periode van zijn groei en ontwikkeling.

Tijdens het groeiseizoen gebruikt de plant bijvoorbeeld actief voedingsstoffen uit de grond, maar aangezien bij het planten de grond al goed bemest is, worden pas volgend jaar nieuwe meststoffen op de grond aangebracht.

De eerste keer dat de uien in het vroege voorjaar worden gevoerd, met voornamelijk organische meststoffen (toorts in een verhouding van 1: 8 of een infusie van vogelpoep 1:20), en de daaropvolgende voeding wordt uitgevoerd met minerale meststoffen, zonder stikstofhoudende componenten te maken.

In het voorjaar worden vaak tot 15 kg organische stoffen per 1 m² bed geïntroduceerd onder diep graven, en 120 g ammoniumnitraat of 60 g ammoniumnitraat, 40 g kaliumzout en 50 g superfosfaat worden daaraan toegevoegd.

Vloeibare minerale meststoffen worden in de herfst toegepast, onmiddellijk na de oogst. In dit geval heeft u 50 g ammoniumnitraat, 3 g superfosfaat en 20 g kaliumchloride per 10 liter water nodig.

oogst

De eerste oogst van de ui-batun kan al 25-32 dagen na het planten worden geoogst en na 55-65 dagen wordt het oogsten opnieuw uitgevoerd, waarbij alle resterende bladeren worden afgesneden. In de komende 2-3 jaar verandert er niets, omdat het kweken van dit type ui alleen aan te raden is om groene veren te krijgen.

In het tweede jaar na het planten groeien de planten heel vroeg, en wanneer ze een hoogte van 30-35 cm bereiken, kunnen ze al hun eerste gewas krijgen, waarbij ze veren op een hoogte van 5-6 cm van het grondoppervlak snijden.

Aangezien de ui-batun alleen wordt geplant om jonge bladeren te krijgen, moeten plantingen jaarlijks worden verjongd en krachtige twee- en driejarige planten opgraven, die uiteindelijk 5-7 pijlen vormen.

Ziekten en plagen van ui batun

Veel ziekten en plagen van uien zijn vergelijkbaar voor de verschillende soorten. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de ui-batun vaak last heeft van dezelfde kwalen als zijn uien-congeneer. De meest voorkomende problemen zijn schimmelziekten, uienmot en uienvlieg. Met de juiste teelt en het voldoen aan alle agrotechnische eisen, is het echter niet nodig om met dit ongedierte om te gaan.

Om bijvoorbeeld de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen, moet u:

• vermijd overmatige vochtigheid in de tuin (laat de planten niet overstromen tijdens het water geven);
• maak de beplanting niet dikker en vermijd de vorming van onbegaanbare struikgewas;
• tijdig onkruid verwijderen, omdat het erop is dat de meeste ziekten zich ophopen.

Onder andere, niet minder onaangename ziekten van ui-batun zijn:

• valse meeldauw (het wordt gemanifesteerd door een grijsachtige bloei of roestige stippen op het gebladerte), die kan worden gecontroleerd door microbiologische bereidingen, koperoxychloride, Bordeaux-mengsel en kopersulfaat;
• roest (vuile gele strepen zijn duidelijk zichtbaar op de veren van de boog en uiteindelijk hebben ze de vorm van kussens);
• nekrot (verschijnt bij langdurige opslag van het geoogste gewas, waardoor de groente zacht wordt en een onaangename penetrante geur verschijnt);
• roetvlek (gemanifesteerd tijdens opslag van het geoogste gewas, wanneer zwarte strepen ontstaan ​​tussen de kaf);
• Fusarium (verzachting en bederf van de plant tijdens opslag, met de vorming op de bodem van een lichte afzetting van schimmel, die te zien is tussen de kaf);
• mozaïek (virale ziekte, die verschijnt op de bladeren en bloeiwijzen met langwerpige stippen of strepen, soms worden de bladeren gegolfd);
• aspergillose (of zwarte schimmel) is duidelijk zichtbaar op de bovenste schalen van de bol en leidt uiteindelijk tot het verval van zieke groenten.

Om de meeste van de hierboven beschreven problemen te voorkomen, moet de gehele oogst zorgvuldig worden onderzocht voordat deze wordt opgeslagen. Ook doet het geen goed uitdroging van de bollen in de zon.

Het is onmogelijk om niet te herinneren aan de mogelijke plaagorganismen van ui-batun. Deze omvatten:

• predator kever - het snijdt de veren van een groente en zet zijn larve, weg te vagen zachte weefsels, in de plant;
• ui zweven - larven van plagen dringen door in de bol en vernietigen het, met als gevolg dat de aangetaste ui rot;
• worteltik - knaagt aan de onderkant van de bol en dringt naar binnen, waardoor ook de groente gaat rotten;
• krekel - knaagt aan de stengels en wortels van voornamelijk jonge uien, hoewel het niet aarzelt en volwassen planten;
• stengelaaltje - kleine rondwormen die de bladeren en bollen beschadigen, waardoor ze krimpen, zwellen en vervormen;
• tabak UI trips - vormt zilverachtige vlekken op de bladeren en laat zijn uitwerpselen achter op de veren van een groente (in de vorm van zwarte stippen).

Weg met al het bovenstaande ongedierte zal u helpen speciale composities te spuiten die gemakkelijk te vinden zijn in gespecialiseerde winkels (bijvoorbeeld Iskra, Fitoferm-M, Karbofos, etc.).Ook helpt gewoon mosterdpoeder, dat zich in de tuin verspreidt, in de strijd tegen ongedierte. De geur zorgt ervoor dat ongenode gasten de uienplantage omzeilen.

Vergeet echter niet de preventieve maatregelen, zoals de aankoop van zaad van hoge kwaliteit, de naleving van de regels voor vruchtwisseling en de vereisten voor landbouwtechniek.

Distillatie van groene uien-batun in de winter

In oktober beginnen ze uien te oogsten van het derde teeltjaar. Hiervoor worden de struiken volledig uitgegraven en worden de bladeren op 2/3 van hun hoogte gesneden, waarna de bollen worden gesorteerd (grote exemplaren worden apart opgeslagen) en in een koele kamer met een temperatuur van 0 ° C tot januari geplaatst.

Daarna kunnen ze worden geplant in kisten met aarde voordat de pen wordt geforceerd. De diepte van de plaatsing van de bollen moet 1-2 cm meer zijn dan bij het landen op open terrein.

Uien kunnen op de vensterbank worden gekweekt, zoals in de winter met uien. In dit geval mag men echter geen zeer hoge opbrengsten verwachten.

Bekijk de video: Planten - Eetbare delen (November 2024).