Knoflookteelt: planten en verzorgen in het open veld

Velen van ons gebruiken knoflook voor culinaire of zelfs medicinale doeleinden, maar heel weinig mensen weten wat voor soort cultuur het is op het gebied van plantkunde. Het behoort tot de kruidachtige planten van de familie Onion, veel tuinders in de eerste stadia van de knoflookgroei kunnen het gemakkelijk verwarren met onkruid en ze uit de bedden halen, waardoor ze zichzelf de mogelijkheid ontnemen om vitamines te krijgen. Naast de penetrante geur en karakteristieke smaak heeft deze plant ook een aantal antiseptische eigenschappen die helpen bij het omgaan met sommige ziekten. Hoe dan ook, informatie over het telen van knoflook in de volle grond is waarschijnlijk voor velen nuttig.

Knoflook: beschrijving

Alvorens verder te gaan met de beschrijving van de kenmerken van het planten en verzorgen van de plant, laten we het in meer detail bespreken.Het wortelsysteem van de kweek is vezelachtig, met een ronde bol, enigszins afgeplat aan de randen. Dit is een vrij complexe formatie, waarvan de sinussen worden gevormd door 2 tot 50 kinderen, "lobules" of "kruidnagelen" genoemd.

Ze zijn bedekt met witte, geelachtige, donkerpaarse of roze-paarse leerachtige schubben, en zijn het meest eetbare deel van knoflook, maar als je niet over het oogsten van planten voor de winter praat, krijg je kort na het planten de gelegenheid om met groene plantenveren te koken die ook een vrij aantrekkelijke smaak en aroma hebben. De bladeren (ze zijn ook veren) zijn vrij smal, gegroefd, lancetvormig en volledig, tot 1 cm breed en 30-100 cm lang.

Ze lijken uit elkaar te groeien en vormen zo de zogenaamde "valse" stengel (het lijkt op een stengel van een ui, alleen heeft het een grotere sterkte). Struikvorm van de plant in de hoogte bereikt 150 cm, en aan het einde heeft het een opstaande rand bloeiwijze, verborgen door een film omhulsel tot het moment de bloemen open. De vrucht van knoflook wordt vertegenwoordigd door een kist, en onder de plantensoorten worden soorten van de lente en de winter onderscheiden.

Lente knoflook

Een van de belangrijkste kenmerken van dit type is de afwezigheid van pijlen, die de plant eenvoudigweg niet vrijgeeft. De vorming van de tanden van het hoofd komt in verschillende rijen voor, en voor verdere beplanting wordt aanbevolen om alleen de extreme te nemen, omdat deze groter zijn.

Groeiende lenteknoflook, je moet erop voorbereid zijn dat planten en verzorgen voor hen enigszins verschilt van vergelijkbare processen tijdens de reproductie van de wintersoort. Even later zullen we het hebben over het verschil in drenken, bemesten of mulchen van de grond, en nu merken we alleen dat de kleinere kopjes lente-knoflook veel langer opgeslagen zijn dan de winter en vaak een nieuw gewas kunnen opnemen.

Een van de meest populaire variëteiten van deze plant zijn: "Elenovsky" - niet-streperig tussenseizoen dat u zal verrassen met grote opbrengsten, "Gulliver" - heeft dichte platte koppen in wit en heeft een hoge houdbaarheid (tot 8 maanden), tussenseizoen niet geïndexeerde hoogproductieve variëteit "Victorio" wat beter is dan anderen, is in staat om verschillende ziekten te weerstaan.

Winter knoflook

Vergeleken met de reeds beschreven voorjaarssoort, zijn winterbroer verschilt in grotere hoofden en vroeg genoeg rijpen. In de meeste gevallen zijn tuinders geïnteresseerd in het planten van winterknoflook, evenals de regels voor de teelt en zorg voor verdere consumptie, omdat het niet geschikt is voor langdurige opslag.

Getypeerde plantenvariëteiten (gekenmerkt door de aanwezigheid van pijlen met luchtlampen, die wordt gebruikt voor reproductie) rijpen sneller dan niet-shooters, maar extra krachten zullen moeten worden besteed om hun pijlen te verwijderen.

Voor de meest populaire wintervariëteiten van knoflook omvatten: "Zubrenok" (schiet pijlen, heeft een vrij overvloedig en groot gewas), "Alkor" is de meest voorkomende variëteit onder tuinders, die wordt gekenmerkt door middelgrote bollen en roze-violette schubben van tanden, Lyubasha - schiet pijlen en valt op tegen de rest van de hoge en sappige toppen, evenals grote en afgeplatte bollen.

De meest geschikte optie voor langetermijnopslag is echter de 'Herman' - de langste van alle wintervariëteiten, hoewel de gemiddelde koppen het enigszins terugdringen in de ranglijst van populaire opties.Sommige tuinders weten waarschijnlijk ook van de middelrijpe niet-geschudde soort genaamd "Doctor", het heeft een goede transporteerbaarheid en de koppen bevatten maximaal 16 kruidnagels.

Hoe te planten in de volle grond: timing en plantschema

Op het eerste gezicht is het gemakkelijk om te raden hoe knoflook goed gekweekt kan worden, maar als je echt een goede en hoogwaardige oogst wilt, moet je dit probleem verder uitzoeken. Bovendien hebben we al eerder gezegd dat er bepaalde verschillen zijn tussen het planten en de verdere verzorging van de soorten in de lente en de winter.

Bij het planten van knoflook in de volle grond

De eerste vraag die u zou moeten verontrusten voordat u knoflook plant, is wanneer en waar u het plant.

Er is twee opties: lente en herfst planten. De eerste is geschikt voor het fokken in het gebied van de lente soorten, en de tweede is ontworpen voor de winter.

Het planten van knoflook in het vroege voorjaar mag niet later dan de eerste helft van april worden uitgevoerd, maar gezien het feit dat de bodem op dit moment erg bevroren kan zijn, is het noodzakelijk om de locatie in de herfst klaar te maken voor lente-knoflook. Het groeiseizoen van deze soort is korter dan dat van de winter, daaromzodat het in een vrij korte zomer een sterke groene bol kan vormen, het planten wordt zo vroeg mogelijk uitgevoerd (de plant verdraagt ​​de lentevorst goed).

Wat betreft het planten van winterknoflook voor de winter, het wordt uitgevoerd vanaf de tweede helft van september tot midden oktober, zodat de plant vóór de kou een krachtig wortelgestel kan vormen (het zou 10 cm diep in de grond moeten gaan). De meest optimale optie voor dergelijke aanplantende zomerse bewoners beschouwt de tijd voor 35-45 dagen voor de verwachte vorst - de ideale tijd voor het planten van knoflook voor de winter. Wintervariëteiten verdragen rustig de winterkou. Het belangrijkste ding dat de planten niet naar groei gingen.

Hoe de grond voorbereiden op planten

Voor knoflook is een neutrale en vruchtbare grond nodig, maar het gewas zal het best groeien in leemachtige grond.In geen geval mag het land droog zijn, hoewel het noodzakelijk is om planten in laaggelegen gebieden te vermijden, waar regen en smeltwater zich vaak ophopen.

De site voor het voorjaar planten van knoflook moet diep worden opgegraven sinds de herfst, het toevoegen van 30 g superfosfaat, 20 g potaszout en een emmer gerafelde humus tot 1 m². Na het voltooien van deze stappen voor het planten van knoflook in de lente, hoef je alleen de geselecteerde plaats met een hark waterpas te zetten. Als lenteplanten is gepland voor lente-knoflook, dan worden de bedden gedurende ten minste twee weken klaargemaakt, graaft de grond op een schoffelbajonet en introduceert humus (1 emmer), potaszout (20 g / m²), superfosfaat (30 g / m²).

Bij een verhoogde zuurgraad van de bodem is het noodzakelijk om krijt, kalk of dolomietmeel aan de bodem toe te voegen voor deoxidatie. Meststof voor knoflook is belangrijk om zowel in de herfst als in de lente te maken en als nuttige stoffen samen met deoxidanten regelmatig uit de tuin worden gewassen, moet je het gebied met asoplossing water geven en de planten periodiek voeden.

Tussen rijen moet u een afstand van ten minste 20-25 cm overblijven, en tussen afzonderlijke planten - 10-12 cm. Om het gewas beter in de groeven te planten, maar om de groei van de wortels niet te vertragen, probeer de tanden niet in de groeven te duwen.Sterk verdichte aarde kan uiteindelijk een kruidnagel uitsteken en het zal bevriezen.

ongewenst Voorlopers van knoflook zijn uien, wortels, komkommers, tomaten. Tegelijkertijd is het goed om het te planten na kool, peulvruchten, aardappelen of groenbemesters. Knoflook is een uitstekende buur voor frambozen, aardbeien, aardbeien, kruisbessen, rozen en krenten, omdat het verschillende plagen ervan kan afschrikken: mollen, rupsen, slakken en boorders, en de plant zelf blijft zich volledig ontwikkelen.

Voorbereiding van plantmateriaal

Nadat de bedden voor knoflook zijn behandeld (lente of herfst), is het tijd om materiaal te gaan planten, wat ook enige behandeling vereist voordat het in de grond wordt geplant. Allereerst moeten de geselecteerde koppen worden gesorteerd, waarbij alleen de grootste en gezondste exemplaren terzijde worden gelegd.

Zelfs als je in het hoofd slechts één tand ziet die met de ziekte is geïnfecteerd, dan moet je begrijpen dat de rest ongeschikt is om te landen. In de tweede bereidingsfase moeten alle geteste tanden gedurende 5 minuten in Fitosporin worden gedrenkt, wat de ontwikkeling van schimmelziekten in de toekomst zal helpen voorkomen.Als alternatief kunnen de tanden worden behandeld met een roze oplossing van kaliumpermanganaat of gedrenkt in 1% joodoplossing.

Praktisch vóór het planten is het nuttig om het zaad extra te bemesten door het in het asmengsel te dompelen (0,5 liter as moet 1 liter water worden toegevoegd en de resulterende samenstelling gedurende 30 minuten worden gekookt). Met deze voorbereiding zal alle latere knoflookverzorging veel eenvoudiger zijn.

Als de knoflook wordt geplant voor de winter, moeten alle tanden goed worden gedroogd.

Het is echter niet altijd de teelt van knoflook met het gebruik van tanden zal de beste optie zijn. Soms is het rationeler om van te voren de beste planten te selecteren en pijlen met bloeiwijzen erop te laten staan. Zodra de bovenste "film" erop barst en de uien een karakteristieke kleur krijgen, kan de knoflook volledig uit de grond worden verwijderd en worden gedroogd.Voordat u de plot zaait, moet u alleen de grootste en gezondste ui selecteren en deze in de grond plaatsen.

Landingspatroon

Dus we ontdekten wanneer knoflook met zaden en tanden moet worden geplant, maar niet minder belangrijk is het patroon van dergelijke aanplant. In de traditionele versie wordt het voorbereide zaad in afzonderlijke rijen in open grond geplaatst, waarbij er 15-20 cm tussen blijft staan, met een afstand in de rij tussen planten van 8-10 cm.

Dit is echter niet de enige mogelijke landingsoptie en als u meer rendement wilt, kunt u andere schema's gebruiken. Bijvoorbeeld, met een vrij bekende plaatsing van 15 × 15 cm, voeren veel tuinders een tweelaagse landing in één gat uit. Dat wil zeggen, een teentje knoflook wordt 13-14 cm in de grond begraven, en de tweede is slechts 6-7 cm.

Een ander landingsplan voorziet in de plaatsing van planten in rijen, maar op een gespreide manier, op verschillende diepten en in verschillende putten:

• de eerste laag wordt in rijen geplaatst volgens het schema 15 x 15, met de diepte van de zaden 6 cm;
• de tweede is beplant met de organisatie van de gaten in het midden van de vierkanten, die eerder werden gevormd door vier gaten van de eerste laag (in dit geval moeten de tanden in de grond worden geplaatst tot een diepte van 13 cm).

Met behulp van dergelijke beplantingsschema's zult u de ingezaaide gebieden efficiënter kunnen gebruiken, waardoor u bijna tweemaal zoveel opbrengst kunt verzamelen als de gebruikelijke indeling van planten. Bovendien wordt bij het planten van winterknoflook in de herfst de kans op het verlies van gewassen door een ijzel en sneeuwvrije winter aanzienlijk verminderd.

Kenmerken zorg in het open veld

Zoals elke andere plant vereist elke soort van de beschreven plant een zorgvuldige houding tegenover zichzelf, niet alleen tijdens het planten, maar ook tijdens het verdere zorgproces. Dit betekent dat u voor een goed resultaat en een overvloedige oogst alles moet weten over alle vereisten voor het bewateren, bemesten en wieden van het beschreven gewas.

watering

In dit geval hebben bodemvocht en de overvloed aan irrigatie direct invloed op de kwaliteit van het gewas, dus dit mag niet worden vergeten, vooral tijdens het groeiseizoen van het gewas. Aan het begin van de actieve groei en ontwikkeling heeft u ongeveer 10-12 liter water per 1 m² aanplant nodig, en vervolgens verminderen de bollen doordat ze ouder worden, minder water.

Vanaf het einde van de zomer, dat wil zeggen vanaf augustus, kan het volledig worden gestopt, omdat het risico van rotting van het gewas toeneemt, waardoor het oogsten van lente- of winterknoflook gewoon een verspilling van tijd is.Bovendien verhoogt met overmatig bodemvocht het risico op het ontwikkelen van verschillende ziekten, wat ook niet uw leven gemakkelijker maakt.

meststof

Net als andere planten heeft kunstmest een positief effect op de groei en ontwikkeling van het beschreven gewas, maar het is mogelijk om een ​​goed resultaat alleen te bereiken als de dosering van het juiste type voeding wordt waargenomen.

Knoflook geeft de voorkeur aan minerale en organische meststoffen, vooral fosfaat- en kalimeststoffen. Topverlagingen van wintervariëteiten worden in het vroege voorjaar uitgevoerd, waarbij composities op gekanteld bevroren grond (90-100 g superfosfaat, 50-60 g kaliumsulfaat en 60 g ammoniumnitraat voor 10 m² worden gemaakt).). De tweede voeding gebeurt met dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen 25-30 dagen na de eerste bemesting. De derde keer dat u deze stoffen maakt, is wanneer uw gewas de grootte van een walnoot heeft.

Als u meer geïnteresseerd bent in het kweken van lenteknoflook, dan wordt de eerste voeding direct na het verschijnen van de eerste bladeren op de plant uitgevoerd. In dit geval moet de samenstelling gekozen voor kunstmest een voldoende hoeveelheid stikstof bevatten.

Je kunt een mullein-oplossing (in een verhouding van 1:50), grassige infusies, speciale minerale meststoffen of zelfs vogeluitwerpselen gebruiken, hoewel je met de laatste heel voorzichtig moet zijn. Het gebruik van verse mest is ten strengste verboden, omdat dit de ontwikkeling van ziekten kan veroorzaken en de houdbaarheid van het gewas kan verkorten.

Twee weken na de eerste voeding is de tweede keer geschikt, waarvoor u vloeibare complexe minerale meststoffen nodig heeft. Na de vorming van 5-6 bladeren worden knoflookteentjes gelegd (ongeveer aan het einde van juni - begin juli) en op dit moment heeft de plant alleen fosfor-kaliumsupplementen nodig. Alle verbanden moeten worden gecombineerd met watergift.

Wieden en verwijderen van pijlen

Naast het overvloedige water geven van de plant, is het niet nodig om het planten van onkruid aan te spannen, omdat onkruid of te veel gekiemde knoflook zijn volledige ontwikkeling voorkomt. Simpel gezegd, het wieden en losmaken van de grond moet worden gedaan na elke irrigatie of irrigatie van de grond met regen.

Voor een grote hoeveelheid knoflook is het verplicht en tijdig uitbreken van de pijlen. Ze moeten worden gebroken of netjes worden gesneden, maar niet worden opgetrokken, omdat er het risico bestaat dat de lamp per ongeluk wordt uitgetrokken of het wortelsysteem wordt beschadigd.

Om de pijlen te verwijderen, moeten ze gaan als ze al een lengte van 12-15 cm hebben bereikt en de plaats van breken zo dicht mogelijk bij de bladuitvoer moet komen. Als je de kortere pijl verwijdert, blijft deze hoe dan ook groeien, wat betekent dat de knoflookkoppen kleiner zullen zijn.

Open veldknoflook: kenmerken van het planten en kweken van winter- en lente-knoflook

Grondbewerking en het planten van een gewas is het belangrijkste punt in de teelt ervan, en het eindresultaat wordt grotendeels bepaald door de juistheid van de uitgevoerde acties (zoals voor knoflook hebben de soorten lente en winter hun eigen kenmerken in deze kwestie). We beschrijven elke optie in meer detail.

Bij het planten van een veerzicht, moet de voorbereide grond voldoende nat zijn, omdat alle tanden er gemakkelijk in kunnen komen tot een diepte van 4-6 cm, zodat u kunt voorkomen dat het plantmateriaal eruit trekt, comfortabel in het gekozen gebied. Tussen grote tanden van één rij moet de afstand minstens 6-8 cm zijn, en tussen de middelste - 4-6 cm. Met dit schema heb je 50-55 tanden per 1 m².

Nadat het plantproces is voltooid, resteert het alleen nog om de grond te vermalen met rotte paardenmest, wat wordt beschouwd als de meest optimale bemestingsoptie voor deze plant.

De tanden op het hoofd zullen groeien gedurende een periode van 3-4 weken, maar de grond moet na ontkieming twee maanden nat worden gehouden.

Wat de winterachtige knoflook betreft, wordt deze, net als de lente, geplant in losse, licht bevochtigde grond, die zich 5 cm diep in de grond verdiept (de tand bevindt zich onderaan). De bodem van de groef moet noodzakelijkerwijs los zijn, zodat de wortels die verschijnen gemakkelijk diep in de grond kunnen doordringen. Als uw site voornamelijk lichte zanderige en zandige zandgronden is, kunt u de knoflook tot 12 cm verdiepen. Het is niet nodig om dergelijke planten water te geven.

Het is ook vermeldenswaard dat de grootte van het plantmateriaal ook van invloed is op de diepte van de plaatsing. Dat wil zeggen, grote exemplaren kunnen in de grond worden geplaatst tot een diepte van 8-9 cm, gemiddeld - 6-7 cm. Zo heeft u 45-50 tanden winterknoflook nodig per 1 m² beplanting.

Als u zich volledig houdt aan de technologie van het planten van dergelijke planten, dan moeten zaailingen na het inbedden in de grond worden gemout met turf, zaagsel of humus in een laag van 2-5 cm. Om de sneeuw in de bedden op te houden, kunt u er brandhout op verspreiden.

Met de komst van de lente wordt de laag mulch verwijderd om te voorkomen dat de planten opwarmen. Om dit te doen, moet je gewoon rustig aan de hark trekken en proberen de mogelijke scheuten niet te beschadigen. Zodra de aarde een beetje droogt, kun je hem wat losser maken.

Plantdagen voor winterknoflook en de daaropvolgende verzorging ervan zijn direct afhankelijk van de temperatuur van de grond op een diepte van 5 cm, in het ideale geval is dit + 12-15 ° C.

oogst

De oogstperiode van planten is afhankelijk van verschillende factoren, en niet in de laatste plaats is het type gewas: pijlpunt of niet-pijl.

Hoe zorgvuldig u ook met uw aanplant omgaat, het is mogelijk om niet-naaldachtige knoflook pas na de laatste vorming van nieuwe veren uit het bed te verwijderen. Begrijpen wanneer dit moment kwam is niet moeilijk - de veren van de plant dalen, en volledig gevormde hoofden krijgen een karakteristieke witte kleur.

Wat betreft de pijlvormige soorten, wordt het verzameld na het kraken van bloeiwijzen en het afwerpen van luchtui.

Gemiddeld, bij het planten van winterknoflook in de bovenstaande voorwaarden, begint de oogst voor opslag medio augustus en duurt tot de eerste helft van september. Als de cultuur niet tijdig wordt verzameld, zal deze weer zijn groei hervatten, zullen de bollen in de grond uiteenvallen in plakjes en ongeschikt worden voor verdere opslag.

Geoogste knoflook moet goed worden gedroogd, gesneden en gesorteerd, waarbij de beste exemplaren worden geselecteerd voor de volgende aanplant.

Het oogsten van de lentesoorten begint ook in de tweede helft van augustus of begin september, wanneer de onderste bladeren van de plant al merkbaar droog zijn. De bollen moeten voorzichtig worden uitgegraven, lichtjes worden afgeveegd en laten drogen.

Wanneer de wortels en stengels een beetje in de zon uitdrogen, reinigen de koppen zacht en vlechten de stelen in vlechten. Alleen de grootste koppen moeten op de zaden blijven zitten en ze moeten ook afzonderlijk worden bewaard (ze kunnen tot 1,5 jaar meegaan).

Er zijn verschillende belangrijke nuances die de aandacht waard zijn voor en tijdens het oogsten van de beschreven cultuur:

• bij het verzorgen van knoflook ongeveer twee weken voordat de beoogde oogst moet stoppen met water geven;
• tijdens het verwijderen van de bollen van de grond, is het beter om een ​​schop te gebruiken, omdat er bij het uittrekken een risico op schade is;
• wanneer je de uien krijgt, maak ze dan voorzichtig schoon van de grond, zonder de bladeren te snijden, want tijdens het drogen gaan alle voedingssappen die ze bevatten naar de tanden;
• de eerste dagen na het graven moet knoflook in de volle zon in direct zonlicht worden gedroogd en alleen in de kamer worden gebracht voor de nacht. Hierna worden de planten in bossen vastgebonden en opgehangen voor opslag in een droge ruimte;
• Er zijn twee opties om het gewas te behouden - koud en warm. In het eerste geval moet de temperatuur in de kamer op + 1-3 ° C worden gehouden, en in de tweede - + 20-25 ° C. De toekomstige oogst zal grotendeels afhangen van de naleving van deze voorwaarden.

Nou, we probeerden zoveel mogelijk te vertellen over knoflook, met speciale aandacht voor de aanplant en verzorging. Het is zelfs zo dat het kweken van deze plant niet zo moeilijk is als op het eerste gezicht lijkt, en als je eenvoudige aanbevelingen opvolgt, kun je een overvloedige oogst krijgen.

Bekijk de video: Knoflook Rooien. Juli 2017. (November 2024).