Nadat de voorraden van vorig jaar waren verkocht, werden kaasmakers in februari merkbaar geactiveerd. Tegelijkertijd is de omvang van de productie niet toegenomen en zijn de productiekosten meermaals gestegen. Grote fabrikanten bieden distributeurs klassieke kazen ter waarde van 115-130 UAH / kg. Dit betekent dat in de detailhandel de kosten van kaas hoger zijn dan 160 UAH / kg. Als u de kosten op dit niveau gedurende lange tijd wilt beheersen, werkt dit niet. Dezelfde kosten zijn vrij hoge kwaliteit vleesproducten, dus de koper zal ze verkiezen. Daarom kunnen we ervan uitgaan dat de kauwkost nu zijn hoogtepunt heeft bereikt. Als er in het voorjaar goedkope grondstoffen verschijnen, zullen fabrikanten beginnen met het verkopen van producten met korting. Ook kan de reden voor de daling van de prijzen het begin van de post zijn.
Op dit moment proberen fabrikanten de exportwaarde van kaas te verhogen. Goedkoper dan 4000 USD / ton traditionele kaas wordt al door maar heel weinig verkocht, maar de export is zo klein dat het de algemene marktsituatie niet beïnvloedt. 
