Wortel, wat we gebruikelijk in culinair gebruik in de wetenschap gebruiken, wordt 'Wortelzaaien' genoemd.
Dit is een ondersoort van wilde wortel, een plant van twee jaar.
Bijna 4000 jaar geleden werden wortels voor het eerst verbouwd en voor voedsel gebruikt.
Sindsdien is dit wortelgewas een integraal onderdeel geworden van de meeste gerechten die worden bereid in binnenlandse keukens.
Wortelen zijn al lang gekweekt voor industriële doeleinden en de opbrengst is te vergelijken met onze favoriete groente - aardappelen.
In dit wortelgewas worden zowel een geweldige smaak als een grote hoeveelheid bruikbare stoffen gecombineerd, zoals caroteen, vitamine B, PP, K, C en vele andere sporenelementen die voor een persoon nodig zijn.
Er zijn twee opties voor het planten van wortels - in de lente of de herfst. Beide opties zijn vrij gemakkelijk en eenvoudig, maar de najaarsbeplanting vereist een aanzienlijke inspanning bij het zoeken naar een geschikte plaats en de bescherming van pas gezaaid zaad tegen wintervorst.
Wanneer u in de herfst plant, moet u nadenken over het kiezen van de juiste plaats, want er moet geen tocht zijn en er zijn geen afwijkingen van de algemene oppervlakte van de grond. Dergelijke problemen tijdens het planten in de lente zullen niet optreden, omdat gedurende deze periode temperatuurschommelingen veel minder gevaarlijk zijn voor de zaden.
Tijdens de lenteteelt van wortelen, is het noodzakelijk om een zonnige plaats voor een bed toe te wijzen waar aardappels, tomaten, uien, erwten of kool worden gebruikt om te groeien.
Wat de beste planttijd betreft, is het wenselijk om je te concentreren op de tweede helft van de lente. Als je te maken hebt met vroege rassen van wortelen, dan kun je vanaf de eerste helft van april deze knolgewas planten.
Kortom, alles hangt af van het regionale klimaat, dus je moet de temperatuur buiten goed in de gaten houden. Een wortel is een koudebestendig gewas, omdat de zaden zelfs bij een temperatuur van + 4 ... +6 ° С zullen ontkiemen, maar niet bij vorst van -4 ° С.
Als u een wortel in de lente wilt planten, moet de grond voor deze procedure in de herfst worden voorbereid. Dat wil zeggen, je moet goed zijn een plot graventijdens het maken van zowel organische als minerale meststoffen.
Ongeveer 10 g ureum, 30 g superfosfaat en 15 g kaliumzout moet ongeveer per oppervlakte-eenheid zijn. Wat niet kan worden gebruikt, is verse mest, omdat de vruchten sterk zullen worden aangepast, namelijk tak.
Je moet ook voorzichtig zijn met de hoeveelheid stikstof, omdat deze wortels in staat zijn om nitraten te accumuleren. Dus de wortel zal vergif worden in plaats van een nuttige groente.Als organische meststof aanbevolen gebruik humus, turf en houtas.
De bedden zijn ook wenselijk om te bereiden in de herfst, dan moeten ze in het voorjaar enigszins worden opgefrist door ze los te maken. Tussen aangrenzende bedden moet minimaal 20 cm interval zijn.
Het voorschrijven van wortelzaadpreparaten zit niet in groeiende zaailingen, maar in weken en verharden. Voordat je alle zaden met water giet, moet je ze tussen je handpalmen wrijven om de vruchten te verwijderen die alle zaden bedekken.
Wanneer deze procedure is voltooid, kunt u leg de zaden in het water kamertemperatuur minimaal 24 uur. Zodra het water troebel wordt, moet het worden vervangen en daarom moet deze actie ongeveer 5-6 keer worden herhaald totdat het water helder wordt.
Het is ook toegestaan om sporenelementen te gebruiken, namelijk hun oplossing, waarbij je de zaden moet laten zakken. Wanneer het plantgoed gezwollen is, moet het gedroogd worden tot een brokkelige toestand en gepoederd worden met krijt om ze zichtbaarder te maken.
Om persistente zaailingen en vroege oogst te verkrijgen, kunnen de zaden worden gehard, namelijk worden overgelaten om op een plaats met een temperatuur van 0 ° C te worden geplaatst voordat ze volledig zijn opgezwollen.
Als groeistimulant gebruiken tuinders vaak vochtige, niet-zure turf, die wordt gemengd met zaden en gedurende 7 dagen in de warmte wordt bewaard. In dit geval moet u het vochtgehalte van het mengsel en de mate van losheid ervan controleren, zodat zuurstof gelijkmatig aan alle zaden wordt geleverd. Het zaaien van dergelijke zaden moet worden uitgevoerd met turf.
Er zijn verschillende manieren om wortelzaad te planten.
De eerste, en eenvoudigste, is het eenvoudig zaaien van gezwollen, gedrenkte zonnebloempitten in voren in de tuinbedden.
De tweede methode is het zaaien van de tape. Hiertoe kunt u kant-en-klare zaden op een papieren lint kopen, of u kunt de zaden zelf op papier lijmen met op zetmeel gebaseerde lijm.
Bij een dergelijke landing moet de grond grondig worden bevochtigd, omdat de zaden op de linten niet van tevoren kunnen worden geweekt. Het interval tussen aangrenzende zaden moet ongeveer 4 - 5 cm zijn, er is één nadeel aan deze methode - dergelijke zaden ontkiemen langer dan normaal.
Ook verkrijgbaar zijn gegranuleerd zaad. Dit zijn korrels, waarbinnen een levend wortelzaad is. Rond het zaad vormen een schaal van een speciale gel, die zal zwellen in contact met vocht.
Zulke zaden zullen lange tijd van voedingsstoffen worden voorzien, daarom zullen ze sneller ontkiemen. De diepte van het plantmateriaal voor elke ontschepingsmethode mag niet meer zijn dan 2 tot 3 cm.
Aan het einde van het zaaien moet het land worden bedekt met organische mulch en lichtjes worden bewaterd. Het is erg belangrijk dat er zich geen dikke aardkorst vormt op het oppervlak van de grond, waardoor de toegang van zuurstof tot de zaden wordt belemmerd.
De geheimen van wortelzorg
- watering
- Topdressing
- wieden
- bescherming
Het belangrijkste aspect bij het bewateren van wortels is het handhaven van uniform bodemvocht gedurende de gehele groeiperiode.
Dit betekent niet dat het water op het bed gelijkmatig moet worden gegoten. Je hoeft alleen maar regelmaat te blijven bij het inbrengen van vocht in de grond, zodat de vruchten niet lijden aan schendingen van de waterbalans.
Je kunt de bedden niet vullenals je het al een lange tijd niet hebt bewaterd, omdat de vruchten ervan alleen maar zullen lijden - ze zullen barsten en ziek worden.
Als het weer buiten droog is, is 3 beurten per week met een halve emmer per vierkante meter voldoende. Als het op straat zwaar regen, dan is zo'n natuurlijke bewatering voldoende.
Hoe langer de planten in de grond zijn, des te meer water ze nodig hebben.Daarom, zodra het midden van de hele rijpingstijd komt, moet de frequentie worden teruggebracht tot 1 keer per week en moet het volume worden verhoogd tot 1 emmer per vierkante meter.
Als er vóór het begin van de technische rijpheid van de vruchten nog ongeveer 3 tot 4 weken resteren, moeten er per oppervlakte-eenheid van de bedden 2 emmers water worden uitgegeven.
Onder voorbehoud van de toepassing van meststoffen tijdens de voorbereiding van de herfstgrond, kan een goede oogst worden verkregen zonder tijdens de teelt meststoffen toe te dienen. Maar 2 - 3 voederen voor het hele groeiseizoen heeft alleen maar voordeel, als er natuurlijk verhoudingen zijn waargenomen.
Voor het eerst kunnen planten een maand na het ontkiemen van zaden worden gevoerd. Dan moet je 1 eetlepel nitrophoska mengen met 10 liter water en wortelen schenken met dit mengsel.
De tweede voeding is slechts 2 weken na de eerste. De derde bemestingsprocedure moet samenvallen met de eerste dagen van augustus.
Dan meestal kalium maken, waardoor de vrucht zoeter zal worden en het proces van rijp worden zal versnellen. De beste optie is toevoeging van infusie van houtas aan water voor irrigatie. Maar dit kan alleen worden gedaan met het begin van de tweede fase van de vegetatie.
Dunner worden en wieden spelen een zeer belangrijke rol bij de teelt van wortels, omdat de planten die te dik zijn groeien en elkaar voorkomen te groeien.
Bovendien kan onkruid dat in de tuin groeit, ook vitaliteit krijgen van wortelgewassen.
Wanneer elke plant 1 - 2 bladeren heeft, moeten de onvolgroeide struiken worden verwijderd.
U moet deze procedure herhalen wanneer de lengte van de toppen 10 cm bereikt. Om de planten beter uit te trekken, moet het bed worden besproeid met veel water.
Wieden bestaat in de gebruikelijke verwijdering van onkruid.
De meest voorkomende plagen van wortels zijn wortellistobloshka, bladluis en wortelvlieg.
Deze insecten kunnen de oogst aanzienlijk bederven, dus de planten moeten zorgvuldig worden beschermd tegen de gevolgen ervan.
Bereidingen voor verwerking zijn te vinden in elke landbouwwinkel. Gebruik chemicaliën met uiterste voorzichtigheid en volg de instructies.
Zelfs als u een beginnende tuinier bent, zal de wortel een van de basisstappen worden van uw ervaring met het telen van verschillende gewassen.
Het is moeilijk om fouten te maken in de teelt van wortels, en vooral als alle informatie hierboven is beschreven. Ga weg en wees niet verlegen. Veel succes.
