Waarom is hazelnoot nuttig?

Noten moeten worden opgenomen in de voeding van elke persoon.

Ten eerste zijn ze voedzaam en ten tweede bevatten ze eiwitten, gezonde vetten en veel vitamines en mineralen die zo noodzakelijk zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam. Bovendien helpen sommige stoffen die deel uitmaken van veel van hen het verouderingsproces vertragen.

Er is een mening dat iemand die vijf dagen per week 60 gram noten per dag eet, zijn leven met gemiddeld twee jaar verlengt. Wij bieden om alles te leren over de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van hazelnoten.

Calorie en chemische samenstelling

Hazelnoten worden ook wel hazelnoten genoemd. Dit is de vrucht van hazelaars met grote vruchten. Om te begrijpen wat hazelnoot is, geven we een korte beschrijving. Het is een kleine (15-20 mm breed en 15-25 in lengte) bolvormige, iets langwerpige moer van een geelbruine kleur met een dikke schaal.De noot wordt beschouwd als de geboorteplaats van de Kaukasus en Klein-Azië. Tegenwoordig wordt 75% van de hazelaar in Turkije verbouwd.

De hazelnoot is een van de meest high-calorie noten: in zijn 100 gram bevat 628 kcal. De calorische waarde overschrijdt de voedingswaarde van brood (264 kcal), vet varkensvlees (470 kcal) en chocolade (545 kcal). Voedingswaarde van de noot:

• eiwitten - 16 g (9%);
• vet - 61,5 g (85%);
• koolhydraten - 9,4 g (6%).

Walnoot is rijk aan chemische samenstelling. Hieronder staat een lijst met wat er in hazelnoten zit.

vitamines:

• A - 2 μg;
• groepen B (1,2,5,6,9);
• C - 1,4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• beta-caroteen - 0,01 mg;
• Choline - 45,6 mg.

• Cu (koper) - 1125 mg;
• K (kalium) - 717 mg;
• P (fosfor) - 299 mg;
• Mg (magnesium) - 172 mg;
• Ca (calcium) - 170 mg;
• Mn (mangaan) - 4,2 mg;
• Fe (ijzer) - 3 mg;
• Na (natrium) - 3 mg;
• Zn (zink) - 2,44 mg.

Ook in kleine hoeveelheden zijn er kobalt, fluor, selenium.

Nuttige eigenschappen

De rijke chemische samenstelling van hazelnoot veroorzaakt een aantal ervan nuttige eigenschappen:

• immunomodulerende;
• verkwikkende;
• anti-kanker;
• versterking van het schip;
• het lichaam reinigen.

• bloedbaan;
• cardiovasculaire;
• reproductie;
• endocriene;
• nerveus.

Walnoot verbetert de hersenactiviteit, versterkt het haar, botten, tanden, spierweefsel.

noten

Hazelnootpitten bevatten ongeveer 60% van een olie die rijk is aan stearyl, palmitine en oleïne glyceriden. Deze zuren laten niet toe dat cholesterol zich ophoopt in het bloed. Ook helpt het gebruik van kernen die kalium en calcium bevatten, om problemen met bloedvaten te voorkomen, lagere bloeddruk.

Meervoudig onverzadigde vetzuren, aanwezig in voldoende hoeveelheden in de kern, beschermen het menselijk lichaam tegen atherosclerose, hartziekten, reinigen het lichaam, in het bijzonder de lever en darmen, versterken het immuunsysteem. Omdat noten weinig koolhydraten bevatten, wordt het aangeraden om gegeten te worden door mensen die eraan vasthouden gewichtsverlies diëtenmet diabetes.Fosfor, als een van de elementen van de kern, helpt om botten, tanden en haar te versterken.

Walnoot wordt aangeraden om te eten voor mensen die vatbaar zijn voor tromboflebitis, spataderen, trofische ulcera. Voor het versterken van de spieren, inclusief het hart, ontmoet je de B-vitaminen die rijk zijn aan kernen. Vanwege de aanwezigheid van vitamine E en paclitaxel wordt noten gerangschikt als een product dat de ontwikkeling van kankercellen kan voorkomen.

In combinatie met andere producten kunnen hazelnoten ook helpen bij verschillende ziekten. Dus, als je een mengsel van hazelnoot en melk maakt, zal een prachtige remedie voor ziekten van de bovenste luchtwegen worden vrijgegeven. Wanneer gemengd met honing of rozijnen, wordt een middel verkregen waarmee u snel hemoglobine in het bloed kunt verhogen. Het gebruik van hazelnoten kan zowel voordelen als schade voor iedereen opleveren - vrouwen, mannen, kinderen en ouderen. Vrouwen worden geadviseerd om noten te eten tijdens de borstvoeding, omdat ze in staat zijn om het te verbeteren. De aanwezigheid van vitamine A en E heeft een goed effect op de schoonheid van het vrouwelijk lichaam - op haar en huid. Het wordt ook aanbevolen om noten te gebruiken in het stadium van de conceptie van het kind - ze vestigen een reproductieve functie.

Er zijn veel nuttige dingen voor hazelnoten voor mannen. Degenen die spiermassa willen opbouwen, moeten het dieet van dit specifieke product binnengaan. Voor volwassen heren, zal het onmisbaar worden voor problemen met de prostaatklier of potentie (moet worden gemengd met geitenmelk).

Voor een groeiend kind en adolescent organisme moet hazelaar ook in het menu worden ingevoerd. Het zal het verzadigen met essentiële vitamines en elementen, tanden en botten versterken, mentale activiteit activeren, het zenuwstelsel stabiliseren.

Oudere mensen met hazelnoten krijgen een uitstekend profylactisch middel tegen de ziekte van Alzheimer, hartproblemen, bloedvaten en haarvaten.

schelp

De schaal heeft ook een gunstig effect. Er zijn verschillende recepten gebruikt in de volksgeneeskunde die helpen volgende problemen:

• hypotensie;
• duizeligheid;
• diarree;
• aambeien.

olieverf

Maak van de hazelnootpitten olie, die ook over een massa nuttige eigenschappen beschikt. Het normaliseert de hartactiviteit, heeft een antihelminthisch effect. In een mengsel met geklopt eiwit geneest het wonden door brandwonden.

De olie wordt aanbevolen voor gebruik bij actieve mentale en fysieke stress, stress. Het wordt veel gebruikt in cosmetica om zich te ontdoen van acne, haaruitval, cellulitis op de huid.

Recepten van traditionele geneeskunde

Van bronchitis en hoest. Kernels 50 noten gieten een glas warm water, staan ​​op 10 uur. Noten malen en vertrekken voor nog eens drie uur. Kook dan de massa en loop door kaasdoek. Voeg in de mis 1,5 eetlepels honing, 5 eetlepels slagroom toe. Na het mengen, krijg je notenmelk, die je twee keer per dag moet drinken in een eetlepel voor het eten.

Voor de beste lactatie. Moeders die borstvoeding geven moeten 10-20 korrels per dag eten en ze afwassen met warme groene thee.

Van parasieten. Gedurende drie weken wordt pindakaas 4 maal daags oraal ingenomen door een eetlepel, 20 minuten vóór de maaltijd.

Van bloedarmoede en vermoeidheid. Een glas pitten gemengd in een blender met een half glas honing. Drink driemaal daags voor de maaltijd op een eetlepel en los langzaam op in de mond.

Van prostatitis. In de schaal van twee kilo noten schonk 3 liter water. Zet op het fornuis en kook gedurende drie minuten, laat het stoombad gedurende vier uur staan. Na afkoeling filteren. Bewaar de bouillon om in de koelkast te staan. Drink een paar eetlepels per dag gedurende acht weken. Na een pauze, die minstens twee weken zou moeten duren, wordt de cursus herhaald.

Recepten cosmetica voor thuis

Zuiverend gezichtsmasker. Maal een derde van een kopje geschilde appelschillen met een vleesmolen of in een blender en pers sap uit een massa met behulp van gaas. ½ kop hazelnoot gehakt en gemalen in een vijzel. Appelmassa en hazelnootmix. Meng handen op een schoon gezicht gedurende 20 minuten. Afspoelen met koud water.

Masker voor huidelasticiteit. Meng een eetlepel pinda-olie met een druppel etherische olie van sparren, een druppel cipres etherische olie en twee druppels sinaasappelolie. Wrijf in de huid tot volledig geabsorbeerd.

Van acne. Meng een eetlepel pinda-olie met twee druppels etherische olie van salie, drie druppels eucalyptusolie. Veeg probleemgebieden af.

Mogelijk schade

Harm hazelnoot kan alleen toebrengen in het geval van het eten ervan in grote hoeveelheden. Het is niet aan te raden om veel hazelnoten en pindakaas te eten. Dit kan leiden tot hoofdpijn als gevolg van spasmen van hersenvaten, overbelasting van de darmen en lever en allergische reacties.

Het is absoluut onmogelijk om hazelnoot te eten voor diegenen die een ernstige vorm van diabetes hebben, die gevoelig zijn voor atypische diathese, een ernstige leveraandoening hebben, evenals individuele intolerantie voor het product.

Hoe te kiezen bij het kopen

Bij het kiezen van de vruchten van hazelaar, moet de voorkeur worden gegeven aan die verkocht in de schaal. Geschild - te snel verslechteren, vaker aangetast door schimmels, daarnaast verliezen ze een aantal van hun nuttige stoffen door de afbraak van sommige vitaminen en sporenelementen. Het is belangrijk om een ​​moer te kiezen, op de schaal waarvan er geen donkere vlekken zullen zijn. Hun aanwezigheid duidt op een schimmelinfectie. Het eten van dergelijke hazelnoten zal niet bevorderlijk zijn, maar alleen schadelijk, omdat ze vergiftiging en schade aan de lever kunnen veroorzaken.

Kan hazelnoten worden bewaard niet meer dan zes maanden. Dan droogt hij uit. Daarom moet u bij het kopen oplettend zijn voor de verpakking. Het moet er niet goedkoop uitzien, niet transparant zijn en de houdbaarheid van het product.

Als wordt beweerd dat hazelnoten een jaar of langer kunnen worden opgeslagen, moet u deze laten kopen - u hebt te maken met een gewetenloze producent. Koop geen moer in een transparante verpakking - het licht dat op hazelnoten valt, leidt tot een snelle achteruitgang.

In welke vorm te gebruiken

Hazelnoten kunnen zowel rauw als gefrituurd worden gegeten. Het is beter om het te bakken nadat je de noten gedurende 10 minuten in kokend water hebt laten drogen en vervolgens droog met een handdoek. Zodat je het uiterlijk van de film kunt vermijden. Baktemperatuur - 75 graden. Kooktijd - 15-20 minuten. Het is handig om te weten dat geroosterde noten meer calorieën bevatten dan rauwe - 100 gram bevat meer dan 700 calorieën.

Het is erg handig om hazelvruchten te mengen met verschillende gedroogde vruchten: gedroogde abrikozen, rozijnen en gedroogde pruimen.

Hoe op te slaan thuis

Thuis mogen hazelnoten niet langer dan zes maanden worden bewaard. Voor gereinigde korrels, moet u een ondoorzichtige verzegelde container kiezen en deze in een kamer plaatsen waarin geen vocht kan binnendringen en waarin een koele temperatuur wordt gehandhaafd, in de koelkast.

Hazelnoot is een zeer nuttig product dat zowel een preventieve als een remedie kan worden voor vele ziekten. Bij regelmatig gebruik moet men niet vergeten dat dit in grote hoeveelheden kan leiden tot ongewenste reacties van het lichaam.