Paddenstoelen zijn een van de meest ongewone bewoners van de levende wereld van de planeet. Lange tijd konden wetenschappers ze niet toeschrijven aan een van de soorten organismen. Als gevolg daarvan besloten ze om een apart type voor hen te maken - het koninkrijk van paddestoelen. Bekende giftige en eetbare paddenstoelen, die soms verward kunnen worden, wat gepaard gaat met negatieve gevolgen. Laten we eens kijken wat het espenhout is, hoe het uit de foto kan worden herkend en dat het per beschrijving onderscheidt.
- Paddenstoelbeschrijving
- Waar vind je ze?
- Vergelijkbare soorten
- Hoe te verwerken en koken
- Eerste hulp bij vergiftiging
Paddenstoelbeschrijving
Espenhout behoort tot de familie Syroezhkov. De tweede naam is een populierenbed. 
Externe beschrijving van het volgende:
- hoed wit vlezig. In het begin is het midden ingedrukt en de randen zijn naar beneden gebogen, en later is het uitgelijnd en wordt het trechtervormig. In diameter kan hij groeien van 7 tot 20 cm. Bij een verhoogde luchtvochtigheid wordt het oppervlak bedekt met slijm.
- op de achterkant van de plaat bevinden zich, nizhbegayuschie op het been. Ze zijn creme of lichtroze.
- dik been, tot 4 cm, en kort, tot 7 cm, versmald aan de basis. De kleur lijkt op een hoed.
- het vlees is wit, wat een fruitige geur heeft.
Waar vind je ze?
Melkpen groeit naast populier, esp en wilg in grote groepen. We hebben deze paddenstoelen vrij zeldzaam, omdat ze houden van natte bossen met gematigde zones. 
De belangrijkste rijperiode is half juli en heel augustus. Ze dragen vruchten van begin september tot begin oktober.
Vergelijkbare soorten
Een populierbedelaar wordt vaak verward met een witte walvis vanwege zijn bijna letterlijke nauwkeurigheid in populaire namen. Echter, de gruzdya, in tegenstelling tot de volnushka, heeft een zwak behaard aan de binnenkant van de dop, maar verschilt ook in een groter formaat van het vruchtlichaam.
Aspenhout heeft enkele verschillen met andere tegenhangers: roze borden en een schone hoed.Hoe te verwerken en koken
Voordat u champignons gaat oogsten, moet u ze voorbereiden:
- verwijder oud, beschadigd en beschadigd;
- spoel vuil af met een spons voor gerechten;
- weken, water minstens 7 keer verwisselen.
Zoals eerder vermeld, zijn espenzwammen voorwaardelijk eetbare paddenstoelen, die een bepaalde bereiding nodig hebben voor consumptie. Aspen-melkpaddenstoelen worden gebruikt voor het beitsen of marineren.Het klassieke recept voor het beitsen vereist grof zout, mierikswortel, kers en gedroogde dille.Aan het einde van de inweektijd worden de champignons zorgvuldig ingewreven met zout en in voorbereide bakken samen met kruiden gedaan. 
Om de smaak van paddenstoelen te verbeteren, is het raadzaam om suiker aan de marinade toe te voegen. Er wordt een druk op de gevulde houder geplaatst en alles wordt in een koude ruimte geplaatst.
Na 40 dagen zijn deze marinerende paddestoelen klaar voor gebruik. Bewaar dergelijke blanco's niet langer dan 6 maanden.
Deze paddenstoelen worden gefrituurd en minder vaak in soepen gebruikt, omdat ze een lange voorwarmtebehandeling nodig hebben.
Eerste hulp bij vergiftiging
Melkvergiftiging manifesteert zich als buikpijn, misselijkheid, braken of diarree. Dientengevolge treden uitdroging en elektrolytenverstoringen op. Na het begin van deze symptomen moet je een ambulance bellen, maar voor haar aankomst moet je niet achterover leunen.
Eerste hulp bestaat uit de volgende manipulaties:
- Was de maag met een grote hoeveelheid zout water en wek braken op.
- Drink indien mogelijk een laxerend medicijn.
- Neem een horizontale positie en bedek je benen.
- Drink altijd zout water of warm water.
