De meesten van ons gaan ervan uit dat honingdrank alleen wodka is, waaraan honing wordt toegevoegd. Maar deze mening is meestal onjuist. In feite bestaat de klassieke bereiding van een drankje uit kokende en fermenterende honing en in de afgewerkte zuivere vorm is het alcoholgehalte in de drank niet meer dan 16%. En om het sterker te maken, begonnen mensen wodka (of verdunde alcohol) aan de mede toe te voegen. En in dit artikel zullen we kennis maken met verschillende manieren om zo'n drankje te maken met de toevoeging van wodka of alcoholische likeuren.
- Met kruiden
- Wat is nodig
- Thuiskookmethode
- Boekweit Honingtint
- Ingrediëntenlijst
- voorbereiding
- Met citroen
- Wat je nodig hebt voor lemon mead
- Kooklijst stap voor stap
- Lime Mead: een recept
- Ingrediëntenlijst
- Hoe maak je een drankje met wodka en limoenafkooksel
- Sterke mede met wodka
- Met de toevoeging van hop
- Koken zonder gist
Met kruiden
De bereiding van kruidenmead op basis van kruiden is niet beperkt tot de ingrediënten die wij u aanbieden. 
U kunt componenten onafhankelijk van elkaar wijzigen of verwijderen - het hangt allemaal af van uw verbeeldingskracht en smaakvoorkeuren.
Wat is nodig
ingrediënten:
- 120-130 g honing;
- 1000 ml wodka;
- 20 g koriander en dezelfde eikenschors;
- een grote snuf gedroogde citroenmelisse of andere kruiden;
- op een klein snufje tijm en geurige zubrovki.
Thuiskookmethode
Mead op wodka bereiden met de toevoeging van kruiden thuis is heel eenvoudig: voeg eerst honing toe aan de alcohol en meng het en dan de rest van de ingrediënten.
Het mengsel moet in de koelkast (of op een andere donkere en koude plaats) worden geplaatst 30 dagen. Nadat het drankje is getrokken, wordt het gefilterd en gebotteld.
Boekweit Honingtint
Het belangrijkste bij het bereiden van een dergelijke infusie is de juiste keuze van boekweithoning, omdat het bitter is en als de honing bitter is, zal de drank hetzelfde blijken.
Ingrediëntenlijst
Je hebt nodig:
- 1000 ml mintalcohol tinctuur;
- 300 g honing;
- snufje gemalen kaneel.
voorbereiding
Dit recept, evenals de vorige, is heel eenvoudig. Alle componenten moeten gedurende 10 dagen worden gemengd en gekoeld.
Om volledig opgelost honing te krijgen, moet je het mengsel vaak mengen. Als de tinctuur klaar is, moet deze worden gefilterd en in donkere flessen worden gegoten, wijn is het meest geschikt.
Met citroen
Lemon mead, thuis gekookt, zal kwalitatief verschillend zijn van de winkel alcoholische dranken met citroensmaak vanwege de aanwezigheid van natuurlijke en verse ingrediënten. 
Wat je nodig hebt voor lemon mead
nemen:
- 350 g honing;
- 600 ml wodka;
- een paar blaadjes verse munt (het kan komen en drogen);
- 1 citroen
Kooklijst stap voor stap
Volg de lijst:
- Pers het sap uit de citroen (schil en pulp zijn niet nodig).
- Meng citroensap met honing.
- Voeg wodka en munt toe.
Lime Mead: een recept
Een dergelijke alcoholarme drank wordt bereid met een kleine toevoeging van wodka of alcohol en kalkkleurig. 
En niet alleen vers "barnsteen", maar ook gekonfijt zal geschikt zijn voor dit recept.
Ingrediëntenlijst
Je hebt nodig:
- 100 g verse gist of 30 g droog;
- 0,5 kg honing;
- 1-2 glazen gedroogde lindebloemen;
- 50 g wodka;
- van 5 tot 10 g hop;
- 500 ml water.
Hoe maak je een drankje met wodka en limoenafkooksel
Nectar moet worden geroerd met water op kamertemperatuur, dan wordt de resulterende vloeistof in een pan gegoten met kokend water en aan de kook gebracht. 50-60 minuten. 
Vervolgens wordt de resulterende siroop gekoeld, wordt gist toegevoegd en gedurende 4 dagen geïncubeerd. Op de laatste dag worden alcohol en limoen-hoppige bouillon toegevoegd, mogen ze nog 2 of 3 dagen staan en pas daarna worden ze gebotteld.
Om zo'n drankje te houden moet je op een koele plaats zijn van 4 tot 6 maanden.
Sterke mede met wodka
Dergelijke dranken hebben altijd een hoge graad en een aangename smaak, dus het is zeer goed om ze beide in kleine hoeveelheden te nemen voor opwarming en tijdens grote maaltijden. 
Met de toevoeging van hop
Om de tinctuur op hop voor te bereiden, hebt u nodig:
- wodka, de hoeveelheid hangt af van het fort dat je wilt krijgen;
- van 3 tot 4 liter gefilterd water, is het het beste om gebotteld niet-koolzuurhoudend water te kopen;
- 0,6 kg honing;
- 25 g verse of 3 g droge gist;
- ongeveer een dozijn hopbellen;
- 5 g kaneel.
Koken zonder gist
Voor dit recept heeft u alleen nodig:
- 0,4 kg honing;
- 400 ml wodka;
- twee liter schoon water.
Een drankje klaarmaken, zoals altijd, is eenvoudig. Honing moet in water worden geroerd en ongeveer 7 minuten op laag vuur worden gekookt, terwijl kruiden worden toegevoegd zoals gewenst. Na het afkoelen van de siroop, voeg wodka toe.Mead on vodka heeft veel recepten en we hebben de meest populaire en lekkerste ontmoet.
Maar toch, ondanks het feit dat deze drank erg smakelijk is, vergeet niet over de kracht ervan en het feit dat misbruik ervan kan leiden tot slechte gevolgen.
