Boekweitteelttechnologie: zaaien, verzorgen en oogsten

Boekweit kopen in de winkel en boekweitpap eten, we denken niet eens aan de vraag hoe deze plant groeit en naar welke stadia boekweit gaat voordat hij naar de winkel gaat. Overweeg in detail wat boekweit is, hoe het wordt gekweekt en hoe belangrijk elke fase is in de teelt van boekweit.

Biologische kenmerken van boekweit

Boekweitplant behoort tot het geslacht Fagopyrum Mill. De boekweitsoort omvat meer dan 15 soorten die tot de familie Buckwheat behoren. Een van de soorten heeft de naam boekweit. Dit kruid is een graangewas. Homeland boekweit - Noord-India en Nepal. Daar wordt het zwarte rijst genoemd. Geïntroduceerd in de cultuur van meer dan 5000 jaar geleden. Volgens een versie kwam boekweit naar Europa tijdens de Tataren-Mongoolse invasie. Onder de Slavische volken, verwierf het de naam van boekweit als gevolg van leveringen van Byzantium in de 7e eeuw.

Boekweit is een eenjarige plant en heeft een eenvoudige beschrijving.

Root systeem bestaat uit stengelwortel met lange laterale processen. Het is slecht ontwikkeld in vergelijking met andere veldplanten. De functie van het bovenste deel van de wortels van een plant is de assimilatie van voedingsstoffen uit de bodem, het onderste deel is de watertoevoer van de plant. Het wortelstelsel ontwikkelt zich gedurende de gehele groeiperiode.

Boekweit stengel vertakt, hol, gebogen in knopen, 0,5-1 m hoog, 2-8 mm dik, groen in de schaduwzijde en roodachtig bruin in de zonnige zijde. Stengels zacht, dun, gemakkelijk beschadigd door vorst en de eerste die last heeft van droogte.

bloemen verzameld in bloeiwijzen wit of lichtroze. Verschijnen in juli, hebben een eigenaardige geur en trekken bijen aan.

gebladerte anders: zaadlob, zittend, gesteeld. De vrucht is over het algemeen driehoekig van vorm. Afhankelijk van de aard van de ribben en de randen van het fruit, worden vleugel-, vleugelloze en tussenvormen onderscheiden. De kleur van de vrucht is zwart, bruin, zilver. De grootte van het fruit is afhankelijk van de verscheidenheid aan boekweit en groeiomstandigheden. De vrucht is bedekt met een dichte schil, die gemakkelijk kan worden gescheiden.

Bodem: verwerking en kunstmest

De productiviteit van groeiend boekweit is afhankelijk van het klimaat en de bodem. De hoogste opbrengsten worden waargenomen in de bossteppe en Polesye. De plant kan op verschillende bodems groeien, maar om efficiëntie te bereiken, moet je weten dat boekweit de voorkeur geeft aan snel warme aarde die voldoende verzadigd is met zuurstof en voedingsstoffen met een zwakzure of neutrale reactie (pH 5.5-7). Op zware, verstopte bodems die gevoelig zijn voor zwemmen, zal de productiviteit van de teelt minimaal zijn.

Het grondbewerkingssysteem voor boekweit kan verschillen. De diepte van de teelt van de grond en de timing van de behandeling zijn afhankelijk van de weersomstandigheden en de cultuur van de voorganger. Omdat boekweit een late zaaicultuur is, de belangrijkste taak tijdens grondbewerking is maximale vochtretentie, het uitlokken van onkruidzaden om te ontkiemen in de zaadperiode, waardoor een gunstige bodemstructuur en uitlijning wordt gecreëerd.

Goede bemesting in de bodem is gunstig voor het verhogen van de gewasproductiviteit. boekweit. Om 1 centner graan te vormen, verbruikt de plant 3-5 kg ​​stikstof uit de grond, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Daarom moet het plantenbemestingssysteem gebaseerd zijn op een uitgebalanceerde methode op basis van bodemonderzoek.Hierbij moet rekening worden gehouden met de behoefte aan voedingsstoffen voor een bepaalde plant en de consumptie van deze elementen bij de toekomstige oogst. Je moet weten dat onder griesmeel gewassen maken fosfaat en kali meststoffen in de herfst ploegen of zaaien, stikstof - in het voorjaar bij het kweken of bemesten.

De meest gunstige periode voor het toepassen van stikstofkunstmest voor boekweit is de ontluikende periode. Minerale stikstof verbetert de kwaliteitsindicatoren van het graan: het verhoogt de massa, verbetert de chemische samenstelling en vermindert de filmachtigheid. De hoeveelheid ammoniumnitraat per topdressing is 60-80 kg / ha. Opgemerkt dient te worden dat deze techniek in de teelt van boekweit in de praktische toepassing van de technologie van de teelt is niet voor de zwarte aarde en kastanje bodems. In de noordelijke delen van alle soorten minerale meststoffen kan worden gemaakt in het voorjaar teelt en complexe meststoffen in korrelvorm - tijdens het zaaien.

We moeten niet vergeten over het belang van de organische meststoffen, stro, stengels van maïs en zonnebloemen als een factor voor de voortplanting van organische stoffen in de bodem. ook granen hebben micro-elementen nodig: mangaan, zink, koper, boor. Het is het meest efficiënt om zaden te verwerken voor zaaien. 50-100 g mangaansulfaat, 150 g boorzuur, 50 g zinksulfaat zijn nodig voor 1 ton zaden.

Goede en slechte voorgangers van boekweit

Om een ​​hoge opbrengst te bereiken, moet het boekweit rekening houden met zijn plaats in de rotatie. Jarenlange ervaring en onderzoekswetenschappers bevestigen dat De beste voorlopers van boekweit zijn wintergewassen, peulvruchten en bewerkte gewassen. Het wordt niet aanbevolen om het te planten na graangewassen, omdat er een hoge verontreiniging van de grond is met onkruid, wat de opbrengst negatief beïnvloedt. Na klaver stijgt de opbrengst van boekweit met 41%, na erwten - met 29%, aardappelen - met 25%, winterrogge - met 15% .Na gerst zal de opbrengst met 16%, haver - met 21% afnemen.

Het is goed om boekweit te zaaien na het bewerken: suikerbiet, maïskuilvoer, aardappel, plantaardig. Na de winter groeit boekweit ook goed. Het maakt gebruik van organische en minerale meststoffen die zijn aangebracht onder het vorige gewas. Om de opbrengst van boekweit te verhogen, wordt haksel stro en het inbedden in de grond van eerdere graangewassen als alternatieve meststof gebruikt.Als goede voorgangers voor boekweit worden vlinderbloemige gewassen van late variëteiten gebruikt: wikke, een laag overblijvende grassen, sojabonen.

Sommige wetenschappers geloven dat de aanwezigheid van pure stoom in de link van vruchtwisseling verhoogt de opbrengst van boekweit aanzienlijk in vergelijking met de niet-dampvrije schakels. Herhaalde gewassen boekweit leiden tot een daling van de opbrengst met 41-55%. Bij het uitvoeren van onderzoek werd de maximale opbrengst vastgesteld in de koppeling van paren - erwten - boekweit en het minimum met een drie jaar durende herhaalde inzaai van boekweit.

Boekweit is een fytosanitair gewas. Als er na het graangewassen graan wordt gezaaid, neemt de wortelrot met 2-4 maal af in vergelijking met de oogst na de graanvoorgangers. Door de structuur van zijn wortels vermindert boekweit de dichtheid van de grond. Dit heeft een positief effect op de groei van gewassen die erna worden ingezaaid.

Zaad voorbereiding

De juiste keuze van plantenras en de voorbereiding van zaden voor zaaien verhogen de opbrengst van het gewas aanzienlijk.

Behandeling van boekweitzaden voor zaaien biedt hun desinfectie van ziekten, verhoogt kieming en vindt plaats 1-2 weken vóór het zaaien. Gebruik als filmvormer waterige oplossingen van lijm. Ze voegen de medicijnen "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" toe volgens de instructies en maken de zaden klaar met de methode van bevochtiging of wateropschorting. Plagen en ziekten van boekweit, zoals grijsrot, meeldauw, enz., Zaadbehandeling laat geen kans. Dit heeft een aanzienlijke invloed op de toename van de opbrengst.

Plantdata

Het is noodzakelijk om boekweit te zaaien zodra de aarde opwarmt tot een diepte van 10 cm tot 10-12 ° C en de dreiging van de vorst in de lente verstrijkt. Vroege zaaitijd draagt ​​bij aan de vriendelijke ontkieming van zaden, het gebruik van bodemvochtreserves van jonge scheuten en vroege rijping van het gewas. Dit zal op zijn beurt de voorwaarden voor het opschonen verbeteren. Gemiddeld, is het noodzakelijk om graangewassen te zaaien in de steppe in het tweede - derde decennium van april, in de steppe-zone van het bos - in de eerste helft van mei, in Polesie - in het tweede en derde decennium van mei.

Zaaiende boekweit: schema, zaaisnelheid en zaaidiepte

Hoe sneller de spruiten zich ontwikkelen, hoe meer deze bijdraagt ​​aan de onderdrukking van onkruid en de opbrengst aanzienlijk verhoogt. Het voorbereiden van de bodem voor het zaaien van boekweit bestaat uit een basis- en preplant-behandeling. Het wordt uitgevoerd rekening houdend met eerdere gewassen, samenstelling van de grond, mate van bodemvocht, onkruidplaag van de bodem. Uitstekende resultaten in de ontwikkeling van boekweit in de beginperiode van de groei toonden bodembewerking van de grond, evenals de teelt met rollen van een gladde wals.

Voor het zaaien van boekweit, het is noodzakelijk om een ​​zaaischema voor zaad te kiezen: gewone, smalle rij en brede rij. De breedrijige methode wordt gebruikt bij het zaaien van middelgrote en laatrijpe variëteiten op zeer vruchtbare bemeste gronden. In dit geval, de belangrijke rol van de tijdige verzorging van planten. De gemeenschappelijke methode wordt gebruikt op bodems met lage vruchtbaarheid, op lichte en niet-zoute gronden,bij het zaaien van vroege rassen. Aangezien de plant is aangepast aan vertakking, moet hij spaarzaam en gelijkmatig worden gezaaid.

De snelheid van het zaaien van boekweitzaad hangt van veel factoren af: landbouwcultuur in de regio, klimatologische kenmerken. Met de breedrijige methode is het optimale verbruik van boekweitzaden 2-2,5 miljoen stuks. / ha, met een privé - 3,5-4 miljoen eenheden. / ha Wanneer verdikte gewassen dunne planten kweken, een lage osennennosti-coëfficiënt hebben, zijn gewassen vatbaar voor onderdak. Dunne gewassen hebben ook een negatieve invloed op de opbrengst van boekweit. Daarom moet de kiemsnelheid worden berekend op basis van de factoren: zaaigoed, bodemvocht, bodemtype, eigenschappen van zaden.

Wanneer de normale zaaisnelheid 30-50% hoger moet zijn dan bij een brede rij. In de droge periode moet de snelheid worden verlaagd en in de natte periode worden verhoogd. Op vruchtbare bodems moet de snelheid worden verlaagd en op onvruchtbare bodems - verhoogd. Bij het zaaien van zaden met verminderde kieming wordt de snelheid verhoogd met 25-30%.

Diepte zaaien is belangrijk. Plantenspruiten hebben zwakke wortels, dus het is moeilijk voor ze om door de grond te breken en zaadlobben met fruitmembranen te verduren.Om de boekweitzaailingen dus vriendelijk en gelijkmatig te laten rijpen, is het noodzakelijk de zaden in de vochtige grond tot dezelfde diepte te zaaien. In zware bodems tot een diepte van 4-5 cm, in gecultiveerde bodems - 5-6 cm, met een droge toplaag - 8-10 cm. Volgens wetenschappers, Diepe inbedding van boekweitzaad verbetert de ontwikkeling van planten en heeft een positief effect op het aantal bloeiwijzen en granen.

Zorg voor boekweitgewassen

Voor de ontwikkeling van goede zaailingen is het belangrijk om vocht in de bodem te behouden. Een bijzonder groot effect hierbij is het rollen van gewassen. Onkruidbestrijding kan het beste mechanisch worden gedaan. Vóór de opkomst van zaailingen, is het noodzakelijk om de gewassen te eggen. Om de groei en ontwikkeling van planten te verbeteren, moet worden gezorgd voor een tijdige loslating van de rijafstand. Verbetering van het water- en luchtregime van de bodem, ze voeren de tweede behandeling uit tussen de rijen in de ontluikende fase. Het wordt gecombineerd met plantenvoeding.

Verzorging van planten omvat wiet- en boekweitziekten. Biologische controlemethoden omvatten het fokken van insecten, schimmels, bacteriën die de scheuten niet kunnen beïnvloeden en die de obstakels beïnvloeden. Het is ook noodzakelijk om het concurrentievermogen van boekweit te vergroten door gunstige groeicondities te scheppen. Chemische controlemethoden moeten alleen worden gebruikt als het gewas niet op andere manieren kan worden opgeslagen. Herbiciden worden gebruikt als chemicaliën. Er moet worden begrepen dat er een economische risicodrempel is. Het niveau van onkruid moet zodanig zijn dat het gebruik van herbiciden rendabel zou zijn.

Van groot belang in het systeem van zorg voor boekweitgewassen is de levering van bijenvolken aan het veld wanneer boekweit in bloei staat. Honing boekweit wordt daarom voor 80-95% bestoven door bijen het is noodzakelijk een dag of twee voor het bloeien in de buurt van de velden om de bijenkorven te plaatsen in het tempo van 2-3 bijenkolonies per 1 ha.

oogst

Bij het bruinen van de planten voor 75-80% begint het boekweit te reinigen. Het wordt uitgevoerd gedurende 4-5 dagen. De hoogte van de snit van planten moet 15-20 cm zijn. De belangrijkste methode om boekweit te oogsten is gescheiden. Tegelijkertijd droogt de schuine massa in 3-5 dagen uit, is hij gemakkelijk te dorsen.De voordelen van deze methode zijn een significante vermindering van opbrengstverliezen, rijping van groen fruit, verbetering van de kwaliteit van het graan en de afwezigheid van extra droging van graan en stro. Deze methode verbetert de technologische en zaaikwaliteiten van graan en verbetert de veiligheid ervan.

Als het gewas een verdunde, laagstammige, afbrokkelende, effectieve oogstmethode is, is dit een directe combinatie. In dit geval heeft het graan een hoge luchtvochtigheid, slecht gescheiden van het onkruid.

Verwerking en opslag van boekweit

Bij gecombineerde oogst wordt het geoogste gewas gereinigd met behulp van graanreinigingsmachines en direct na de oogst gedroogd. Vertraging bij het reinigen veroorzaakt dat het graan zelfverhit wordt. Graanreiniging wordt uitgevoerd in drie fasen: voorlopig, primair, secundair. Het wordt uitgevoerd op verschillende soorten machines.

Hoge korrelretentie wordt verschaft door drogen tot een vochtgehalte van 15%. Graan voor zaaien wordt op een droge plaats in stoffen zakken bewaard. Elke batch wordt afzonderlijk op een houten pallet gevouwen. De hoogte van de stapel mag niet hoger zijn dan 8 zakken in de hoogte en 2,5 m in de breedte. Bij opslag in bulk moet de hoogte maximaal 2,5 m zijn.

Boekweitzaden, bestemd voor menselijke consumptie, worden getransporteerd voor verwerking tot speciale griesplanten. Ze voeren het reinigen van graan, de hydrothermale verwerking, scheiding in fracties, pellen, scheiding van eindproducten uit. Zonder het gebruik van hydrothermale verwerking van graan krijgen witte korrels. Nadat we gedetailleerd hebben onderzocht hoe we boekweit kunnen zaaien en verbouwen, kunnen we met overtuiging zeggen dat het tot die culturen behoort die geen schendingen van technologische discipline toestaan. Alle stadia van de teelt van boekweit zijn gelijkwaardig. Daarom, om hoge opbrengsten te verkrijgen Verplichte naleving van het hele agrotechnische complex is noodzakelijk.