De helderste vertegenwoordigers van schapen van waardevolle vleesrassen

Het fokken van schapen wordt al lang beschouwd als een winstgevend bedrijf, omdat deze dieren het snelst groeien. Na vier maanden zal een lam een ​​half volwassen ram wegen, en ongeveer 80-90% per jaar, een lam per dag herstelt gemiddeld 200 - 400 gram. Het aantrekkelijkst bij fokschapen is pretentieloze zorg. Het vullen van de schapenvleesmarkt met een product van hoge kwaliteit vereist fokrassen die worden gekenmerkt door een zeer hoge productiviteit.

Deze vereisten kunnen voldoen aan vlees- en vleeswolrassen. Het gaat over zulke productieve vertegenwoordigers van schapen die we u vandaag zullen vertellen, waarbij alle voor- en nadelen van elk van de rassen worden onthuld.

Texel - een korte beschrijving van de beste in de wereld van de genenpool van schapenrassen

Dit schaapras werd gefokt door kruising in de negentiende eeuw, in Nederland, op het eiland Texel, vandaar de naam van het ras. Vandaag de dag wordt Texel in veel landen over de hele wereld erkend als het beste en meest voorkomende vleesras van schapen.

Dieren zijn groot, evenredig gebouwd, vleesvormen zijn goed uitgesproken. Wol is erg dik, met een groot aantal vet, halfdunne, met grote krullen. De kleur van de beschreven dieren is wit. De buitenkant is erg atypisch voor de GOS-landen.

De meest waardevolle kwaliteit van Texels wordt beschouwd als vruchtbaarheid - van 170 tot 230%. Dergelijke statistieken laten dit schaapras toe tot de categorie van zeer productieve rassen. Op de leeftijd van twee maanden wegen de lammeren 27 kilogram, en 25 kilogram is helder, als er een tweeling is geboren, vervolgens 22 en 21 kilo, respectievelijk. Moeders hebben altijd voldoende melk voor twee lammeren.Lammeren groeien erg snel, wat bijdraagt ​​aan een eerdere intrede in de puberteit.

Dit schaapras kan veilig worden aanbevolen voor het uitvoeren van kruisen om de reproductieve en zuivelkwaliteiten, vleesproductiviteit en alleen vruchtbaarheid te verbeteren. De kwaliteit van het karkas, de samenstelling, ontwikkeling en groeisnelheid van Texels is altijd op het hoogste niveau geweest.

Het is niet nodig om te praten over de tekortkomingen van texels, omdat schapenboeren ze simpelweg niet kunnen benoemen.

Andere belangrijke kenmerken van Texelse dieren

Dit ras wordt gekenmerkt door overwegend intensieve begrazing. Het aandeel schapenweiden wordt in toenemende mate verkocht bij het bereiken van 50 kilogram (de hoeveelheid vet bij dit gewicht is minimaal).Dit ras wordt gekenmerkt door een slecht ontwikkeld kudde-instinct, zodat ze op weiden kunnen blijven samen met schapenrassen en zelfs met grote runderen.

Als de veehouder op voorhand extra voert, kunnen Texels ook in ongunstige omstandigheden (tijdens strenge winters, droge zomers) worden gekweekt. Dit ras is zeer winterhard, goed aangepast aan het groeien op weilanden, resistent tegen ziekten. Het heeft een goede weerstand tegen inwendige parasieten.

De meest intensieve groei van Texelse lammeren wordt waargenomen gedurende de eerste vier maanden, waarna het groeiproces vertraagt. Bijzonder hoge groeipercentages kunnen worden waargenomen tussen de tiende en de dertigste dag.

Wat kan de productiviteit van Texel verrassen: maak kennis met de hoofdindicatoren

Bij de geboorte weegt het lam ongeveer 5 kilogram en is het helder - ongeveer 4 kilogram. Op vier maanden oud bereikt het levend gewicht van de lammeren respectievelijk 45 en 38 kilogram. Het gemiddelde levend gewicht van ooien is 64-70 kilogram (het maximale gewicht bereikte 125 kilogram), de slachtrendementen waren gemiddeld 50-60%.

Vleesproductiviteit, zoals blijkt uit de bovenstaande statistieken, de Texels zijn erg hoog.Het vlees heeft geen eigenaardige geur, smakelijk, niet vet, met een fijne structuur van spiervezels. Bijna door alle eeuwen heen is een groot deel van het spierweefsel in het karkas vervat. Vetophopingen zijn onbeduidend.

Dit ras is waardevol en de productie van wol - ongeveer 60%, nestelde de gewassen wol in de baarmoeder is 5,5 kg, en bij schapen - 6,6. Haaruitval eenmaal per jaar in de zomer.

Gorky-vleesschapen - alle nuances van het ras

Dit schaapras werd halverwege de jaren zestig in de USSR gefokt door Hampshire-individuen te kruisen met de noordelijke kortstaartige multifetus.

Dit ras is met vlees, komoly, langstaartig. Individuen hebben sterke, lichte botten, goed ontwikkelde spieren, zoals inderdaad alle dieren van vleesrassen. Benen zijn relatief kort. De maten zijn gemiddeld: de schofthoogte van een volwassen ram is 70-75 centimeter, bij een schaap is het 65-70 centimeter.

De kleur van het ras Gorky is zwart en grijs. Aanvankelijk worden lammeren volledig zwartgeblakerd, na een tijdje wordt de wol grijs, de uiteindelijke kleur: het hoofd en de benen zijn zwart en het lichaam is licht. Wol is half fijn, kort.

voordelen:

• De vruchtbaarheid van Gorky schapen 120-140%. Gaten zijn gemakkelijk, meestal zonder complicaties. Lammeren worden geboren met een gewicht van 3 tot 5 kilogram, ryachki - van 3 tot 4 kilogram, gemiddeld kunnen ze 160-220 gram per dag toevoegen, op basis hiervan, op vier maanden oud, bereiken de lammeren een gewicht van 25-30 kilogram.
• De kosten van het voer zijn snel uitbetaald, ze worden weliswaar zwaarder, zelfs als ze niet erg voedzaam zijn.
• Gorky schapenras is absoluut pretentieloos in de inhoud, zeer winterhard.
• De slachtproductie heeft een goede indicator.
• Hoge melkinhoud en kwaliteit van zuivelproducten.

Laten we het hebben over de tekortkomingen

• Op het grondgebied van de GOS is het schapenras van Gorky bijna uitgestorven, vandaag is het nodig om de genenpooleconomie te hervatten.
• Hij snijdt zijn haar een beetje, bovendien is het vlies bij dieren heterogeen.
• Schapenproductiviteit van Gorky - alleen statistieken
• Geslacht karkas opbrengst 45-55%. Tegelijkertijd bevat het karkas ongeveer 85% van de pulp, dat wil zeggen, het resulterende lam is helemaal niet vet.
• Wol van Gorky ras van goede kwaliteit, heterogeen, in lengte van 7-10 centimeter. Fleece heeft een nietjesstructuur, die wordt geëgaliseerd door de fijnheid van de vezels.Van een schaap met ongewassen wol kun je 3 tot 6 kilogram en van een schaap snijden - van 2,5 tot 4 kilogram. Zuivere wol wordt binnen 60% verkregen.
• Melkigheid bij dit schaapras - 130 - 150 liter melk voor een lactatieperiode van ongeveer 120 dagen.

Vendey schapenras: kort over de belangrijkste kenmerken en voordelen

Vandeyskaya is een oud Frans, vleeswollig ras. Tot op heden is de Vandeyskaya in Frankrijk de meest voorkomende.

Dit schaapras wordt vertegenwoordigd door individuen van een roodbruin pak met elementen van witte wol. Wol 30-36 micron - semi-fijn, van hoge kwaliteit, goed obrosisch, homogeen. De vezels zijn 5 tot 8 centimeter lang. De grootte van het ras is gemiddelde, goed uitgedrukte vleeskwaliteit. De schofthoogte bij een volwassen ram is 70-76 centimeter en schapen - 60-70 centimeter.

Vandey schapenras als gevolg van dikke wol is in staat om zware winderige en regenachtige omstandigheden te doorstaan. Zelfs in de stromende regen worden de dieren niet nat, ze passen zich goed aan aan alle weersomstandigheden.

Het ras is vruchtbaar, aangezien hun geboortecijfer 190% bereikt. Bij de schapen van Vandey is het moederinstinct sterk ontwikkeld.In de regel zijn pasgeboren lammeren erg actief en komen ze goed aan.

Ondanks de sterk ontwikkelde maternale kwaliteiten, bij de schapen van Vandeys, is lammeren vaak moeilijk. De reden hiervoor is de geboorte van grote vruchten (4-6 kilogram). Daarom is het noodzakelijk om ooien voortdurend "in positie" te houden, deelname aan iemands lammeren is ook wenselijk.

Onderscheidende kenmerken van het Vendean-schaapras

• Vroege geslachtsrijpheid. Lammeren worden geboren met een gewicht van 4-6 kilogram en in de vierde maand wordt dit gewicht vertienvoudigd tot 40-60 kilogram. Gemiddelde dagelijkse winst van 200 tot 600 gram. Dit ras wordt gekenmerkt door een ongelooflijk snelle groei van jonge dieren.
• Fijnproevers waarderen dit ras vooral voor marmer vlees. Het heeft geen overtollige vetstrepen, het smaakt mager. Over het algemeen is de vleesproductiviteit erg hoog.
• Cijfers die praten over de productiviteit van vertegenwoordigers van het ras
• Het scheren van ongewassen wol van schapen maakt van 2 tot 4 kilogram, en van rammen van 3 tot 5 kilogram. Zuivere wol wordt ongeveer 70% verkregen. Schapenvacht is van zeer hoge kwaliteit, veel gebruikt in de industrie.
• Een volwassen ram weegt 90 tot 150 kilogram en een schaap weegt 60 tot 110 kilogram.Als gevolg hiervan is de slachtopbrengst van het karkas 40-55%, ongeveer 80% van de pulp is daarvan afkomstig.

Vleeshaar Franse Charolais-schapen - alle geheimen van dit ras

Charolais werd in het begin van de negentiende naar Frankrijk gebracht. De richting van de productiviteit is vlees en wol. Schapen van dit ras zijn erg gehoorzaam, hebben een kalm karakter. De samenstelling van individuen wordt gekenmerkt door:

• langwerpige vorm;
• korte, haarloze benen;
• plat terug;
• lange, magere staart;
• dunne, lange oren, die in de regel dezelfde kleur hebben als het hoofd.

Het pak is helder, zwarte vlekken kunnen aanwezig zijn op het hoofd en de benen. Het hoofd is bedekt met een laag haar (in vergelijking met het lichaam). De schofthoogte van een schaap is 60-70 centimeter en de ram is 65-80 centimeter.

Vacht grijs of roze kleur. Zachte, korte wol (4-6 centimeter), dun (30-32 - fijnheid), 55-60 kwaliteit. Runa-gewicht 2-2,5 pond.

Thesis over de belangrijkste voordelen van het Charolais-ras

Dit ras heeft een goed potentieel voor ontwikkeling en groei.

Bescheiden inhoud.

Het vlees heeft geen overtollig vet, mager.

Het is gebruikelijk dat ooien een bepaalde hoeveelheid wol laten vallen voor de periode van lammeren, letterlijk onmiddellijk na het opdienen.Maar in het algemeen neemt, met de inhoud van een groot aantal ooien, de wolproductiviteit van de kuddes aanzienlijk af.

Over het algemeen is de vruchtbaarheid van de ooien van Charolais zeer hoog - 180-190%. In 80% van de rijpingsperiode begint de helderheid zich al op de leeftijd van zeven maanden te manifesteren, maar de vruchtbaarheid in deze periode is iets lager. Lichte longen, in de regel voorkomen in maart, december en januari zijn geen uitzondering. Het moederinstinct bij deze dieren is goed ontwikkeld. Hoewel lammeren zonder wol worden geboren, zijn ze redelijk levensvatbaar.

Productiviteitsstatistieken die voor zichzelf spreken

Odintsy ryachki geboren met een gewicht - 4.7 kilogram, rammen 5.5 kilogram, tweelingen - yarochki - 4.3 kilogram, rammen - 4.2 kilogram, drietallen - binnen 3.5 kilogram. De gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van een enkel lam bereikt 500 gram. Op de leeftijd van drie maanden bereikt het gewicht van het lam 40 kilogram. Een jaar oude ram weegt 100 - 150 kilogram, en een schaap - 70 - 100 kilo. Slachtrendement - karkas van 45-55%.

Charolais-individuen worden veelvuldig gebruikt voor kruisen om de vleeskwaliteiten te verhogen en om de groeisnelheid van schapen van inheemse rassen te verhogen. Dit ras is vooral waardevol om in elke periode van alle seizoenen te paren.

Kort over het edilbayevsky-ras van schapen - vertegenwoordigers van de ruwe, vlees-en-vlees-richting van de productiviteit

Het ras Edilbavsk werd in het begin van de 19e eeuw op het grondgebied van Kazachstan gefokt voor een nomadische levensstijl. Gekweekt in extreme klimatologische omstandigheden. Op basis hiervan, zonder pretentie van de omstandigheden van detentie, een zeer sterke constitutie, een hoog niveau van overleven genetisch bepaald.

Kleur lichtbruin of rood, zwart en wit, zwart. Edilbayevsky-schapen zijn altijd komolye. De groei van een volwassen ram op de schoft bereikt 85 centimeter, de omtrek van de borst is 100-105 centimeter. Wol grof, heterogeen.

Deze dieren worden goed verdragen en hete hitte, ijzige winters en zelfs lange droogtes. Ze zijn volkomen onpretent voor de omstandigheden van detentie. Als de stal niet nat is, zullen ze kalm koude winteravonden ondergaan.

Lammeren groeien snel en intens. Na zes maanden vertraagt ​​de groei aanzienlijk, daarna worden ze sterker.

De belangrijkste voordelen waarvoor het gebruikelijk is om dit ras te fokken, worden beschouwd als zeer hoogwaardige vetstaarten en vlees.

Bij het slachten voor vlees heeft dit ras de laagste botmassa, waardoor de vleesopbrengst toeneemt.

Het eeuwige fokken van edilbayevsky schapen toonde aan dat de productiviteit van schapen in wezen afhangt van de vachtkleur. Zwart geschikte dieren worden beschouwd als de leiders in de productie van vleeswolproducten, bruine, rode schapen nemen de tweede plaats in qua productiviteit en de derde plaats.

Een onderscheidend kenmerk van het beroemde Edilbaevskoy-ras van schapenwol. De meest populaire van zijn gebruik zijn bekende geweven tapijten uit Kazachstan.

Seksuele volwassenheid komt van acht maanden oud. Lammeren tijdens de zomermaanden wordt niet als wenselijk beschouwd, omdat lammeren geen tijd hebben om sterk genoeg te worden voor de winter. De sterkste zijn mensen die in de winter zijn geboren.

Edilbayevsky schapen zijn, in tegenstelling tot andere rassen, bestand tegen sneeuwkorst en ijs, zijn praktisch niet gewond tijdens de winterweiden.

Onder de grofharige rassen, edilbayevskaya staat bekend om zijn hoge melkvochtigheid, ongeveer 150 kilogram. Borstvoeding duurt 120 dagen. Daarnaast produceren schapenmelk heerlijke zuivelproducten - airan, kaas.

Efficiëntie of wat trekt edilbarovskaya rassen schapenras?

De vlees- en vetproductiviteit van het edilbayevsky-ras is een beetje inferieur aan die van andere vleesrassen, maar het is veel hoger dan de indicatoren van kwaliteit en grootte van de geknipte wol. Hij sneed 3-3,5 kilogram van een volwassen ram en van 2 tot 2,5 kilogram van heldere rammen. Ongeveer 56% van de wol is gedaald, 24% is zonnig en ongeveer 20% is een overgangsvezel. De lengte van de wolvezel is gemiddeld ongeveer 15 centimeter.

Het levend gewicht van pasgeboren lammeren is van 5 tot 6 kilogram, in de derde week verdubbelt dit aantal en na veertig dagen - het gewicht van het lam bereikt 20-24 kilogram, in de derde levensmaand - 35-42 kilogram. Het karkas van edilbayevsky schapen op vier maanden weegt 20-25 kilogram en vetstaartvet - 3-4 kilogram. Een goed gevoed volwassen persoon heeft een vetstaartgewicht van minimaal 12-14 kilogram en karkassen van 40-45 kilogram. Vlees smaakt als een typisch vetstaartras. Het maximale gewicht van volwassenen bereikt 110 tot 160 kilogram - schapen en 65-100 kilogram - helder.