Hoewel kwarteleitjes minder populair zijn bij kippen, hebben ze al lang hun marktaandeel gewonnen.
In de schappen van winkels, op de pagina's van populaire tijdschriften en op internet, kunnen we veel informatie vinden die hun nut bevestigt, de noodzaak om ze op te nemen in de dagelijkse voeding om een goede lichaamsfunctie te behouden.
Maar toch, samen met een groot aantal nuttige en helende eigenschappen, vonden veel wetenschappers kwartels in eieren en hun tekortkomingen, ze beschouwen het zelfs als gevaarlijk voor het menselijk lichaam. Om niet deel te nemen, zullen we elk van deze posities gedetailleerd bestuderen, en we zullen zowel de voor- als nadelen van het eten van kwarteleitjes aantonen.
Details over de voordelen en andere voordelen van kwarteleitjes
Waarom zijn kwarteleitjes zo lof van alle kanten?
Ten eerste was de reden hiervoor een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen die een kleine testikel het menselijk lichaam kan belonen.
Ten tweede wordt dit product beschouwd als zeer caloriearm, dat onmiddellijk alle dieetliefhebbers en volgers van een gezonde levensstijl heeft omgekocht. In deze kwaliteiten zijn kippeneieren zeer inferieur en geven ze de voorkeur alleen vanwege hun goedkoop- heid.
Wat zijn de heilzame stoffen onderdeel van kwarteleitjes?
Afhankelijk van de samenstelling van vitaminen en mineralen, kunnen kwarteleitjes een echte Klondike worden genoemd:
- Ze bevatten vitamine A, B1, B2 en PP. In een klein ei bevat kwartel ze 2 keer meer dan in een groter kippenei.
- Er zijn zelfs 5 keer meer minerale stoffen in dan in de gebruikelijke kippeneieren. In het bijzonder bevatten kwarteleitjes ijzer, calcium, kalium en fosfor.
- Essentiële aminozuren zoals glycine, lysine, tyrosine en threonine. In het bijzonder is het vanwege de terosine dat kwarteleitjes zo populair zijn geworden in de cosmetologie, omdat deze component het huidpigment vormt, wat de manifestatie van een gezonde menselijke huidskleur veroorzaakt.
Kwarteleitjes worden behandeld: wat zijn ze precies in staat om het menselijk lichaam te helpen?
Een belangrijke factor voor het menselijk lichaam is het vermogen om niet alleen voedzaam, maar ook gezond voedsel te krijgen. Hier kunnen kwarteleitjes worden toegeschreven aan zo'n groep.
Een van de eerste kwaliteiten waar aandacht aan moet worden besteed, is het vermogen om de afname van de hoeveelheid cholesterol in het lichaam te beïnvloeden. Als je ze met kip vergelijkt, kan de laatste daarentegen alleen maar bijdragen aan de vorming ervan.
Speciaal uitgevoerd onderzoek door wetenschappers heeft aangetoond dat de waarde van het beschreven product ook ligt in het vermogen om het functioneren van het zenuwstelsel positief te beïnvloeden. Aldus wordt de opname van kwarteleitjes in voedsel aanbevolen voor die mensen die lijden aan depressieve aandoeningen, of omgekeerd, overmatige nervositeit.
Feit is dat de bestanddelen die deel uitmaken van de samenstelling van kwarteleitjes niet alleen de zenuwen kalmeren of activeren, maar zowel de processen van opwinding en remming stabiliseren, waardoor een persoon zeer snel van de ene staat naar de andere kan gaan.
IJzer, kalium en fosfor, die deel uitmaken van dit product, zijn onmisbare elementen voor het opbouwen van een verbinding tussen de zenuwcellen van de hersenen, dat wil zeggen, het menselijke geheugen.
In dit opzicht, als een profylacticum tegen vergeetachtigheid kwartel eieren aanbevolen voor oude mensenen voor de ontwikkeling van mentale en andere processen geassocieerd met onthouden - kleine kinderen.
Een belangrijke rol wordt gespeeld door de beschreven eieren in het functioneren van het spijsverteringsstelsel en de hartactiviteit.
Ten eerste normaliseert het gebruik van dit product de druk, en ten tweede kunnen ze op het lichaam inwerken als een antibacterieel middel en een immuunmodulerend middel. Daarom worden kwarteleitjes aanbevolen voor mensen die ziek zijn en een verzwakt lichaam hebben na ziekte.
Ze zijn vooral handig voor de volgende mensen die aan dergelijke ziekten lijden:
- Bloedarmoede.
- Hartfalen.
- Voortdurend terugkerende hoofdpijn.
- Bronchiale astma.
- Gastritis en andere complicaties in het maag-darmkanaal.
- Galsteen ziekte.
Sommige bronnen geven informatie dat kwarteleitjes zelfs een positief effect kunnen hebben op de processen van het reinigen van de lever en de nieren en helpen bij diabetes.
Ze worden aanbevolen aan mensen die in de buurt van grote fabrieken wonen die zwaar afval in de lucht gooien. Feit is dat kwarteleitjes zelfs helpen om zware radionucliden uit het lichaam uit te scheiden.
Interessant is het feit dat eten wordt zelfs de schaal aangeraden kwarteleitjes.
Het feit is dat 90% van de samenstelling zuiver calciumcarbonaat is.Tegelijkertijd is het veel gemakkelijker en sneller te verteren, zelfs dan speciale medicijnen die kunnen worden gekocht bij de apotheek.
Naast calcium zijn eierschalen rijk aan silicium, koper, zwavel, fluor en zelfs zink. Om het tekort aan calcium te compenseren, wordt het in gebroken vorm gebruikt en wordt het zelfs aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die lijden aan de menopauze.
Zo'n simpel product, dat door velen als verspilling wordt beschouwd, wordt heel goed weerspiegeld in de schoonheid van haar en nagels, botsterkte. Er wordt aangenomen dat tijdens de zwangerschap het gebruik van hele eieren de manifestaties van toxicose verzacht.
Rauwe kwarteleitjes eten: is het toegestaan?
Het idee dat eieren rauw moeten worden gegeten, wordt ondersteund door de volgende stelling: zonder hittebehandeling bevatten bijna alle producten veel meer voedingsstoffen. Daarom kan dit in het algemeen zelfs worden aanbevolen.
Maar toch is er een bepaald gevaar, namelijk salmonellose.
Als de eieren met deze ziekte zijn geïnfecteerd, kan het ook het menselijk lichaam aantasten, wat hoogst ongewenst is.
Daarom is het de moeite waard alleen rauwe eieren te eten, verkregen uit onze eigen productie, omdat het in de industriële productie niet zo eenvoudig is om dergelijke dingen bij te houden, en niet alle fabrikanten zijn zo consciëntieus.
Kwartelsei - een noodzakelijk onderdeel van het dieet van mannen
Natuurlijk houdt niet iedereen zich aan deze regel, omdat niet iedereen op de hoogte is van de mogelijkheden van dit product. Velen zijn echter niet eens bang om een eierkwartel een echt elixer van kracht en jeugd te noemen, en vooral een actueel middel voor mannen.
Populaire wetenschappelijke bronnen getuigen zelfs van studies die het mogelijk maken kwartelseieren op dezelfde lijn te plaatsen als Viagra, en zelfs nog hoger. Natuurlijk kan zo'n 100% effect als een geneesmiddel nauwelijks worden verwacht, maar het is heel goed mogelijk om de potentie in de loop der jaren te behouden en te vergroten.
Feit is dat de componenten van kwartelseieren positief reageren op de voortplantingsfuncties van het mannelijk lichaam.
Gezondheid van vrouwen en kwarteleitjes
Tijdens de zwangerschap is het vrouwelijk lichaam erg uitgeput, omdat de behoefte aan nuttige vitamines en sporenelementen niet alleen haar, maar ook haar kind is. Op dit moment is het erg belangrijk om niet een grote hoeveelheid voedsel te eten, maar een beetje, maar erg handig.
Dit zijn met name de eieren van kwartels, evenals hun schelpen.En natuurlijk kan niets deze eieren tijdens de menopauze vervangen.
Wat zijn de negatieve kenmerken van kwarteleitjes die je moet weten voordat je ze gebruikt?
Ka is niet vreemd, maar er is praktisch niets in onze wereld wat betreft kwarteleitjes. In grote hoeveelheden is zelfs medicijn vergif en als we de voordelen en nadelen van de beschreven eieren vergelijken, kan de kracht van de tweede veel groter worden genoemd.
Internationale studies naar de effecten van kwarteleitjes op het menselijk lichaam hebben aangetoond dat ze de volgende nadelen hebben:
- Hierboven schreven we dat kwarteleitjes helpen om het overmatige cholesterol in het lichaam te bestrijden, maar veel wetenschappers beweren het tegenovergestelde. Het feit is dat dit product ook cholesterol bevat, hoewel het in zijn kenmerken aanzienlijk verschilt van wat ons lichaam van kippeneieren krijgt.
Daarom, als je cholesterol hebt en dus op een hoog niveau zit, is het beter om het niet te riskeren en dit product te verlaten. Het is een feit dat, als deze stof zich in een zeer grote hoeveelheid in het lichaam ophoopt, de kans op verstopping van de bloedvaten en de vorming van bloedstolsels zal toenemen.
Aldus worden deze eieren niet aanbevolen, zelfs niet voor die mensen die lijden aan atherosclerose.
- We hebben al melding gemaakt van salmonella, maar er werd gezegd dat het alleen ziek kan zijn door kwarteleitjes in rauwe vorm te eten. Maar als het koken van het ei niet compleet was, dat wil zeggen, je at het gekookt gekookt, dan blijft dit gevaar bestaan.
Eenmaal in de darm kan deze ziekte koolhydraten en alcoholen aan elkaar binden, wat vervolgens leidt tot de productie van zuren en gassen. Zeer hoge waarschijnlijkheid en ernstiger gevolgen.
Het is ook belangrijk op te merken dat de bacterie niet alleen in het ei kan komen door zieke kwartels, maar ook door de poreuze structuur van de eischaal zelf. Houd daarom niet alleen de noodzakelijke warmtebehandelingsmaatregelen in acht, maar ook de opslag van het beschreven product.
- Met betrekking tot de bewering dat kwarteleitjes de lever kunnen reinigen, zijn er ook tegenargumenten. Hoewel eieren over het algemeen niet in staat zijn om dit orgaan ongunstig te beïnvloeden, maar hun dooier is de oorzaak van de samentrekking van de galblaas. Als gevolg hiervan kan de uitstroom van gal beginnen.
Bovendien, als er nog steeds stenen in de galblaas zijn, is het beter om zulke aantrekkelijke eerste kwarteleitjes te laten staan.
Klopt het dat kwartelseieren echt dieet zijn?
Dieet kan alleen worden gebeld als ze voldoen aan de snelheid van hun consumptie. Anders, als u zeer enthousiast bent over dit product, kunnen de gevolgen omgekeerd zijn.
Immers, toch is de energiewaarde van de beschreven testikels erg hoog, en om zelfs 10 stuks tegelijk te eten is een heel eenvoudige zaak voor een gewoon persoon. Daarom, als ze zich laten meeslepen, duurt overgewicht niet lang.
Hoe lang kunnen kwartelseieren worden opgeslagen zodat ze niet vergif worden van een bron van gezondheid?
Weinig mensen letten hierop, maar kwarteleitjes worden gedurende een zeer korte tijd bewaard, slechts 5-7 dagen.
Na deze periode beginnen ze te verslechteren en kunnen ze zelfs bij zeer grondig koken vergiftiging veroorzaken. Het is dus mogelijk om alleen kwarteleitjes vers te eten.
Ook speelt de integriteit van de eierschaal een belangrijke rol bij de bewaring van kwarteleitjes.
Als je bij het kopen scheurtjes of deuken opmerkt, is het beter om helemaal geen eieren te nemen. Immers, salmonella-kwekerij kan zelfs in de schaal in het ei binnendringen, en andere microben die gevaarlijk zijn voor mensen kunnen er door de spleet in terechtkomen.
Zelfs in aanwezigheid van scheuren, begint het ei zelf geleidelijk uit te drogen en bij hoge temperaturen stikt het.
Zijn allergische reacties op kwarteleieren mogelijk en kunnen deze aan kinderen worden gegeven?
Volgens veel onderzoekers veroorzaakt dit product geen allergieën, zelfs niet bij de jongste kinderen. Kinderartsen raden zelfs kwarteleieren aan in kinderdiathese. Vanwege de ongebruikelijkheid van dit product voor onze organismen kan het echter zelfs een zeer sterke allergie zijn, en met name voor kinderorganismen.
Bij de samenstelling van kwarteleieren is er één element dat ovomucoïd wordt genoemd. Het kan zeer ernstige allergieën veroorzaken, zelfs bij een volwassene.
Begin daarom niet met het voeden van kwarteleitjes met baby's op de leeftijd van een half jaar, want tijdens deze periode van ontwikkeling kunnen kinderen allergische reacties ervaren op absoluut alle producten behalve moedermelk.
Aan een dergelijk product kan echter een kind worden geleerd.
Als een vrouw hem borstvoeding geeft, moet ze hem eerst een beetje zelf opeten. Als het kind niet op de eieren reageert, kunt u proberen hem te voeden met eieren die niet langer door melk worden gevoerd, maar direct in een goed voorbereide vorm worden gegeven.
U kunt het kind ook aan specialisten laten zien en bepalen voor welke producten en stoffen hij allergisch is.
Ook kunnen we praten over de individuele draagbaarheid van het product, wanneer een persoon iets in kilo's kan absorberen, en het lichaam van een ander het eenvoudigweg zal weigeren. Dit is niet iets vreemds en zou je geen zorgen moeten maken over de gezondheid van je eigen lichaam.
Wat te doen: kwartelseieren eten of weigeren?
Het beslissen over een vergelijkbare cursus is individueel. Het is altijd het proberen waard, en als je bang bent jezelf met salmonella te vergiftigen, dan zijn gevaarlijke bacteriën zoals deze te vinden in melk en vlees.
Maar omdat we deze producten niet willen opgeven, kunnen kwarteleitjes ook een onderdeel worden van onze dagelijkse voeding. Het belangrijkste is om de volgende consumptievoorschriften te volgen:
- Kijk zorgvuldig naar de houdbaarheid van eieren.
- Controleer de integriteit van de schaal.
- Neem de noodzakelijke opslagregels in acht.
- Pas warmtebehandeling toe voor het eten.
Hoe kun je kwarteleitjes koken en eten?
Het koken van deze eieren moet absoluut hetzelfde zijn als gewone kip.Alleen de kooktijd zal verschillen, omdat hun afmetingen veel kleiner zijn. Voor het koken worden de eieren vooraf uit de koelkast genomen, grondig gewassen en in water geplaatst. Je moet koken totdat je klaar bent, afhankelijk van de staat die je nodig hebt:
- Zachtgekookte eieren zijn in 1-2 minuten klaar vanaf het begin van kokend water in een pan.
- Hardgekookte kwarteleitjes worden in 5 minuten gekookt.
Ook voor kwarteleitjes kun je een andere manier van koken toepassen - in de zak. Het ligt in het feit dat de eieren in koud water worden neergelaten, aan de kook worden gebracht en onmiddellijk uit het vuur worden verwijderd. In de pan met heet water moeten ze nog een halve minuut worden bewaard, en zelfs dan uitstappen en afspoelen met koud water.
Hoeveel kwarteleitjes kunnen worden gegeten om uw lichaam niet te schaden?
Eerst moet u vertrouwd raken met de calorie-inhoud van dit product en alvast bepalen hoeveel u kunt eten zonder uw figuur te schaden.
Dus 100 gram eieren bevat:
- 168 Kcal.
- 12 gram vet.
- 13,1 gram eiwitten.
Gezien het feit dat het gewicht van één ei slechts 10-12 gram is, kun je deze hoeveelheid energie krijgen door 10 stuks te eten.Maar in feite is het dagtarief van een persoon niet zo hoog, dus het is genoeg om slechts 1-2 eieren per dag te eten.
Zo'n dosis is heel acceptabel, zelfs voor de meest strikte dieetvoeding. Tegelijkertijd wordt je lichaam volledig voorzien van vitaminen en mineralen.
