De eerste vermeldingen van capsicum verschenen in Europese landen, te beginnen met Spanje en Italië, met het begin van de kolonisatie van Amerika.
Niemand was in staat om de wilde verwanten van de "inboorlingen" te lokaliseren, toen was het al gekweekt als een gecultiveerde plant in de velden en tuinen van Noord-Mexico.
In de afgelopen eeuw hebben de afstammelingen van de Mexicaanse cultuur de hele wereld veroverd, mensen met een verscheidenheid aan smaaktradities zijn er verliefd op geworden.
Kenmerken van groeiende paprika's in Rusland
In ons land bevindt meer dan de helft van het grondgebied zich in moeilijke klimatologische omstandigheden, waar de landbouw gepaard gaat met een bepaald risico. Peper like warmteminnende cultuur kan alleen in een paar zuidelijke gebieden in de volle grond groeien. Maar met de komst van speciale afdekmaterialen is het mogelijk om het te laten groeien in een beschermde grond.
Het kweken van zaailingen is niet ingewikkeld, het is in veel opzichten vergelijkbaar met de landbouwtechnologie van de tomatenteelt.
Voorbereiding op de landing
Een van de belangrijke stadia - de selectie van variëteiten. Voor verse consumptie het is het beste om dikwandige, grootvruchtige pepers te kiezen. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat ze speciale zorg, frequente voeding en comfortabele omstandigheden vereisen.
Vruchten met dunnere wanden en kleinere formaten zijn handiger voor het inblikken en het koken van gevulde gerechten.
Basisregels voor het verkrijgen van zaailingen van paprika's
Agrotechnische methoden voor het planten van paprika's zijn hetzelfde voor alle soorten en regio's. Voor een gezin van drie of vier personen zijn twintig gepaarde struiken meestal voldoende.. Zaden in de grond zaaien is het beste met een marge, omdat ze dat gemiddeld zijn kieming is 60-70%.
Alvorens te zaaien, kunt u ze 5-7 minuten in een zoutoplossing houden (2-3 eetlepels per 1 liter warm water). Pop-uppeperzaden worden verwijderd, ze zullen uiteraard niet ontkiemen. We wassen de rest en desinfecteren gedurende 1-2 uur in een 1-2% oplossing van kaliumpermanganaat. Was vervolgens om water te zuiveren.
Peperzaden - een van de meest haalbare. Onder de beste omstandigheden kan de tijd tussen het zaaien en de eerste scheuten 10 tot 20 dagen duren. Om dit proces te versnellen, gebruiken veel tuinders speciale stimulantia, bijvoorbeeld 'Zirkoon' of humaten.
Als een thermofiele cultuur is peper erg gevoelig voor temperatuurschommelingen, dus voor een hogere productiviteit je kunt de zaden verharden voor het planten. Om dit voldoende doorweekt doen door verschillende lagen van gaas zaden tijdens de week te weerstaan afwisselend op de onderste plank van de koelkast en bij kamertemperatuur. Lees meer over zaadpreparatie.
De grond voor zaailingen moet voedzaam zijn. Het kan worden gekocht in de winkel, als een universele, en vooral voor paprika's.
Het is gemakkelijk om de grond voor te bereiden en onafhankelijk. Voor dit twee delen van het grasland gemengd, een deel van zand, een deel van turf. 15 gram ureum en kaliumsulfaat, 40 gram superfosfaat en een glas houtas worden toegevoegd aan één emmer van dergelijke grond.
Peper wortelsysteem is erg delicaat, wanneer verplanten gemakkelijk gewond raakt en de plant de groei lang kan vertragen. Daarom is een zeer goede oplossing om zaailingen te laten groeien zonder te plukken. Zaden worden onmiddellijk geplant in afzonderlijke kopjes met een capaciteit van 100 milliliter.
Veenpotten kunnen een van de opties zijn, evenals zelfgemaakte containers van verschillende lagen papier. Bij het verlaten van de kas hoeven ze niet te worden vrijgegeven, je kunt ze samen met de container in de voorbereide putten installeren. In korte tijd zullen zowel veen als papier van vocht en microflora gemakkelijk onderdeel worden van de bodem.
Je kunt zaden in andere containers planten, in dit geval, wanneer je in de grond plant, moet je extra voorzichtig zijn met de wortels. Het zal nodig zijn om een hele aarden kluit te herplanten, na de plant goed te hebben bewaterd.
Zaai de zaden op een diepte van 1-1,5 centimeter, werp ze af met warm water, dek af met plasticfolie. Voordat de kieming plaatsvindt, moet de temperatuur tussen 2 en 25 graden Celsius liggen. Dan niet lager dan 17 graden.
Voorwaarden voor het planten van paprika's in verschillende regio's
Bij het bepalen van de landingstijd is het erg handig om een eenvoudige berekening te gebruiken. Paprika's van verschillende gradaties kan zowel vroeg als midden-laat zijn.
De tijd tussen de eerste scheuten en vruchtvorming wordt altijd aangegeven door de fabrikant van het zaad op de verpakking. Het gemiddeld 100-135 dagen.Aan hem voegen we een kiemperiode van 14-21 dagen toe en, met de focus op de gewenste oogsttijd, berekenen we de benodigde aantallen.
In verschillende regio's eindigen lentevorstjes op verschillende tijdstippen. Als er een verwarmde kas is, kan het gewas 2-3 weken eerder worden verkregen. Anders moet u rekening houden met mogelijk risico van lage nachttemperaturen.
- Voorwaarden voor het planten van peper voor zaailingen in de regio Leningrad: voor onverwarmde kassen worden de zaden geplant eind februari en begin maart en eind mei - in kassen;
- Datums van het zaaien van peper voor zaailingen in centraal Rusland - het begin van zaaien van 1 tot 15 februari;
- Bij het planten van paprika's voor zaailingen in Vologda - eind februari en begin maart;
- Wanneer moet je paprika's zaaien in Irkoetsk? In Oost-Siberië, bijvoorbeeld in Irkutsk, van 15 tot 20 februari.
In elk geval is het het beste om zaailingen op de leeftijd van 55-65 dagen in de grond te planten, zodat deze niet kan groeien.
Bitterpeper is een geweldige smaakmaker. Paprika is een echte delicatesse onder de plantaardige tegenhangers. De smaak en het aroma zijn uniek en het heeft de grootste toepassing in de keuken.
Frisse salades, stoofschotels, gebak, gepekelde, gezouten en bevroren mixen gevuld met verschillende vullingen, lecho en ketchup - deze keuze past bij elke kenner van een goede keuken.Het verbouwen van dit gewas en het verkrijgen van een goede oogst is een groot genoegen!
Handige materialen
Lees andere artikelen over peperzaailingen:
- Juiste teelt van zaden en of ze weken voordat planten?
- Hoe kun je zwarte pepererwten, chili, bitter of zoet thuis kweken?
- De belangrijkste redenen waarom de bladeren worden gedraaid bij de scheuten, de zaailingen vallen of strekken, en ook waarom het kan sterven?
- Kenmerken van de teelt in de Oeral, in de regio Siberië en Moskou.
- Leer recepten voor recepten op basis van gist.
