Pasternak behoort tot de paraplufamilie en is een gewas verwant aan peterselie, dille en andere planten met paraplu-vormige bloeiwijzen.
De hoogte die de plant uiteindelijk zal bereiken, hangt af van de kwaliteit van de zorg, het plantproces en de grondsoort.
Eet wortelgroenten, die een ronde vorm of een kegelvorm hebben.
Pasternak is een plant met een rechte stengel, waarop langwerpige grote bladeren. Het bloeit met schermachtige knopjes met een gelige tint.
Cultuurwaarde
Bij het koken worden pastinaken als smaakmaker gebruikt. Hij heeft een delicate smaak en een geweldig aroma, waardoor hij vele fans won onder koks en huisvrouwen.
Wortelgroenten worden toegevoegd aan soepen en bijgerechten, evenals gekruide hoofdgerechten. Vooral goede groente met vleesblanks. Pasternak wordt gebruikt voor het behoud van groenten.
Naast waardevolle smaak, wordt pastinaak gekenmerkt door de aanwezigheid van helende eigenschappen. Aangename geur veroorzaakt eetlust.
Wortelgewas verlicht pijn als gevolg van nier- of maagkrampen. Het helpt bij het omgaan met hoest en waterzucht, kalmeert, behandelt vasculaire spasmen.De voordelen van de plant liggen voor de hand bij de mannelijke bevolking: pastinaak verhoogt de potentie.
Populaire variëteiten
Er zijn een groot aantal variëteiten pastinaak, die qua vorm en tijdstip van veroudering van elkaar verschillen.
Variety Delicacy. Verwijst naar het medium. De naam kenmerkt duidelijk de smaak en het aroma van de variëteit. Wortelgewassen zijn erg lekker en hebben een aangename geur. Groente heeft een afgeronde vorm en bereikt bij gewicht driehonderd gram.
Witte ooievaar. Ze hebben betrekking op soorten die halverwege rijpen, maar fruit rijpt bijna gelijktijdig met medium-early. Groente, in de vorm van een wortel, wit geschilderd. Per gewicht bereikt honderd gram. De variëteit wordt gebruikt in voedsel vanwege de aangename smaak. Alle vruchten rijpen tegelijkertijd en zijn goed bewaard.
Sorteer Gavrish. Het wordt als vroeg in het begin beschouwd. Het verdraagt kou, kan zelfs ijzig weer verdragen. Gavrish ontwikkelt zich normaal bij een temperatuur van plus vijf. Opkomende scheuten zullen een dergelijke temperatuur verdragen, en de volwassen exemplaren kunnen vorst en temperatuurindicatoren tolereren op min acht.
Groeiende pastinaak
Veel tuinders zijn zich bewust van het bestaan van pastinaak, sommigen hebben wortelgroenten gegeten, maar weinig bewoners van de zomer zijn zich bewust van de nuances van de teelt.
Pasternak of direct ingezaaid in de volle grond, of eerst geprepareerde zaailingen. Niet alle zaailingen komen echter tevoorschijn. Meestal ligt de reden in het zaadmateriaal van pastinaak. De zaden bevatten essentiële olie, dus ze hebben een kleine houdbaarheid.
De optimale tijd voor zaaien is het volgende seizoen na de oogst. Als je de zaden langer houd, zullen ze hun kieming verliezen en kunnen ze compleet nutteloos worden. Om deze reden worden zaden alleen op bewezen plaatsen gekocht of groeien ze zelf.
Vóór het zaaien worden zaden 24 uur geweekt. Vervolgens worden ze in een vochtige doek geplaatst. Wanneer de eerste spruiten verschijnen, wordt het zaad dicht bij de vrieskamer geplaatst. In de voorbereide geplante zaden met intervallen van twaalf centimeter.
Zorg voor pastinaak
Root is pretentieloos.De grond moet altijd worden gehydrateerd. Het is noodzakelijk om onkruid op tijd te verwijderen, zodat ze niet interfereren met scheuten. Rijafstand moet worden losgelaten.
Het is veel gemakkelijker om voor volwassen planten te zorgen. De overwoekerde groente zelf verplettert het onkruid en de bladeren bedekken de grond en houden de vochtigheid vast. Als pastinaak groeit in arme grond, kan het een paar keer worden bevrucht met toorts of verdunde vogelpoep.
Plagen en ziekten
Pasternak verwijst naar sterke groenten, die geen vreselijke ziekten en plagen zijn. Hij heeft echter vijanden:
Wortelvlieg. Een kleine zichtbaarheid van de rode kleur veroorzaakt grote schade aan de plant. Ze legt haar eieren in de wortel van pastinaak. De geboren larven voeden zich een maand lang met de plant en brengen de plant ernstig schade toe.
Zodat de vlieg de pastinaak niet aanvalt, worden verschillende regels nageleefd: de groente wordt geplant naast de ui, en kiest minder vochtige plaatsen en laaglanden. Ze worstelen met een vlieg, besprenkelen de plant met verdunde vloeibare ammoniak of infusen van alsem, knoflook.
Gestreept schild. Insect gekleurd in rijk rood met zwarte strepen. Het ruikt onaangenaam. Shchitnik zuigt sap van de plant. De methode van de strijd: handmatige verzameling.
Root bladluis. Bladluis is geelachtig of groenachtig gekleurd. Het zuigt het sap van het wortelsysteem van pastinaak, dat de ontwikkeling van schimmel- en virusziekten veroorzaakt.
Om dit ongedierte te voorkomen, volgt u de regels voor de vruchtwisseling en laat u geen gewasresten achter op de plot. Biopreparaties helpen bij de bestrijding en maken in extreme gevallen gebruik van insecticiden.
Field bug - een kleine kever van een grijze kleur met een groene tint. Schadelijke plantendelen, zuigende sappen. Het speeksel van de kever is giftig door giftige stoffen. Ontdoen van de plaag met insecticiden.
Meelachtige dauw. Tekenen: uiterlijk op de bladeren van witte bloei. De schimmelziekte gaat actief en snel vooruit, waardoor de bladeren afsterven en het gewas niet verschijnt. Schimmeldoden betekent koper.
Reiniging en opslag
Het rooien van een knolgewas wordt geadviseerd met een vork, en niet met een schop, om ernstige schade te voorkomen. Als je vroeg begint te verzamelen en de bladeren net beginnen te drogen, zorg dan dat je handschoenen aantrekt om de brandende pastinaakbovenzijden niet te verbranden.
Er zijn problemen met plantaardige opslag.Hij voelt zich comfortabel in een vochtige kamer, maar dezelfde omgeving is gunstig voor de ontwikkeling van pathogene flora, die het ontstaan van ziekten oproept.
Een ruimte met droge lucht is niet geschikt voor opslag: een droge atmosfeer veroorzaakt een verlies aan sappigheid en smaak, en veroorzaakt ook verwelking van de groente.
Er zijn geen problemen met de opslag van inwoners van de zuidelijke regio's. In deze regio kunnen pastinaak niet graven en vertrekken om de winter in de grond door te brengen. Zodra de knolgewas nodig is voor de tafel, moet deze worden gegraven.
We presenteren onder uw aandacht een video over het onderwerp: hoe pastinaak uit zaad te kweken
