Hoe kook je bloemkool voor babybrij voor babyvoeding en hoe lang duurt het?

Groenten - het belangrijkste product in het dieet. Ze beginnen de kinderen te begeleiden vanaf de leeftijd van zes maanden, wanneer de kinderen de eerste maaltijd in hun leven proberen. Een van de meest geliefde en gemakkelijk verteerbare groenten is bloemkool.

Wanneer een kind zes maanden oud wordt, worden alle mama's geconfronteerd met de kwestie van het introduceren van aanvullend voedsel. Kinderartsen wordt geadviseerd om deze kennis te beginnen met een jonge fijnproever met witte of groene groenten, waardoor de kruimels worden beschermd tegen het optreden van allergieën. Bloemkool is ideaal voor deze doeleinden, omdat het lekker, gezond en gemakkelijk te bereiden is.

Het doel van het koken voor het koken van baby puree voor baby's

Introductie van de "gekrulde" vrucht voor voedsel, is het noodzakelijk om het goed te koken. Tijdens warmtebehandeling komen alle ongewenste bewoners, insecten en wormen uit de kool. Dit gebeurt vaak wanneer een product op een boerenmarkt wordt gekocht en niet voldoende aandacht besteedt aan de inspectie. Bovendien koken vernietigt alle schadelijke stoffen in de vorm van meststoffen en sprays wanneer ze groeien.

Verschil voor vers en bevroren

Om een ​​verse versie van de vrucht goed voor te bereiden - eerst goed uitspoelen, demonteren in bloeiwijzen en dan opsturen.

Bevroren stukjes werden meestal al gewassen en gesneden voordat ze naar de vriezer werden gestuurd, daarom hoeven ze niet opnieuw te worden gewassen en ontdooid. Ze kunnen onmiddellijk worden verzonden naar een container met kokend water. Hier moet worden opgemerkt dat blootstelling aan vorst vernietigt gedeeltelijk belangrijke vitamines en sporenelementen in kooldaarom zijn de voordelen iets minder.

Hoe kan een groente voor een kind worden gekookt en hoe lang duurt het na het koken?

1. Eerst en vooral, inspecteer het product zorgvuldig - eet geen plaatsen gemarkeerd met zwarte stippen of andere zichtbare schade.

   Dit suggereert dat de groentecultuur begon te verslechteren. Ook wijzen de vergeelde bladeren van het hoofd "niet de eerste frisheid" aan. Het maag-darmkanaal van de baby is nog niet sterk, dus neem geen risico's. Bevroren kool mag niet worden verduisterd gebieden en grote stukken ijs.

2. Probeer in een keer alle ingrediënten te koken - of het nu groenten, fruit of granen zijn, dus knijp er een klein beetje van af - een paar bloeiwijzen zonder grove poten en spoel goed onder koud stromend water. Speciale borstels doen het goed om vuil te verwijderen.
   Voor het verwijderen van insecten en pesticiden is het goed om het product een half uur in een kom te weken met koel gekookt water
3. Giet een kleine hoeveelheid water in de pan - om de inhoud te bedekken - en doe het vuur aan. Wanneer het kookproces begint, plaatst u de voorvorm hierin en kookt u gedurende 10-12 minuten nadat het secundaire kooksel onder het deksel is gesloten.
4. Voeg geen zout of andere specerijen toe.
5. Het stomen van een groente is nog voordeliger, omdat stoom alle vitamines en mineralen behoudt en het lichaam van het kind ermee verzadigt. Gebruik hiervoor een dubbele boiler of een speciale mand boven de kookpan. Dit proces duurt niet meer dan 15 minuten.

   Het is niet verboden om voedsel voor kinderen en in het slowcooker te koken. Besteed meer tijd aan deze methode - 25 minuten.

   Magnetron is ook geschikt voor dergelijke doeleinden. In glaswerk is het product voldoende tot 7-10 minuten op maximale modus tot het volledig is voorbereid.

6. Kook niet in de loop van de tijd - omdat alle gezonde en smaakeigenschappen uiteindelijk zullen bezwijken onder de langdurige invloed van de temperatuur.
7. Als de tijd om is, controleer dan of alles gereed is.Prik erin met een vork of mes - bestek moet er gemakkelijk in kunnen. Het is niet overbodig om het te proeven - het moet je tong gemakkelijk tegen de lucht strekken. Zo - klaar.
8. Tap vervolgens het water af en hak de mixer fijn om een ​​homogene brij te verkrijgen. Als u geen speciale apparaten hebt om fijn te stampen, pureer dan met een vork en wrijf vervolgens door een zeef of gaas.
9. Als de massa te los is, verdun deze dan licht met een plantaardige bouillon, moedermelk of een formule voor kunstmatige voeding. 1-2 theelepeltjes zijn voldoende. De perfecte consistentie is als kefir. Na een maand, wanneer zo'n gerecht bekend wordt, voeg een druppel plantaardige olie toe aan de brij.

Voor de eerste test, voldoende halve theelepel aardappelpuree. Als je geen problemen hebt met de spijsvertering en geen allergische reacties verschijnen, kun je veilig tot een dagelijkse dosis van 50 gram stijgen. Tegen het jaar wordt het tarief op 200 gram gebracht. Assimilatie zal nog gemakkelijker zijn als de moeder tijdens de borstvoedingsperiode bloemkoolschotels eet.

Kookpot

De keuze van gerechten moet zorgvuldig worden overwogen.Het is het beste om te koken in een emaille steelpan of gemaakt van roestvrij staal. Het wordt niet aanbevolen om een ​​ijzeren of aluminium container te gebruiken - het metalen lichaam reageert met de chemische samenstelling van het product.

Bloemkool - ongelooflijk handig. Het gaat goed om met het probleem van constipatie en lage hemoglobineniveaus bij kinderen. Vergeet niet dat de smaakgewoonten van het kind al in het eerste levensjaar worden gelegd, dus probeer hem kennis te laten maken met de grootst mogelijke gastronomische variëteit.