Hoe haagdoorn thuis te drogen

Zo'n beroemde plant als meidoorn is iedereen bekend - bovendien zijn er legendes over allerlei nuttige eigenschappen van zijn fruit en andere delen. Dat is de reden waarom veel landgenoten tijdens de voorbereiding van medicinale vruchten van de plant op een echte reis voor hem worden gestuurd. Maar niet veel mensen weten wanneer en hoe ze de bloemen en bessen van deze struik goed kunnen oogsten, omdat zonder dit de maximale concentratie van voedingsstoffen in de grondstoffen niet zal werken.

Dat is de reden waarom we in deze publicatie alle geheimen van het maken van gedroogde meidoorn zullen onthullen, en ook ontdekken hoe het gebruik ervan de algehele toon van het lichaam positief kan beïnvloeden.

Nuttige eigenschappen

Hawthorn verwijst naar dit type plant, waarvan de gunstige eigenschappen officieel worden erkend door artsen op alle niveaus, en dit is geen toeval.De rijke samenstelling van de struik maakt het een onmisbare grondstof voor de productie van veel medicijnen. Het aantal allerhande chemicaliën in zijn samenstelling is zo groot dat in de voorwaarden van de moderniteit de exacte samenstelling van meidoorn nog niet is vastgesteld. Maar dit belet niet het gebruik van infusies en afkooksels van de vruchten en delen van de plant in algemene medische therapie.

bessen

In de volks- en klassieke medische praktijk zijn meidoornbessen populair. Met hun hulp worden infusies en extracten bereid die een immunomodulerend effect hebben op mensen, wat helpt om hen actief te weerstaan ​​tijdens seizoensverspreiding van virale verkoudheid. Maar in de meeste gevallen worden de bessen van de struik gebruikt in algemene therapie voor het behandelen van hartziekten, omdat ze een onmisbaar middel zijn om een ​​gezonde tonus van het cardiovasculaire systeem te behouden.

Bovendien verbetert een redelijk langdurig gebruik van infusen van meidoornvruchten het algehele bloedbeeld bij mensen, in het bijzonder leidt dit tot een verlaging van cholesterol,zodat de natuurlijke processen van vaatreiniging in het lichaam plaatsvinden. Hawthorn-preparaten zijn geïndiceerd voor gastritis en flatulentie, omdat ze bijdragen aan een tamelijk effectieve eliminatie van de algemene negatieve symptomen van ziekten.

bloemen

Ondanks het feit dat in de medische en volkspraktijk voor de bereiding van therapeutische middelen vooral meidoornvruchten worden gebruikt, hebben de bloemen hun toepassing ook gevonden in de geneeskunde: afkooksels en infusies daarvan worden gebruikt om druk te normaliseren en ziekten van het hart en het cardiovasculaire systeem te behandelen, het algehele welzijn te verbeteren .

Daarnaast worden struikbloemen actief gebruikt in de psychiatrie.Geneesmiddelen op basis hiervan helpen om de slaap te normaliseren en de algemene psychologische toestand van een persoon te verbeteren, stress verlichten. Ook bieden deze hulpmiddelen een mogelijkheid om verschillende soorten duizeligheid te elimineren. Dit alles in de complexe therapie helpt de negatieve eigenschappen van het beloop van psychische aandoeningen te minimaliseren en de pathologische nervositeit te minimaliseren.

Hoe bloemen te drogen

Ondanks het feit dat het proces van het oogsten van struikbloemen vrij eenvoudig is, vragen veel kruidkundigen zich nog steeds af wanneer ze meidoornbloemen moeten plukken voor het drogen en hoe ze het best kunnen doen. Vervolgens zullen we elk van de kernpunten van dit nummer van naderbij bekijken en enkele geheimen delen.

Wanneer en hoe te verzamelen

Oogst bloemen het beste aan het begin van de bloei: daarvoor zal de ideale periode het begin zijn van ontluiken, dat valt in de tweede helft van mei. De eerste fase van het oogsten is een grondige inspectie van de struik zelf. Hij moet volledig gezond zijn, zonder enige aanduiding van de ziekte. In het geval dat er beschimmelde plaque op de takken en bladeren van de meidoorn, roest,de larven van de parasieten of het web op de bloemen zelf is een duidelijk teken van een zieke plant, waarvan het geoogste materiaal niet zal verschillen in nuttige eigenschappen.

Voor massasnijden geschikt als corymbose en afzonderlijke bloeiwijzen en knoppen in de zwellende fase. Van de eierstok moet worden afgezien, omdat het heel langzaam droogt, wat leidt tot het boren van meer dan de helft van de grondstoffen. De ideale weers- en tijdsomstandigheden voor een meidoorn-bloemenreis zijn een heldere, warme dag, dichter bij de middag. Tegen die tijd is bijna alle onnodige ochtendvocht volledig verdampt. Snijbloemen moeten voorzichtig in een open bak worden gelegd, omdat ze in een gesloten ruimte met een hoge waarschijnlijkheid onmiddellijk worden verdoezeld.

Droogfuncties

De verzamelde meidoornbloesems worden in een enkele laag op schoon papier of stof geplaatst, en om te voorkomen dat ze van bovenaf in de grondstof van insecten vallen, moeten ook de bloembladen bedekt worden.

Bloemen moeten worden gedroogd op een warme, geventileerde plaats uit de buurt van direct zonlicht. Ze moeten echter minstens één keer per dag worden gedraaid om het maximale effect te bereiken.

Het proces kan worden voltooid wanneer de geoogste bloembladen tamelijk vrij zijn en ingewreven met vingers in poeder zonder extra inspanningen.

Hoe en waar op te slaan

Om de geoogste grondstoffen op te slaan, is het gebruikelijk om houten, kartonnen, stoffen of andere containers te gebruiken waarin de natuurlijke stoomuitwisseling van gedroogde bloemen met de omgeving plaatsvindt.

Vergeet ook niet dat het geoogste materiaal op een droge en koele plaats moet worden bewaard. De houdbaarheid van droge bloemen is niet meer dan 12 maanden, omdat een langere conserveringsperiode een zeer negatief effect heeft op de hoeveelheid en de stabiliteit van de chemische componenten van de grondstof.

Hoe bessen te drogen

Om de vruchten van de struik te drogen, is speciale kennis vereist.Dit proces verschilt niet van andere soorten fruit en bessen. Maar laten we toch alle fasen van het drogen in detail bekijken om allerlei soorten vragen en onnauwkeurigheden op te lossen.

Wanneer en hoe te verzamelen

bessen om te drogen, is het noodzakelijk om te oogsten nadat ze volledig zijn gerijpt, omdat alleen in dit geval we kunnen verwachten dat ze de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines zullen concentreren.

Het einde van september is hier perfect voor, maar het is het beste om te wachten tot begin november. Om de rijpe bes te bepalen, zijn speciale vaardigheden niet vereist.

Ze onderscheiden zich allemaal door fel rood, oranje en in sommige gevallen een gele kleur tegen de achtergrond van groen gebladerte. Scheur de vruchten af ​​zo voorzichtig mogelijk te zijn om de takken en het gebladerte van de struik niet te beschadigen.

Berry voorbereiding

Na het oogsten van de bessen, moet je veel tijd spenderen om ze te sorteren en de schilden te verwijderen. Vruchten van meidoorn moeten gelijkmatig rijp zijn, zonder enige pathologieën. Alleen in dit geval zullen de gedroogde bessen de nodige hoeveelheid nuttige eigenschappen hebben.

Bovendien zal een zorgvuldige sortering helpen om de wormvruchten te verwerpen, waarvan een afkooksel niet veel plezier zal brengen.Voor het drogen moeten de bessen worden gewassen en gedroogd in de open lucht, hiervoor is het het beste om koud water te gebruiken.

Manieren en kenmerken van drogen

Voorbereide bessen kunnen op verschillende manieren worden gedroogd: natuurlijk of met behulp van technische eenheden (huishoudelijke elektrische droger). In het geval dat u geen speciale apparatuur heeft, kunt u het fruit voor de winter bereiden door het in een gewone huishoudelijke oven te drogen.

In de open lucht

Drogen in frisse lucht is een vrij eenvoudig proces. Schone, voorbereide vruchten worden gelijkmatig op een doek of papier gelegd, bedekt met hetzelfde materiaal en achtergelaten op een warme, droge en goed geventileerde plaats totdat de bessen volledig droog zijn. Ondanks de eenvoud is de methode niet enorm populair geworden, omdat de bessen in zulke omstandigheden heel lang drogen. Bovendien kan niet iedereen constant de noodzakelijke voorwaarden voor het drogen in de open lucht handhaven, waardoor de bessen vaak niet volledig uitdrogen en bederven, waardoor de helft van het gewas wordt afgekeurd.

In de oven

De meest populaire manier om de bessen van de struik te drogen, is drogen in een eenvoudige gasoven. Om dit te doen, worden de vruchten in één laag gelijkmatig op een schone en droge bakplaat gelegd. De temperatuur mag niet hoger zijn dan + 60 ° C, omdat je anders gefrituurde bessen krijgt en de hoeveelheid nuttige stoffen daarin tien keer minder zal zijn.

In de elektrische droger

Het gebruik van huishoudelijke elektrische drogers is tegenwoordig een van de handigste en technologisch correcte manieren om meidoornbessen voor de winter te oogsten. Om ze in deze inrichting te drogen, worden de vruchten gelijkmatig in de droogkamer gegoten, waarna het proces wordt uitgevoerd bij een temperatuur van +40 tot + 60 ° C.

Hoe bereidheid te bepalen

Om de bereidheid of droogheid van de bessen te bepalen, is het nodig om een ​​paar stukjes uit de totale massa te halen, deze af te koelen en lichtjes te persen. Een teken van een rauwe bes zal zijn zachtheid en vocht zijn, terwijl het droog dicht en stevig zal zijn. Bovendien zal een duidelijk teken dat een droge vrucht voor je staat zijn vorm hebben, omdat tijdens het drogen de ideale vorm van de bes verandert in gedraaid en gerimpeld.

Ook kan de droogheid van het fruit worden bepaald door de volgende methode: verwijder en koel ongeveer 10 bessen licht en pers ze dan met een vuist uit. In het geval dat ze bij elkaar blijven, betekent dit dat het drogen moet worden voortgezet - als de bessen zijn verspreid, kan het proces worden beëindigd.

Hoe en hoeveel kan worden opgeslagen

Droge bessen, bloemen en andere meidoorn-derivaten moeten worden bewaard in speciale stoffen of papieren zakken, houten, glazen of metalen dozen, enz. Houd er rekening mee dat droge knuppels niet in luchtdichte omstandigheden mogen worden bewaard; zorgen voor de uitwisseling van inhoud met de omgeving.

Bovendien moeten de gedroogde delen van meidoorn op een droge koele plaats bij een temperatuur van ongeveer + 20 ° C worden bewaard: in dergelijke omstandigheden kunnen de voedingsstoffen van de vruchten van de struik tot 2 jaar meegaan,Nou ja, de bloemen - tot 1 jaar.

Wat kan gedaan worden, hoe te brouwen

Om gedroogde meidoorn te zetten of aan te zetten, zijn speciale omstandigheden niet vereist, omdat het proces vergelijkbaar is met de algemene principes van het bereiden van infusies. Bovendien is de procedure zo eenvoudig dat zelfs een kind het aankan. Overweeg enkele van de meest populaire recepten:

• om hoge bloeddruk te elimineren maak een afkooksel van de vrucht: het vereist 20-25 g bessen om te koken in 250 ml water gedurende 5 minuten. De resulterende bouillon wordt gefilterd door kaasdoek en gebruikt in de gekoelde vorm van 1 eetl. lepel 3 keer per dag;
• met angina, atherosclerose en verhoogd cholesterol bereid het volgende afkooksel voor: 1 eetl. een lepel gedroogde vruchten wordt in kleine stukjes gesneden en over 250 ml water gegoten, waarna het mengsel op laag vuur tot de helft van het oorspronkelijke volume wordt gekookt. Neem deze bouillon is noodzakelijk 2 keer per dag vóór de maaltijd en 1 theelepel;
• met hartritmestoornissen, hartafwijkingen en pathologieën van de bloedsomloop bereid een infusie van struikbloemen voor: 1 eetlepel bloemblaadjes wordt gevuld met 250 ml kokend water, dan moet het mengsel gedurende 30 minuten worden doordrenkt, uitlekken en afkoelen.De tool neemt 3 keer per dag 200 ml;
• bij ziekten van het hart, bloedsomloop, algemene malaise, alsook voor het verwijderen van gevaarlijke gifstoffen uit het lichaam en het verbeteren van de psycho-neurologische toestand bereid alcoholische infusies voor. Hiervoor 1 eetl. Lepel gehakte vruchten of bloemen, om uit te kiezen, giet 250 ml wodka. Het mengsel wordt toegediend gedurende ongeveer 48 uur, waarna het grondig wordt gefiltreerd door kaasdoek. Deze tool mag niet meer dan een maand worden ingenomen voor 20-30 druppels 3 keer per dag.

Vandaag hebben we onderzocht wat meidoorn is, hoe hij goed in de oven en andere apparaten kan drogen, we ontdekten de belangrijkste gunstige eigenschappen van de struik. Op basis van het voorgaande kan worden opgemerkt dat meidoorn een waardevol geschenk van de natuur is, de gunstige eigenschappen waarvan de afgeleide producten officieel worden erkend door volks- en huisartsenpraktijken. Maar bij het gebruik van geneesmiddelen uit delen van deze struik, is het belangrijk om niet te vergeten dat de componenten ervan een vrij sterke invloed hebben op het menselijk lichaam, daarom moet het gebruik van dit soort huismiddeltjes strikt worden gecontroleerd door de behandelende arts.

Bekijk de video: Mening over het bouwen van een reuzenvlieger met haar team (Mei 2024).