Parelhoen eieren zijn vrij zeldzaam te koop, maar verdienen niet minder aandacht dan kippen- of kwarteleitjes vanwege hun gunstige eigenschappen. We zullen leren hoe we parelhoenders kunnen koken en hoe we ze effectief kunnen gebruiken voor genezing en schoonheid.
- Calorie en chemische samenstelling
- Wat zijn de voordelen?
- eieren
- schelp
- Hoe op te slaan thuis
- Hoe te koken en met wat gecombineerd wordt
- Recepten voor gebruik in cosmetica voor thuis
- Contra-indicaties en schade
Calorie en chemische samenstelling
Calorie-eieren van parelhoenders zijn 43 Kcal per 100 g. Ratio B / F / L:
- eiwitten - 12,8 g;
- vet 0,5 g;
- koolhydraten - 0.7 g
Wat zijn de voordelen?
Nuttige eigenschappen van eieren van parelhoenders en in een schaal, en in interne inhoud.
eieren
Ze onderscheiden zich door een laag cholesterolgehalte, hun eiwit is licht verteerbaar. Dat zijn ze veel minder allergenen dan kippenVanwege dit wordt het aanbevolen voor opname in het dieet van kinderen. Het product wordt gebruikt voor de behandeling van:
- ijzergebreksanemie
- intestinale en maagafwijkingen
- oogziekten
- stofwisselingsstoornis die wordt uitgedrukt door huiduitslag
De heilzame stoffen die erin zitten reguleren de werking van het zenuwstelsel.
Eiwit is beroemd om zijn bacteriedodende eigenschappen. Vanwege hun lage caloriegehalte worden ze aanbevolen voor gebruik door mensen met overgewicht.
schelp
De eierschaal bevat daarom een enorme hoeveelheid calcium van natuurlijke oorsprong het wordt bijna 100% geabsorbeerd, in tegenstelling tot synthetische vitaminen in de farmacie. Daarnaast bevat het veel andere elementen: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, etc. 
Om het poeder uit de schaal te bereiden, moet u eerst alle eiwitten voorzichtig verwijderen en vervolgens twee minuten twee keer koken.Droog daarna en maal op een koffiemolen. Het poeder wordt eenmaal daags ingenomen en 1 theelepel, met veel water geperst.
Hoe op te slaan thuis
Dankzij de dikke schaal kunnen parelhoondeieren tot 6 maanden bij een temperatuur van ongeveer + 10 ° C worden bewaard.
Hoe te koken en met wat gecombineerd wordt
Het eten van rauwe eieren is het meest voordelig. Vanwege de dikke en laag poreuze schalen zijn ze praktisch niet aangetast door salmonella. Net als kip kunnen ze gekookt worden gegeten. Door de verdikte schaal wordt de kooktijd verlengd. Hoeveel kost het om de parelhoondeieren te koken, is afhankelijk van de gewenste consistentie - dus koken ze in de staat van "hardgekookt" 10-11 minuten, "zachtgekookt" - 5-6 minuten. 
Over het algemeen kunnen ze worden gebruikt bij het koken en bij kip, dat wil zeggen bij het bakken en in salades en in sauzen.
Recepten voor gebruik in cosmetica voor thuis
Het product wordt gebruikt in de cosmetica voor thuis. Voor het verwijderen van vettige glans van de huid van het gezichtsmasker wordt gebruik gemaakt van dooier en havermout.Meng ingrediënten tot een dikke staat en breng het gedurende 15 minuten op het gezicht aan. Spoel vervolgens af met warm water. 
Gebruik voor de elasticiteit van het lichaam een masker van 100 g yoghurt en eieren, voeg een paar druppels vitamine E toe aan het mengsel. De samenstelling wordt aangebracht op het lichaam en gewikkeld met een plasticfolie. De belichtingstijd is ongeveer 20 minuten. Verstevigend haarmasker wordt bereid uit 1 eetlepel gehakte groene uien, 1 eetlepel honing en 1 ei. Meng alles in een blender, doe je haar op, wikkel ze in een plastic zak en laat 60 minuten intrekken. Spoel het haar met shampoo in stromend water.
Contra-indicaties en schade
Net als andere eieren zijn ze gecontra-indiceerd bij proteïneallergieën. Ze kunnen ook individuele intolerantie veroorzaken. Vanwege hun voedingswaarde worden ze niet aanbevolen voor mensen met nier- en leveraandoeningen, omdat ze deze organen kunnen overbelasten.
