Witte kool is een tweejaarlijkse plant met een massa aan voedingsstoffen, vitamines en sporenelementen. Een variëteit van witte kool verschilt van de andere in de rijpingstijd, de grootte van de groente, sappigheid, dichtheid. Bij het kiezen van zaden, is het noodzakelijk om rekening te houden met de weersomstandigheden in uw regio, geografische zone, temperatuurindicatoren, type en agrotechnische teelt van de grond. Kool met een late rijpingstijd wordt beschouwd als de meest vruchtbare, veelzijdig tijdens de verwerking en behoudt vele maanden zijn heilzame eigenschappen.
- "Avak F1"
- "Dita"
- "Olympus"
- Sonya F1
- "Delta"
- "Meridor F1"
- Sneeuwwit
- Liniaal "Kitano"
Beschouw de meest populaire rassen van kool voor open grond.
"Avak F1"
De hybride van middenrijping, met hoge en stabiele resultaten bij de oogst. Gewaardeerd naar smaak en veelzijdigheid bij gebruik. 
Het gewicht van het hoofd varieert in het interval 4-6 kg, de vorm is afgerond plat, in de context van kool heeft een delicate interne structuur van helder witte kleur. Deze variëteit van kool barst niet en is resistent tegen ziekten, is niet bang voor kleine vorst.
Het oogsten vindt plaats op de 115-120e dag na de datum van het planten van zaailingen.
"Dita"
Vroege variëteit. De oogst kan op de 100-110e dag plaatsvinden na de opkomst van zaailingen. De slakroppen zijn klein, hebben een ronde vorm, niet meer dan 1,2 kg. 
Tedere, zoete, sappige koolbladeren zijn ideaal voor het maken van salades. Bestand tegen rasverscheidenheid, bestemd voor kweek in kassen, open terrein.
"Olympus"
Late-vorstbestendige variëteit. De ronde, dichte kop, de vellen hebben een grijsgroene kleur met een sterke waslaag, in de context van wit.
Het gemiddelde gewicht van de groente is 3-4 kg. Het is lange tijd opgeslagen, het is niet bang voor transport, het kraakt niet. Geschikt voor beitsen en andere bewerkingen. 
Het oogsten vindt plaats op de 110-115e dag na de datum van het planten van zaailingen.
Sonya F1
De hybride van middenrijp, universeel doel, toonde zich goed in verwerking en opslag op korte termijn. Hoogproductieve variëteit, bestand tegen ziekten en scheuren. 
De bovenste bladeren zijn geverfd in een grijsgroene kleur, in de snit is de kop wit, sappig, met uitstekende smaakkenmerken. Middelgrote hoofden zijn dicht, met een gewicht van 4-5 kg. Niet bang voor transport, voor een lange periode houdt de presentatie.
Het oogsten vindt plaats op de 115-120e dag na de datum van het planten van zaailingen.
"Delta"
Bloemkoolvariëteiten "Delta" passen op de volgende beschrijving: de kop van een sneeuwwitte kleur met een uitgesproken knolvoet, in de rand van rechtopstaande groene bladeren die dienen om haar te beschermen. 
Verse consumptie wordt aanbevolen voor bevriezing en verwerking. Middenseizoen variëteit, geoogst aan het einde van de zomer of de vroege herfst. Het oogsten vindt plaats op de 70e tot 75e dag vanaf de dag dat de zaailingen op de plant worden geplant.
"Meridor F1"
Een hybride van late rijping met een lange houdbaarheid. Middelgrote kool van 2-3 kg heeft een zeer dichte structuur, dunne bladeren en heeft een unieke smaak: sappig en zoet. 
De hybride heeft goed ontwikkelde vormen van de wortel- en bladsystemen, het verdraagt droogte met stevigheid, kraakt niet en behoudt zijn verhandelbare vorm voor een lange tijd. Het oogsten vindt plaats op 135-145ste dag vanaf de datum van het planten van zaailingen.
Sneeuwwit
De vertegenwoordiger van een van de beste variëteiten kool voor opslag, dit type kan 6-8 maanden worden bewaard bij temperatuurindicatoren van +8 ° C. Late rijpende variëteit, slakleurige hoofden iets groter dan gemiddeld, vrij zwaar - ongeveer 5 kg. 
Heerlijke kool, sappig, barst niet en heeft weerstand tegen ziektes. Deze variëteit is veelzijdig in koken, het is goed vers, zuur, verwerkt.
Wanneer opgeslagen voor een lange tijd houdt het product vorm, transport is niet bang. Het oogsten vindt plaats op de 100-115e dag na de datum van het planten van zaailingen.
Liniaal "Kitano"
Witte kool wordt over de hele wereld gewaardeerd, daarom zijn grote zaadbedrijven geïnteresseerd in het maken van nieuwe hybriden met de beste indicatoren, die worden getest op variëteitstations.
Het bedrijf "Kitano" presenteert bewezen en aangepaste hybriden van kool en hun hoogwaardige zaden van middelrijpe variëteiten: "Honka F1", "Naomi F1" en "Hitomi F1".
- "Honka F1". Compacte plant op een hoge stengel, kop van een harde, ronde afgeplatte met blauwachtig groene buitenste bladeren. Het hoofd is mooi met wasglans, gemiddeld gewicht tot 3 kg. Hoge smaak, verbruikt zowel vers als verwerkt, houdbaarheid van 4 maanden. Het oogsten vindt plaats op de 65e tot 75e dag vanaf de dag dat de zaailingen op de plant worden geplant.
- "Naomi F1". Sterke plant met slakleurige kop, wit in de snit.Het hoofdgewicht varieert tussen 2 en 3,5 kg. Deze groente verdraagt gemakkelijk droogte, ongunstige omstandigheden voor het kweken van dit gewas, terwijl het tegelijkertijd volledige koolkoppen vormt en immuun is voor ziekten. Ideaal voor beitsen, versnipperen en andere soorten verwerking. Opgeslagen tot 4 maanden. Het oogsten vindt plaats op de 80-85ste dag na de datum van het planten van zaailingen.
- "Hitomi F1". Middelmatige late variëteit. De kop is dicht, afgerond, groene buitenste bladen, in de sectie heeft een helder witte kern. Het gemiddelde hoofdgewicht is van 2 tot 3,5 kg, de kool is compact. Ongeëvenaarde smaak van de plant, dunne plaat, sappig. Een hybride, zelfs onder stressvolle omstandigheden, geeft een hoge opbrengst, kraakt niet en behoudt lange tijd zijn verkoopbare vorm. Opgeslagen tot 6 maanden. Gebruikt rauw, het is geschikt voor beitsen, zouten en andere soorten verwerking. Het oogsten vindt plaats op de 80-90e dag na de datum van het planten van zaailingen.
De gepresenteerde rassen van kool, hun foto's met de namen zijn verschillend in de periode van rijpen, en combineren hun uitstekende eigenschappen tijdens opslag en uitstekende smaak.
