Wat is nuttige bosaardbeien: beschrijving, samenstelling en gebruik van wilde bessen

Wilde bessen die in de bossen groeien, hebben een veel helderdere smaak en aroma in vergelijking met hun tegenhangers in de tuin. Vandaag zullen we het hebben over bosaardbeien, die een opslagplaats van nuttige stoffen zijn en, afgezien van koken, op grote schaal worden gebruikt in de volksgeneeskunde en zelfs cosmetologie.

beschrijving

Bosaardbei is een overblijvend kruid, behoort tot het geslacht Rosaceae. Verschilt zeer geurige vruchten. Het heeft een dunne stengel tot 20 cm hoog, slecht ontwikkelde wortels en korte kruipende scheuten. De kleur van haar witte, soms roze, bloeiperiode - eind mei - begin juni. De vruchten zijn klein, bolvormig van vorm, geelachtig wit, saai roze van kleur, met een rode top. Gewas geoogst van juli tot augustus. De plant houdt van donkere, droge plekken, groeit in het struikgewas van jeneverbes, aan de randen. Aardbeien worden vaak verward met bosaardbeien. Ze verschillen echter in bloemen die hetzelfde geslacht hebben in aardbeien, en in aardbeien - biseksueel. Daarnaast worden aardbei kelkblaadjes ingedrukt om de foetus.

De chemische samenstelling van bessen

Bosaardbeien zijn erg rijk aan voedingsstoffen. Het bevat appel- en citroenzuren, pectines, tannines. De samenstelling heeft ook ijzer, kalium, calcium, vitamine C, E, K, PP, B. Het ijzergehalte daarin is hoger dan in appels en druiven.

Nuttige eigenschappen

Wilde aardbeien hebben een aantal nuttige eigenschappen:

• verhoogt de eetlust en lest dorst;
• gedroogde bessen zijn een uitstekend diaforetisch middel;
• verbetert de spijsvertering;
• helpt bij bloedarmoede;
• afkooksel van bloemen gebruikt bij ziekten van de bloedvaten en het hart, evenals bij ontstekingsprocessen van het maagdarmkanaal;
• vermindert het risico op kanker;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• heeft antipyretische en profylactische actie voor verkoudheid.

• Hoe bosaardbeien te gebruiken

  Het heeft brede toepassing gevonden in verschillende gebieden. Naast koken wordt het ook gebruikt in de traditionele geneeskunde en cosmetologie.

  In de volksgeneeskunde

  Nuttige eigenschappen van wilde aardbei zijn algemeen bekend in de traditionele geneeskunde. Voor medicinale doeleinden gebruiken ze niet alleen bessen, maar ook bladeren en wortels. Bessen worden gebruikt voor problemen met de darmen, voor hypertensie wordt hardlopen met eczeem behandeld. Bosaardbeien helpen om het metabolisme te normaliseren, het is nuttig om het te gebruiken voor hartziekten. Het heeft zichzelf bewezen in de behandeling van struma omdat het een positief effect heeft op de schildklier vanwege het hoge jodiumgehalte.

  Het is belangrijk! Om geneesmiddelen op basis van aardbeienfruit effectiever te maken, verzamelt u ze samen met de stengel.
  Kruidenthee wordt gebruikt als een preventieve en vitamine remedie. Een afkooksel van de wortels wordt gebruikt als een diureticum, evenals voor reuma, uteriene bloedingen. Een afkooksel van bladeren en wortels wordt gebruikt voor bronchitis, huiduitslag, urolithiasis.

  In cosmetologie

  Bessen worden gebruikt in cosmetologie. Ze hebben een porosuzhivayuschim, drogen, whitening effect, hulp bij acne. De aardbeien worden gepureerd, in gaas gewikkeld en als masker op het gezicht gelegd, gedurende 15 minuten gelaten en vervolgens afgewassen met warme melk of water.

  Ook in de cosmetica zijn veel vraag naar bosbessen, veenbessen en bosbessen.

  In de keuken

  De eerste aardbeien worden vers gegeten, op zich is het heel zoet en geurig. Klassiek is aardbei met room, eenvoudig, maar tegelijkertijd een van de meest exquise lekkernijen.

  Als de oogst te groot is en u kunt het niet vers krijgen, zijn er veel opties voor wat kan worden gedaan met bosaardbeien. Allereerst zijn dit lege plekken voor de winter - jam, jam, marmelade, compote. Een deel van het fruit kan worden gedroogd en aan de thee worden toegevoegd. Deze bes wordt vaak gebruikt bij het bakken, voor de bereiding van verschillende sauzen, waaronder vlees. De vlucht van fantasie is hier bijna onbegrensd. Op het einde kun je het gewoon invriezen en in de winter gebruiken voor taarten en gestoofd fruit.

  Oudere bessen, blauwe bessen, bramen en krenten hebben ook een rijke smaak.

  Contra-indicaties voor het gebruik

  Ondanks de gunstige eigenschappen ervan, zijn bosaardbeien een sterk allergeen, dus het moet met voorzichtigheid worden gebruikt door mensen met een neiging tot diathese, evenals zwangere vrouwen en kinderen.Om de manifestaties van allergieën te minimaliseren, worden bessen aanbevolen voor gebruik met zuivelproducten.

  Van de bessen en maak maskers voor handen, meng ze met citroen, honing, gember, kwark. Je kunt ook een gezichtstonic maken van bosaardbeien. Om dit te doen, giet een glas vers fruit met 300 ml wodka, sta erop voor een maand en stam. Voordat je je gezicht afveegt, verdunnen met water 1: 1.

  Weet je dat? Aardbeienvruchten zijn eigenlijk kleine bruine zaden. En wat we beschouwen als een vrucht, is de vergaarbak.

  Hoe medische grondstoffen te verkrijgen en op te slaan

  Laten we in meer detail bekijken hoe grondstoffen kunnen worden bereid voor verder gebruik voor medicinale doeleinden tijdens het seizoen. De bladeren moeten worden geoogst in de lente, vóór de bloeiperiode, en de wortels - in de rustperiode (vroege lente of late herfst). Bessen worden geoogst als ze rijpen. Het drogen van grondstoffen moet onder een afdak liggen, zodat direct zonlicht wordt vermeden, verspreid in een dunne laag.

  Het is belangrijk! Het wordt aanbevolen om de blanco's met gaas te bedekken, zodat insecten hun larven niet opleggen.
  Je kunt ook op een minimumtemperatuur in de oven drogen. Gedroogde bessen en wortelstokken worden 2 jaar bewaard, bladeren - 1 jaar.

  Zoals je kunt zien, hebben bosaardbeien een enorme hoeveelheid nuttige eigenschappen en slechts een paar contra-indicaties, dus tijdens het seizoen moet je altijd bewapend zijn met manden en naar het bos gaan voor een helende bes.