Wat is nuttig berkensap: gebruik en contra-indicaties

Wanneer de lentezon koude sneeuw smelt, beginnen berken te ontwaken uit de winterslaap. Door de stammen naar de zwellende knoppen en kleine takken neigt berken sap of, zoals het ook wordt genoemd, - sap. Het bevat een grote hoeveelheid mineralen, vitaminen en zuren, die nodig zijn voor de groei en bloei van berk. Een boom produceert er zoveel van dat het 'teveel' dat het iemand kan geven. Vervolgens bekijken we in meer detail of er berkensap baat bij heeft.

Calorie en chemische samenstelling van het product

Berkensap - Het is een vloeistof die een transparante kleur heeft. Het stroomt uit de stammen en takken die zijn gebarsten of geknipt, onder de druk van het wortelstelsel. Het sap begint in de lente op te vallen en gaat door totdat de knoppen beginnen te bloeien. En u kunt de bijenstal in april en tot mei verzamelen.

Hij is rijk koolhydraten, vitamines, mineralen, kalium, koper, calcium en mangaan. Er is ook een grote voorraad essentiële oliën, fruitsuikers, tannines en saponinen. Vanwege de rijke chemische samenstelling, heeft het voordeel ten opzichte van andere vitaminemengsels, terwijl het extern lijkt op gewoon water.

Wat is nog meer het voordeel van berkensap voor het lichaam? Het kan met recht als een caloriearme drank worden beschouwd, omdat het slechts 22 kcal per 100 g is. In veel andere landen bevelen voedingsdeskundigen sterk aan om berkensap in uw dieet te gebruiken.

Wat is het gebruik van berkensap

De voordelen van berkensap voor het lichaam onvoorwaardelijk, omdat het enzymen bevat die nodig zijn om het immuunsysteem te versterken. Dit geldt met name in het voorjaar, wanneer de kans op verkoudheden groot is. Als u echter nog steeds ziek bent, zullen tannines, die in grote hoeveelheden in berkensap zijn, u helpen om zo snel mogelijk met verkoudheid om te gaan.

Magnesium, calcium en kalium bezetten niet de laatste plaats in de samenstelling van de paski, want zijn een belangrijk element in het handhaven van het hart. In geval van vergiftiging van het lichaam, kan berkensap ook nuttig zijn. Het zal helpen bij het elimineren van toxines in een korte tijd.. Nog versterkt het berkensap vaatwanden en hartspier.

Geneeskrachtige eigenschappen, zoals gebruikt in de traditionele geneeskunde

Het folkproduct wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van een breed scala aan ziekten:

• Om het metabolisme te verbeteren. Vanwege het feit dat de vloeistof goed gutst en in het lichaam komt, heeft het een positief effect op het maagarbeid.
• Voor het maag-darmkanaal. Zoete berkensap is gunstig voor galblaasaandoeningen en ontstekingen van de twaalfvingerige darm.
• Voor ziekten van de wervelkolom en gewrichten, zoals reuma, ischias. Regelmatig gebruik zal helpen om snel van kwalen af ​​te komen.

• Met chronische rhinitis Berkensap moet elke ochtend 1 glas drinken. Als u verkouden bent of hoest, is het aan te raden een beetje sap op te warmen en te verdunnen met melk door een kleine hoeveelheid zetmeel of bloem toe te voegen.

Cosmetische eigenschappen

Tegenwoordig wordt berkensap in toenemende mate aangetroffen in cosmetica. Regelmatig gebruik van paska heeft een gunstig effect op uw huid en haar.

In het eerste geval wordt berkensap gebruikt als een schuim en tonicum, het gebruik ervan komt tot uiting in het feit dat het de huid goed reinigt en verfrist. Omdat de houdbaarheid klein is, zelfs in de koelkast, kan het worden ingevroren in ijsblikken. Er worden dobbelstenen van bevroren sap over het gezicht, de nek en het decolleté gewreven. Deze procedure toont en hydrateert de huid. Voor een vermoeide en doffe huid kun je een masker maken op basis van berkensap.

Hiervoor is blauwe of witte klei nodig, die bij de apotheek kan worden gekocht. Verdunnen met nectar tot de consistentie van dikke zure room en aanbrengen op gezicht en hals gedurende 20 minuten. Was het masker uit berken sap. Deze procedure wordt 2 keer uitgevoerd in 7 dagen. Op basis van berkensap, kunt u een crèmemasker maken om de huid te verzadigen met vitamines en fijne fijne rimpels.Meng hiervoor 50 g tarwekiemen, 200 g duindoorn en 2 eetlepels berkensap.

Wat kunnen de voordelen van berkensap nog meer zijn als cosmetica? Hij is in staat om het haar glans en kracht te geven, hiervoor, na het wassen van hun hoofden, afspoelen met berken sap. Als het haar vet is, maak dan een lotion op basis van een bijenstal. Meng hiervoor 1 eetlepel honing, 2 eetlepels sap en een theelepel zout. Giet het mengsel in een donkere glazen pot, voeg een glas wodka toe en mix het geheel goed.

Lotion moet gedurende 10 dagen op een donkere plaats worden bewaard. Na de houdbaarheidsdatum, wrijf het in de scalp vóór was en verpak het haar met een handdoek. Was na 1,5 uur je haar met shampoo. Het is noodzakelijk om deze procedure gedurende 10 dagen te herhalen, neem dan een pauze voor dezelfde periode en herhaal de behandeling opnieuw. Van nectar kun je een voedzaam masker maken. Je moet abrikozen- en klisolie mengen in een verhouding van 3: 1 en aanbrengen op het haar, dan afronden met een handdoek en 20 minuten wachten, daarna je haar wassen met shampoo.

Gebruik berken sap voor het maken van dranken

Aangezien het sap 0,5 tot 2% suiker bevat, kan het zowel onafhankelijk als voor het bereiden van dranken voor elke smaak worden gebruikt, bijvoorbeeld kvass, siroop, multivitaminesap of tinctuur.

Birch kvass

Birch kvass - Dit is een heerlijke tonic-drank. De voordelen van berkkom voor het lichaam getest door de tijd, heeft regelmatig gebruik een gunstige invloed op de persoon. Voor de bereiding van kvass wordt afgeraden om plastic containers te gebruiken, glazen potten zijn het meest geschikt. In 1968 werd een methode ontwikkeld voor het maken van kvass uit berkensap. Gist, melkzuurbacteriën en suiker werden eraan toegevoegd.

Nadat de gisting is begonnen, moet het brouwsel worden gekoeld tot 6 ° C, gezoet, gebotteld en gekurkt. Bewaar het op een koele, donkere plaats. Als je berkensap gebruikt met geroosterde gerst voor het maken van kvass, kun je een vrij origineel drankje krijgen.

Bereiding van tinctuur op berkensap

Als je een tinctuur van berken sap maakt, zal het een eigenaardige geur en smaak hebben.Vandaag zijn er een groot aantal recepten voor de bereiding ervan. Bereid een tinctuur met propolis, u zult het waarderen, want het is niet voor niets dat dit het populairst is. Het is heel eenvoudig voorbereid: je hebt berkensap, propolis en wodka nodig. Vermaal de propolis, giet het met wodka en dring drie dagen lang aan, zo vaak mogelijk schuddend. Verdeel vervolgens de tinctuur met berken sap.

Multivitamine berkensap

Multivitaminesberkensap is een uitstekende drank en het kost niet veel moeite om het te maken. Omdat berken sap zoet van smaak is, past het goed bij verse citrusvruchten, zoals sinaasappel of citroen.

Fruit kan eenvoudig worden gesneden en toegevoegd aan berken sap. Om de houdbaarheid van het sap te verlengen, kan het bewaard worden, maar een hittebehandeling is onmisbaar. Tegelijkertijd verliest ingeblikt berkensap enkele van zijn heilzame eigenschappen en neemt het gebruik ervan respectievelijk af, maar het zal geen schade toebrengen aan een dergelijk organisme. Conservering moet worden bewaard op een donkere, koele plaats.

Berkenstroop

Berkenstroop kan ook van sap worden gemaakt, het zal in smaak vergelijkbaar zijn met esdoorn. Om te bereiden, moet het verzamelde berkensap worden verdampt tot een donkere kleur.Het blijkt de siroop met berkengeur en rijke zoete smaak.

Schade en contra-indicaties

Met al zijn gunstige eigenschappen kan berkensap het lichaam beschadigen en daarom heeft het contra-indicaties. Als u allergisch bent voor berkenpollen, dan kunt u het sap niet gebruiken, omdat de reactie van het lichaam onmiddellijk kan zijn. Urolithiasis is ook een contra-indicatie. Regelmatige consumptie van sap draagt ​​bij aan frequent urineren, wat leidt tot de beweging van stenen in de blaas, en je zult sterke pijnlijke gewaarwordingen voelen. Als berkensap werd opgeslagen of verzameld in strijd met de hygiënische normen, wordt het niet aanbevolen om het te drinken.