Squash is een eenjarige thermofiele, kruidachtige, bossige Zuid-Amerikaanse groente met pompoenfruit. Verdeeld over de hele wereld. We weten het sinds het midden van de 19e eeuw. Het wordt met succes gekweekt en gebruikt bij het koken - alle soorten hittebehandeling, beitsen, inblikken. Sommige soorten squash worden gekweekt voor decoratieve doeleinden.
- Squash: variëteit variëteit
- Witte soorten squash
- Wit 13
- De paraplu
- schijf
- Cheburashka
- De beste variëteiten van geeloranje pompoen
- Fouette
- De zon
- UFO
- Donkergroene squashvarianten
- Chunga changa
- Gosha
- Paarse Bingo Bongo
Squash: variëteit variëteit
De variëteiten van patissons zijn vroeg, midden en laat rijpen. Onder hen zijn die geschikt voor conserven en degenen die alleen worden gebruikt voor de bereiding van zelfgemaakte gerechten. De sint-jakobsschelpen zijn ook verdeeld in grootte, vorm en kleur.
Witte soorten squash
Dit zijn groenten met schil en vlees van een witte, gebroken witte of enigszins groenachtige tint.
Wit 13
Middenseizoen ongecompliceerde koudebestendige variëteit met goede opbrengst - 3-4 kg / m2 van één plant.Gemiddeld is het gewicht van een jonge pompoen 85-100 g, de diameter is 6-7 cm, de vrucht kan een massa van 0,5 kg bereiken. De vorm is een plaat met licht geprononceerde tanden aan de rand. Schil - lichtgroen-wit, hard, glanzend. De smaak is neutraal, pulp van gemiddelde dichtheid. Voedselrijpheid - binnen 65-70 dagen vanaf het moment van de opnames. 
Fruit wordt 6-7 weken na de bloei geoogst. Ze zijn even geschikt voor koken en voor conservering. En over de vraag welke variëteiten squash tot plant, om naadloos te groeien in onze klimatologische omstandigheden, is het antwoord White 13. Deze variëteit is een van de meest voorkomende onder boeren en wordt als de beste onder open grond beschouwd. Het wordt gewaardeerd voor hoge opbrengst, gemak van zorg en opslagcapaciteit.
De paraplu
Vroegrijp, semi-snor, koudbestendig, groot - met een massa van 300 - 400 g. Productiviteit 4-5 kg / m2. Reinig wanneer de diameter van het fruit - 8-10 cm Rijping - 45-55 dagen. Pompoen - klokvormig met uitsteeksels op het lichaam. Gekarteld op de rand uitgesproken. De kleur van de huid is lichtgroen of witachtig. Het oppervlak is hard en glad.Het vlees is dicht, wit, de smaak is licht zoet. Lust en transporteerbaarheid zijn laag. Geschikt voor dagelijks koken en inblikken. 
schijf
Kustovoy, vroegrijp, koudebestendig. Productiviteit 3-4 kg / m2. Rijping - 40-50 dagen. Pompoen - tot 400 g Vorm - schijfvormig, aan de oppervlakte gesegmenteerd, vertanding - zwak. De kleur is wit. De schil is glad en stevig. Het vruchtvlees heeft een medium dichtheid, mild, licht krokant, neutraal van smaak, wit. De kwaliteit van de longen is goed. Geschikt voor dagelijks koken, inblikken. 
Cheburashka
Vroege, zeer koudebestendige, sterk vertakte struik variëteit met een lange vruchtperiode. Rijping - 36-40 dagen na kieming. Het gewicht van een pompoen is 250-450 g met een diameter van 9-10 cm .De vorm is schotelvormig met een licht geknipte golvende rand. Schil - hard, wit. Het vlees is zacht, smakelijk, dicht. Fruit en ingeblikt en gekookt. Perfect voor het kweken in de noordelijke regio's. 
De beste variëteiten van geeloranje pompoen
Dit zijn gefokte variëteiten met caroteengehalte, gebaseerd op witte soorten squash. Naast een uitstekende smaak en voedingswaarde zijn ze nuttig voor ziekten van de ogen, de huid en net als een extra bron van vitamine A. Ze bevatten ook luteïne, niet minder belangrijk voor het gezichtsvermogen en noodzakelijk voor de preventie van vasculaire pathologieën en de neutralisatie van vrije radicalen. De beste squashvarianten van deze groep:
Fouette
Struik, middelmatig vroeg - met rijping in 50-55 dagen. Vorm - goed uitgelijnd, schotelvormig, rand - gegratineerd. Gewicht - 270 - 300 g Schil - helder geeloranje, stevig. Het vlees is smakelijk, zacht, dicht, wit. Gebruikt voor koken, inblikken. Goede kwaliteit.
De zon
Compacte, bossige, middenseizoen, hoogrenderende, kleinfruitige variëteit. Rijpen - 60-65 dagen na kieming. Pompoen - gecupt. Gewicht - 250 - 300 g De kleur van jonge vruchten - geel, gerijpt - rijk oranje. Het vlees is erg smakelijk, delicate, beige tinten. Geschikt voor koken, marineren, bewaren. Variëteit resistent tegen echte meeldauw. 
UFO
Vroegrijp, struik, met een goede opbrengst. Rijping - gedurende 42-45 dagen. Pompoen - schijfvormig, met een gewicht van 400 - 450 g Kleurrijk geeloranje. Het vlees is dicht, dun, smakelijk, geelachtig van kleur. Gebruikt voor koken en inblikken. 
Donkergroene squashvarianten
Chunga changa
Vroegrijp, koudbestendig, compact, struik. Rijping - 42-45 dagen. Pompoen - 400 - 450 g. Vorm - schijfachtig, golvend langs de rand. Schillen - donkere kleur van malachiet. Het vlees is sappig, smakelijk, romig.
Gosha
Vroegrijp, lang, vertakt, cluster, sterk groeiende variëteit. Rijping 43-50 dagen. Pompoengewicht - 300 - 400 g Vorm - schijfvormig met groeven en een liprand. De jonge vruchten zijn donkergroen en de rijpe zijn zwart. Het vlees is melkachtig of romig, dicht, knapperig. Geschikt voor dagelijks koken, beitsen, inblikken. 
Paarse Bingo Bongo
Vroegrijpe, compacte, sterkgroeiende bush variëteit. Rijping - 40 dagen.Vorm - schijfvormig met zwak gebonden rand. Pompoenmassa - 550 - 600 g Pulp - smakelijk, zacht, sappig, wit. Het wordt dagelijks gebruikt voor het koken, bewaren en inblikken.
Hier zijn de meest populaire klanten van de boeren, hun variëteiten en een korte beschrijving voor elk. Sterker nog, squashvarianten zijn veel meer. En bij het kweken heeft elk zijn voor- en nadelen. Alle beschreven variëteiten zijn geschikt voor ons klimaat, nemen snel wortel, groeien en geven goede opbrengsten.
