Het kwaliteitscontrolecomité controleerde de kwaliteit van Russische pluimveeproducten. Ze ontdekten dat een van de twee monsters antibioticumresiduen bevatte. Experts selecteerden 21 stukken gekoeld pluimveevlees van de best verkopende binnenlandse producenten om te controleren of aan de basiskwaliteitseisen werd voldaan. Vlees wordt gecontroleerd volgens 44 parameters, waaronder het aantal bacteriën, resten van antibiotica, polyfosfaten en chloor. De studie toonde aan dat een van de drie kippen voldoet aan de wettelijke vereisten voor productkwaliteit en -veiligheid, evenals aan de verhoogde normen van het Comité en daarom een label van Russische kwaliteit kan ontvangen.
Geen van de kippenmonsters detecteerde fosfaten, die worden gebruikt als een gewichtsversterkend middel, en chloorstoffen, die worden gebruikt om kippen te desinfecteren. Niettemin de meeste ondervraagde kippen bevatten antibiotica. Twee kippenmonsters bevatten bijvoorbeeld een onaanvaardbare hoeveelheid tetracycline. Andere monsters bevatten negen antimicrobiële stoffen, zoals nitrofuranen, quinolonen en coccidiostatica, die in Rusland wettelijk zijn toegestaan, maar strikt in het buitenland worden gereguleerd en een negatief effect hebben op de gezondheid van de consument. Bovendien bevatten twee monsters dodelijke bacteriën zoals salmonella en listeria.
Op basis van de resultaten van de audit heeft de commissie de verantwoordelijke overheidsdiensten laten weten dat het noodzakelijk is om de bestaande regels te wijzigen en de lijst met verboden antibiotica uit te breiden. 
