Wat is nuttige laurier: de chemische samenstelling en therapeutische eigenschappen van laurier

In elke keuken staat een zak met droge laurierblaadjes.

Bekende kruiden hebben eigenlijk een zeer groot aantal toepassingen.

Laurierblad heeft waardevolle geneeskrachtige eigenschappen en kan helpen bij het omgaan met ziekten en cosmetische problemen, maar bij dergelijk gebruik moet rekening worden gehouden met contra-indicaties.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van laurier

Bladeren van de laurier van de familie van Laurel worden als specerij gebruikt.Alle delen van de plant van deze plant bevatten harsen, tannines, etherische oliën, bitterheid.

De chemische samenstelling van laurierbladeren is vrij uitgebreid:

• Vitaminen: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
• Macronutriënten: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor.
• Spoorelementen: ijzer, mangaan, koper, selenium, zink.
• Zuren: vetzuren (Omega-3 en Omega-6), verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren.

Voedingswaarde per 100 g blad is 7,61 g eiwitten, 8,36 g vet, 48,67 g koolhydraten, 26,3 g voedingsvezel, 5,44 g water en 3,62 g as. Calorie inhoud laurier - 313 Kcal.

Farmacologische eigenschappen van laurier, hoe de plant te gebruiken in de moderne geneeskunde

Laurierblad heeft een hele lijst van geneeskrachtige eigenschappen: antiseptisch, hemostatisch, ontstekingsremmend, anti-oedemateus, hypoglycemisch, diuretisch; Laurel kan de beschermende functies van het lichaam verhogen en het immuunsysteem versterken, de eetlust en de spijsvertering verbeteren, verlaagt hoge temperatuur en bloeddruk, vermindert misselijkheid.

Moderne officiële geneeskunde maakt bijna nooit gebruik van laurier.Noble laurier is geen farmacopee en er wordt essentiële olie gebruikt voor onderzoek in experimentele farmacologie.

Volgens het Rijksregister voor geneesmiddelen van Oekraïne wordt een allergeen uit laurierblaadjes gebruikt in injecteerbare preparaten voor de diagnose van allergie.

Sommige fabrikanten van kruidengeneesmiddelen gebruiken essentiële laurierolie bij de productie van ontstekingsremmende zalven voor spieren en gewrichten, evenals voor veterinaire zalven.

Het gebruik van laurier in de volksgeneeskunde

Zonder de aandacht van de officiële praktijk, heeft laurier vanwege zijn eigenschappen en toegankelijkheid een brede toepassing gevonden in de traditionele geneeskunde. Er zijn veel verschillende recepten met het gebruik ervan.

Om dergelijke hulpmiddelen toe te passen, moet u echter voorzichtig zijn en onthouden dat ze vaak alleen maar hulp- en soms onveilig zijn. In geval van een overdosis is lauriervergiftiging mogelijk.

Behandeling van ziekten van het bewegingsapparaat

Om pijn te verlichten en ontstekingen in de gewrichten te verminderen, wordt aangeraden om in de huid te wrijven essentiële olie van laurier.

Met artritis en gewrichtsproblemen voorbereiden infusie: 5 g bladeren worden uitgegoten met kokend water (1,5 kopjes), licht gekookt en toegediend in een thermoskan gedurende 3 uur. Accepteer kleine onderdelen gedurende de dag. Deze infusie helpt het lichaam omgaan met de afzetting van zouten.

Ook kunt u voor behandeling gels en zalven met laurierextract kopen of thuis bereiden. zalf doe op deze manier: meng in een verhouding van 1: 2 gemalen laurierblaadjes en boter, smelt het mengsel in een waterbad, zeef en koel af.

Hoe verkoudheid en griep te behandelen

Laurierblaadjes kunnen een assistent zijn in de strijd tegen verkoudheid, wat helpt afkooksel van een lepel geplet blad en een halve liter kokend water. Het moet 20 minuten op laag vuur worden gekookt, zeef en drink een halve kop voor de maaltijd. Dit afkooksel helpt het immuunsysteem te verbeteren.

Voor profylactische doeleinden kunnen een paar druppels essentiële olie worden aangebracht op de vleugels van de neus, de slapen en het midden van het voorhoofd en goed ademen in paren.

Schotel met laurier extract of aromalamp met essentiële olie kan in de kamer worden geplaatst om het te desinfecteren.

Het gebruik van laurier bij de behandeling van ziekten van de keel en neus

Als hulpmiddel bij de behandeling van sinusitis worden warme kompressen met laurierinfusie en inhalatie met afkooksel of essentiële laurierolie gebruikt.

Kaaibladblaadjes helpen de pijn van keelpijn en ontsteking van de slijmvliezen van de keel te verlichten.

Bouillon laurierblaadje wordt gebruikt voor gorgelen in keelpijn.

Hoe kan Laurel helpen met brandend maagzuur

Verminder het ongemak tijdens perioden van brandend maagzuur, u kunt infusies gebruiken.

• Een theelepel gemalen laurier, een theelepel oregano-kruid, 400 ml kokend water. Houd gedurende 15 minuten en stam. Neem 2 eetlepels drie keer per dag voor de maaltijd.
• Een theelepel gemalen laurier, 2 theelepels kamille, 2 theelepels Hypericum, een liter kokend water. Sta er 3 uur lang op. Neem 1 eetlepel.
• 1-2 verse laurierblaadjes, 150 ml kokend water. Laat gedurende 15 minuten trekken, laat uitlekken, een eetlepel bouillon vermengd met 100 ml mineraalwater.

Het gebruik van laurier in de gynaecologie

Vrouwen hebben laurier lang gebruikt om de menstruatiecyclus te normaliseren.

Als gevolg van stress, ziekte, gewichtsverlies, klimaatverandering of tijdzones, loopt de menstruatie soms vertraging op. Of omgekeerd: voor meer gemak, vóór een zakenreis, vakantie of belangrijke gebeurtenis, willen vrouwen kritieke dagen eerder veroorzaken. In dergelijke situaties zal de assistent zijn infusie of afkooksel van laurierblaadjes. Er zijn verschillende recepten voor dit geneesmiddel.

• 40-60 vellen gieten twee glazen water, kook en kook gedurende een half uur op laag vuur. Wanneer het afkoelen is afgekoeld, moet het worden afgetapt. Neem de remedie voor een maaltijd, een dag dat je een glas bouillon moet drinken.
• Voor een halve liter water moet je een pakket laurierbladeren (10 g) nemen. Binnen een uur wordt het beslag gekookt op een laag vuur. Vervolgens moet u 1 kopje filteren en drinken.

Hoe laurier toe te passen in de tandheelkunde

De geneeskrachtige eigenschappen van laurierblaadjes worden gebruikt bij de behandeling van parodontitis en stomatitis.

De smaak is onaangenaam, maar het kan ziektekiemen doden en pijn verminderen.

Voor gebitsproblemen, gebruik het spoelen van de mond met een afkooksel van laurier, waarvoor je een liter water en een eetlepel laurierblaadje moet nemen, koken gedurende 10 minuten, afkoelen en je mond meerdere keren per dag spoelen.

Met stomatitis kun je ook gewoon op laurier kauwen.

Met pulpitis kun je gebruiken infusie van laurierblaadjes. Het is noodzakelijk om een ​​paar vellen te malen, kokend water te gieten, aandringen en belasten. Bij exacerbatie van pulpitis, spoel je je mond met warme (maar niet hete) vloeistof.

Laurier en kosmetiek

Tegenwoordig is het mogelijk om alcohol-glycerine-extract van laurier te vinden voor de bereiding van zelfgemaakte cosmetische producten, maar vaker is het gewoon droog blad of etherische olie die voor dit doel wordt gebruikt. Cosmetica van "Lavrushki" heeft contra-indicaties in de aanwezigheid van een allergie voor laurier.

Aromatisch bad met laurier

Baden met een laurier nemen kinderen en volwassenen. Afkooksel van laurier helpt baby's met het verschijnen van laesies op de huid, verlicht ontstekingen, kalmeert. Voor een babybadje wordt een afkooksel van 7-10 vellen bereid en toegevoegd aan zwemwater.

Voor volwassenen helpen aromatische baden het immuunsysteem te versterken, omgaan met huidproblemen (snijwonden, wonden, psoriasis, overmatig zweten), zenuwstelsel (slapeloosheid, stress, depressie). Voeg in een niet te heet water voor het bad een afkooksel toe van 20-30 vellen, een uur lang ingesmeerd. Neem dit bad 20-30 minuten.

Laurel en gezichtshuid

Door het gebruik van cosmetica met laurier voor het gezicht kun je veel problemen oplossen: nauwe poriën, schoon, verlicht sproeten en ouderdomsvlekken, versterk de huid, verbeter de stofwisseling, verminder het vetgehalte en geneest ontstekingen.

Tonics, lotions en maskers voor vette en probleemhuid:

• Probleem huid wordt afgeveegd met de gebruikelijke afkooksel van laurierblaadjes en water (in een verhouding van 1: 1). Voor een extra tonisch effect, kunt u de vloeistof invriezen en uw gezicht met ijsblokjes afvegen. Bij een verhoogde vette huid in een tonic, moet u een lepel alcohol toevoegen.

• Doe laurierblaadjes in een pot, giet er heet water overheen, laat het een paar uur intrekken en zeef.Voeg rozemarijn en tea tree essentiële olie toe. Als je je gezicht elke dag met zo'n tonic veegt, zal het helpen de poriën te verkleinen, ontstekingen te vernietigen en te schitteren.

• Om een ​​lotion te maken, wordt een infuus gemaakt van een glas water en verschillende laurierblaadjes, waarin citroensap en alcohol worden toegevoegd (twee eetlepels).

• Masker voor het verkleinen van de poriën en het aanspannen van de huid: meng een eetlepel bouillon met een theelepel honing, eiwit, olijfolie en citroensap (10 druppels per stuk). Solliciteer voor een half uur.

• Masker: twee eetlepels cosmetische klei vermengd met een infuus van laurierblaadjes.

Maskers en crèmes om de droge huid te hydrateren:

• Masker met gelatine: giet een eetlepel gelatine met een afkooksel van laurierblaadjes, voeg na een tijdje een theelepel glycerine toe en meng. 20 minuten op het gezicht aanbrengen.

• Masker met havermout: eerst moet je de basis bereiden van de infusie van gemalen laurierblaadjes (twee eetlepels) in verwarmde olijfolie (100 g). Het mengsel moet 24 uur worden bewaard en in de koelkast worden bewaard. Voor het masker moet je een beetje oliemengsel nemen en een klein beetje havermout toevoegen. 20 minuten op het gezicht aanbrengen.

• Duindoornmasker: meng laurierbladeninfusie met zure room en duindoornolie.

Laurierblad voor haar

In de haarverzorging vertoont laurier veel eigenschappen: verstevigend, regenererend, stimulerend, antiseborrheic, reguleert de talgklieren.

De eenvoudigste manier om voor haar te zorgen - geurige olietoegediend op een laurier. Je kunt het koken of kant-en-klare essentiële kopen. Voor de bereiding moet je 20 laurierblaadjes hakken en een glas plantaardige olie (olijf, klis, lijnzaad) schenken en er meerdere dagen op houden (bij voorkeur een week).

Een paar druppels van deze olie kunnen aan shampoos en balsems worden toegevoegd voor een verstevigend effect of om er maskers van te maken. Voor dit doel moet de olie in de haarwortels worden gewreven, moet een plastic zak op het hoofd worden geplaatst en in een handdoek of een warme sjaal worden gewikkeld. Na een paar uur moet je je haar wassen. Dit masker helpt droog en zwak haar.

Voor het spoelen van haar tegen roos of pruritus, extract van de bladeren van de laurier.Voor 1 liter kokend water moet u 30 vellen nemen. Sta erop om haar af te koelen, te spannen en te spoelen.

Ter versterking van het haarmasker wordt voorbereid: voeg twee eetlepels honing toe aan de infusie van twee eetlepels laurierblaadje. Het mengsel wordt aangebracht op de gehele haarlengte, een uur later afgewassen met shampoo.

Het is nuttig om olieachtig haar na het wassen af ​​te spoelen met een zwak lauwerkoud aftreksel van een eetlepel gemalen bladeren en een liter water. De bouillon heeft 5 minuten nodig om op laag vuur te koken, af te koelen en ze te belasten.

Laurierblad in koken

Vanwege de aangename kruidige geur en bittere smaak is laurierblad een bekende en veel voorkomende smaakmaker. De meest populaire specerij bij het koken is droog blad, soms verse bladeren, gedroogd fruit en gemalen droge bladeren.

Laurierblad wordt gebruikt om soepen, borsjt, bouillon, groentegerechten, vlees, vis, zeevruchten en sauzen te smaken.

Essentiële oliën van laurierblaadjes verdampen snel, dus tijdens het bereiden van de eerste gerechten, moeten de laurierblaadjes 5-10 minuten worden gelegd voordat ze klaar zijn, je kunt de stoofpot in het midden van het proces zetten. Voeg meestal een paar blaadjes toe. Het is wenselijk om het vel uit de voltooide schaal te verwijderen.

Laurier wordt vaak gebruikt bij het beitsen en conserveren van groenten, vlees en vis, zouten van reuzel. Het verrijkt niet alleen het behoud met een pittig aroma, maar helpt ook om het langer te bewaren vanwege de antiseptische eigenschappen.

In de voedingsmiddelenindustrie is laurierblad een ingrediënt in mosterd, sauzen, ingeblikte vis, stoofschotels, worsten, paté. Het gebruikt meestal grondblad.

Laurier: bereiding van medische grondstoffen

De grootste hoeveelheid essentiële oliën in laurierblaadjes zit tussen november en december. Bladeren verzameld van planten die 4-5 jaar hebben bereikt. Gezonde bladeren - donkergroen, zonder impregnatie, met een sterke geur.

Na 5 tot 10 dagen drogen in natuurlijke omstandigheden zijn de bladeren volledig droog. Bij kunstmatige droging mag de temperatuur niet hoger zijn dan 40 ° C. Bewaar droge bladeren wordt aanbevolen in een glazen pot met een deksel op een koele, donkere plaats.

Als het laurierblad een bruinachtige tint heeft, betekent dit dat het al zijn smaak heeft verloren en dat de heilzame eigenschappen ervan minimaal zijn.

Laurier etherische olie wordt verkregen na hydrodistillatie van verse bladeren en bloemen.

Contra-indicaties en bijwerkingen van laurier

Stoffen in de laurier provoceren samentrekkingen van de baarmoeder, dan kan het zeer gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen: lauwbladafkooksel kan ernstige bloedingen en miskramen veroorzaken. Het gebruik van laurier wordt niet aanbevolen tijdens borstvoeding.

Onaangename bijwerkingen van het gebruik van laurierblaadjes komen voor bij mensen die gevoelig zijn voor allergieën: pijn in de buik, indigestie, jeuk in de keel en op de huid, huiduitslag, vergelijkbaar met urticaria.

Behandeling met laurierblaadjes heeft contra-indicaties bij ziekten van de lever en het spijsverteringsstelsel (maagzweer, darmobstructie, constipatie), nierfalen, ernstige diabetes.

Meesteressen weten al lang dat de meest ongezuurde soep wordt bespaard door er kruiderijen aan toe te voegen, en het eten van een gerecht met de delicate, kruidige geur van laurier betekent niet alleen om de honger te stillen, maar ook om ervan te genieten.Als je alle subtiliteiten kent van het gebruik van deze specerij, zal laurier helpen om culinair succes te bereiken en de gezondheid te verbeteren.

Bekijk de video: Ligusterhaag snoeien (December 2024).