Zelfs een onervaren champignonkiezer mengt zich nooit met paddenstoelen van andere soorten, zoals hun naam voor zichzelf spreekt: alle paddenstoelen van deze soort hebben een slijmhuid. Boletuspaddenstoelen zijn meer dan 40 verschillende soorten. In het algemeen worden tubulaire schimmels van de Boletov-familie buzzers genoemd.
Ze groeien meestal in bladverliezende, gemengde en dennenbossen, maar ze zijn bovendien overal in de wereld te vinden, gekenmerkt door een gematigd klimaat en zelfs in Afrika en Australië.
Laten we eens kijken naar welke soorten olie zijn en hoe ze verschillen.
- Kozlyak
- Boter Bellini
- Witte botervloot
- Geelbruine botervet
- Geelachtige olie schaal
- Korrelige botervis
- Cedarboterschotel
- Lariks beervlek
- Botervloot echt
- Opmerkelijke botervis
- Geschilderde botervloot
- Ruby oiler
- Boter roodrood
- Rode botervis
- Grijze botervlootje
- Siberische botervloot
Kozlyak
De minder bekende boletus zijn de kleine geitenpaddestoelen. Paddestoelenverzamelaars besteden heel vaak geen aandacht aan hen. En tevergeefs, want het is een erg smakelijke en absoluut veilige paddenstoel. 
De verzameling van deze paddenstoelen wordt uitgevoerd van juli tot september. Ze hebben zwakke, slijmerige, klevende doppen.Zoals alle boletussen is de geit een mycorrhiza-vormende soort, hij voelt geweldig aan bij naaldbomen op zandige bodems. Paddestoelen verschijnen in grote groepen na hevige regenbuien.
Extern, de geit lijkt op een mokhovik paddestoel, maar heeft een meer convexe dop, bedekt met een bruine kleverige schil er bovenop. De stengel en de buisvormige laag van de schimmel zijn rood van kleur. Het vruchtvlees van de schimmel is geel, en op sommige plekken van een scheur licht.
Boter Bellini
Hoe ziet bellini's bruut eruit? Ze hebben een gladde witte of bruine hoed met een diameter van 6 - 14 cm.Een jonge paddestoel heeft een halfbolvormige dop, die bij het rijpen afgeplat en bol wordt en het centrale deel ervan een meer verzadigde kleur krijgt. Aan de binnenzijde zijn korte groenachtig gele platen zichtbaar, waarop hoekige poriën zijn geplaatst. 
De schimmel heeft een kleine, elegante, witachtig gele stengel, die naar de basis meer gebogen en dun wordt. De botervloot heeft witachtig vlees, een aangename, delicate smaak en een uitgesproken champignonaroma.
De paddenstoel leeft in dennen- en naaldbossen en is niet al te kieskeurig over de samenstelling van de grond. Groeit alleen en in groepen. Je kunt Bellini-olie alleen in het herfstbos zien.
Witte botervloot
De witte botervaatje heeft een dop tot een diameter van 12 cm, bij jonge exemplaren is de dop meer convex, maar naarmate de paddenstoel ouder wordt, wordt hij platter en wordt hij soms zelfs hol. 
De witte botervaatje heeft een zachte, enigszins slijmerige dop met een lichte glans. De schil van de dop is gemakkelijk te scheiden.De schimmel heeft een wit of geelachtig vlees, dat in de pauzes wijnrode kleur krijgt.
Beenolie-fusiform of cilindrisch, wit. Naarmate de leeftijd vordert, kan deze bedekt worden met paarsbruine vlekken en knobbeltjes, die kunnen samensmelten en rollen vormen.
Geelbruine botervet
De geelbruine olieman heeft een halfronde kap met een opgetrokken rand. Naarmate de schimmel groeit, krijgt de geelbruine dop een kussenvorm en een diameter van 5 tot 14 cm. De dop van jonge exemplaren heeft een olijf- of grijsoranje kleur. Naarmate het groeit, barst de dop en wordt bedekt met kleine schubben, die volledig verdwijnen in volwassenheid. 
Het vlees van een geelachtig bruine vette kan vertellen over de mate van rijpheid van de schimmel: in het begin is het grijsgeel, later grijsoranje en dan bruinrood, en bij volwassenheid wordt het licht oker en enigszins slijmerig. De schimmel heeft een dichte, moeilijk te pellen.
De cilindrische of knotsvormige steel van de geelbruine paddestoel bereikt een lengte van 3 tot 9 cm. Het olieblik heeft een subtiel champignonaroma, maar het ruikt ook sterk naar naalden.
Geelbruin oliekan groeit goed op zandige bodems, het kan worden gevonden in het bos van juni tot november. De schimmel groeit zowel afzonderlijk als in kleine groepen.
Geelachtige olie schaal
De gelige olie kan, waarvan de beschrijving weinig afwijkt van de beschrijving van alle andere Boletovs, houdt van warmte en wordt aangetroffen in bossen met zandige grond. De paddenstoel groeit zowel afzonderlijk als in grote groepen. Het is mogelijk om geelachtige beren te verzamelen na zware regenval, van mei tot november. De paddenstoel heeft een dop met een diameter van 3 tot 6 cm. 
Jonge champignons hebben een praktisch bolvormige dop, die op volwassen leeftijd de olieman opent en kussenvormig wordt. Afhankelijk van de leeftijd kan de kleur van de dop van de schimmel geelbruin, grijsgeel, okergel en zelfs chocolade zijn.Het oppervlak van de dop is erg slijmerig, de huid kan er gemakkelijk uit worden verwijderd.
De geelachtige oliebus heeft een poot die 3 cm in diameter reikt en een olieachtige ring heeft, waarboven hij een witte kleur heeft en daaronder een gele kleur heeft. Bij jonge paddenstoelen is de ring wit, maar met de leeftijd krijgt hij een paarse tint. De schimmelbuizen hebben een aangename okergele kleur, maar met de leeftijd worden ze bijna bruin.
Het witte vlees van de schimmel kan gelig worden. In de buurt van de dop en de bovenkant van de poot is het oranje of marmer en aan de basis is het licht bruin. Geelachtige boters zijn erg smakelijk, en daarom voeden niet alleen mensen, maar ook de larven van alle insecten zich ervan, daarom is het vinden van hele paddestoelen een zeer moeilijke taak.
Korrelige botervis
Graanboterschotel staat niet voor eenzaamheid en kan daarom alleen in gezelschap van vrienden worden ingewilligd. Paddestoelen leven voornamelijk in dennenbossen, in laag gras. 
De paddenstoel heeft een minder kleverige dop dan andere soorten olie, dus het lijkt soms helemaal droog. De rond-bolle kap van de paddestoel in diameter bereikt ongeveer 10 cm.
Jonge exemplaren hebben roodachtige of bruin-bruine kapjes, die bij het rijpen geel of geel-oker worden.De cultuur heeft dunne korte buizen die een buisvormige laag van lichte of lichtgele kleur vormen.
De paddenstoel heeft een dikke geelbruine, aangenaam smakende vruchtvlees die tijdens een pauze niet van kleur verandert. De gele stam van de schimmel bereikt een lengte van maximaal 8 cm, in het bovenste deel heeft het een witte kleur en is bedekt met zaden en wratten.
Uiterlijk lijkt een korrelige tepel op een echte botervis, het belangrijkste verschil is de afwezigheid van een filmachtige ring op de stengel. Korrelige botervis is een eetbare paddenstoel met een hoge smaakkarakteristiek en wordt vers, gebeitst of gezouten gegeten.
Cedarboterschotel
De cederharsboter heeft een hoed in diameter van 3 tot 15 cm. Jonge paddenstoelen kunnen bogen op zijn bolvorm, maar met de leeftijd wordt hij recht en wordt hij kussenvormig. 
De kleur van de dop is bruin en bij regenachtig of nat weer slijt het, terwijl het snel droogt en glanst.
Het vlees van de cedar-botervis is wit of geel, lichtjes zurig van smaak en geeft een aangenaam amandel-fruitig aroma af. De tubuli en poriën hebben een olijf-oker, vuile gele of oranjebruine kleur.
De cederoliekan heeft een dikke bodem en loopt naar de top toe, zijn lengte reikt van 4 tot 12 cm .De paddestoel is te vinden in ceder, eiken-ceder of naaldbossen. De tijd van verzameling van de schimmel valt samen met het begin van bloeiende dennen.
Lariks beervlek
Een lariksolie kan in de buurt van lariksen wonen. Lariks maslata is te vinden in bossen van juli tot november. Dit type olie biedt uitstekende prestaties en groeit in grote groepen. 
De lariks botervis heeft een gladde slak, citroengeel of oranjegeel-gele dop, die erg moeilijk te schillen is. De kleur van het sponsachtige deel varieert van geel tot bruinig geel en roze-bruine vlekken worden gevormd door erop te drukken.
De cilindrische poot van de schimmel in het bovenste deel is versierd met een ring, waarboven hij citroengeel en onder - een geelbruine kleur heeft. Het vruchtvlees van de oliemolen is geel, maar bij de pauze is het bruin gekleurd. De paddenstoel heeft een milde smaak en een aangename smaak.
Botervloot echt
Olierijke aanwezig groeit op zandige bodems. Het verzamelseizoen begint in mei en eindigt in september. Fruitlichamen groeien alleen of in groepen. 
Deze botervaatje is versierd met een hoed van 10 centimeter, eerst convex en dan bijna plat met een klein knopje in het midden van de vorm, met een chocoladebruine en soms met een lichte violette tint. De schimmel is bedekt met een radiaal-vezelig slijmvlies, gemakkelijk afneembare schil. De buisjes jonge champignons zijn lichtgeel, maar na verloop van tijd worden ze donker en worden ze donkergeel.
De poriën van de schimmel zijn lichtgeel, maar naarmate de schimmel rijpt, worden ze felgeel en later bruingeel. De buisvormige laag is bevestigd aan een cilindrische steel, die een lengte bereikt van 10 tot 25 cm en een citroengele tint heeft in het bovenste deel en een bruinachtige tint in het onderste deel.Naarmate de schimmel groeit, blijft er een witte filmachtige deken over, die eerst de rand van de dop verbindt met de stengel, in de vorm van een violette of zwart-bruine ring.
De aanwezige pulpolie-olie is zeer sappig en zacht en heeft een hoge smaakkarakteristiek, vergelijkbaar met de pulp van witte champignons. De echte en valse botervloot zijn niet vergelijkbaar met elkaar en daarom is het bijna onmogelijk om ze te verwarren.
Opmerkelijke botervis
De opmerkelijke botervis heeft een brede kleverige, vlezige geschubde hoed, die een diameter van 5 tot 15 cm bereikt. De schil van de dop kan heel gemakkelijk worden verwijderd. De paddenstoel vormt een korte stengel, met een maximale lengte van 11 cm en versierd met een ring die aan de binnenkant kleverig is. 
Een heerlijke eetbare paddenstoel die geschikt is voor beitsen, drogen en overnachten.
Geschilderde botervloot
De geschilderde oliekan heeft een dop, die in diameter van 3 tot 15 cm kan zijn.Op de rand van de dop kun je vlokken beschouwen, die overblijfselen zijn van een privé sluier. De dop van de paddenstoel heeft een brede conische vorm of kussenvorm. De kleur is afhankelijk van de weersomstandigheden: bij hoge luchtvochtigheid is het donkerder en bij droog weer licht het op.Ook verandert de dop van de schimmel van kleur wanneer deze is geïnfecteerd met insecten. 
Jonge boleet flaunt geschilderd rood, steenrood, wijn-rood of paars-rode kappen, bedekt met kleine grijs-bruin of bruine schubben. Geel steel kan een lengte van 12 cm. Nadkoltsevaya ingesprongen zone buizen die naar beneden het been en het vormen van een maas.
Gele paddestoel vlees heeft een hoge dichtheid en fractuur van rood, maar het is zeer aangenaam om de smaak. De geschilderde olie kan zelfs zonder voorafgaande hittebehandeling worden gegeten.
Ruby oiler
Greasers ruby - zeldzame schimmel, die alleen in de bossen van de bosjes. Jonge schimmels halfbolvormig steenrode of geelbruine hoed, die uiteindelijk uitgebreid en omgezet in hoofdzaak vlak. Het heeft een tubulaire hymenofoor. Buizen en poriën in champignon roze en rood en heeft geen kleur veranderen als ze beschadigd zijn. 
Clavaat of cilindrisch roze steel taps toeloopt naar beneden en is bedekt met een rode coating.
We geelachtig paddestoel, die de kleur van het vlees lucht niet verandert, zonder uitgesproken paddestoel smaak.
Boter roodrood
De rood-rode beertje heeft een geelachtig oranje halfronde of kussenhoed bedekt met oranjerode schubben. 
Vallen van aanhechtende gelige of geeloranje schimmelbuizen bedekt met brede hoekige poriën. De dop wordt taps naar beneden en naar boven gehouden, met een spindelvormig geeloranje been. De felgele dichte pulp van de schimmel op de breuk wordt rood en geeft een nauwelijks waarneembare paddestoelsmaak af.
Rood-rood knap kan worden gevonden in de Alpen, West-Siberië, Altai, West-Siberië en in Europa.
Rode botervis
De rode butterdish is een kleine champignon die groeit in gemengde bossen en in staat is om onze smaakpapillen te plezieren met een delicate zachte smaak en een aangenaam paddenstoelenaroma. De paddestoel nestelt zich onder de lariksen en vormt er een mycelium mee. Je kunt van juli tot november op rode beren jagen. 
Ervaren paddestoeltelers beweren dat het onmogelijk is om de rood-rode kleverige dop van rode olie in het gras niet op te merken. De paddenstoel tolereert geen eenzaamheid, en daarom, als je één botervloot hebt gevonden, zul je zeker hun hele kostokok verzamelen.
Tijdens het koken wordt de schil van de schimmel verwijderd, omdat deze tijdens de hittebehandeling een onaangename zwarte kleur krijgt en de gepelde steenpuisten een heldere crème kleur hebben.
Grijze botervlootje
Grijze olie is te vinden in jonge loof- en dennenbossen. De paddenstoel groeit in grote groepen. 
Het kussen met een knobbeltje in het midden is grijs-wit met een lichte groene of paarse tint, de dop van de oliemolen kan een diameter van maximaal 10 cm bereiken en is bedekt met een vochtige slijmlaag. De grijsbruine of grijsachtig witte buisvormige laag van de schimmel bestaat uit brede buizen die afdalen naar het been.
De poot van een jonge paddestoel is omgeven door een brede vilten ring, die met de tijd verdwijnt. De dop is bedekt met een harde schil die gemakkelijk kan worden verwijderd door de schimmel een paar minuten in kokend water te laten vallen.
Siberische botervloot
Het slijmhoedje van de schimmel Siberische oliemolen kan een diameter bereiken van 4 tot 10 cm. De dopjes van jonge paddenstoelen hebben een brede kegelvormige en volwassen kussenvorm en olijfgeel of geel-olijfkleur. De dop van de paddenstoel bestaat uit bruine radiale vezels. De kleur van de poten en de pulp van de schimmel is geel of grijsachtig geel. 
Uiterlijk lijkt de Siberische botervloot sterk op de ceder-botervloot, maar heeft hij tegelijkertijd een lichtere kleur dan zijn relatieve.
Over boletus kan lang praten.Maar het belangrijkste is - het zijn erg smakelijke paddenstoelen, die zowel in verse als gebeitst vorm goed zijn. Olie is gezond en voedzaam. Bij het plukken van paddenstoelen moet u echter uiterst voorzichtig zijn en niet vergeten dat u geen verdachte kopieën naar de ezel moet sturen, omdat hun consumptie ernstige vergiftiging kan veroorzaken.
