Bessen en fruit zijn een belangrijke en nuttige component van gezond voedsel en een bron van vitamines. Veel van hen verbeteren het metabolisme, het maag-darmkanaal, het cardiovasculaire systeem.
Bosbessen en bosbessen zijn erg behulpzaam. Deze bessen zijn vaak verward, omdat ze qua uiterlijk erg op elkaar lijken. Sommige van hun eigenschappen zijn echter nog steeds verschillend, dus u moet leren onderscheid te maken tussen deze struiken. Laten we proberen uit te zoeken wat het verschil is tussen bosbessen en bosbessen.
- Blueberry Description
- Blueberry Description
- Nuttige eigenschappen van blauwe bes
- Nuttige eigenschappen van bosbessen
- De verschillen tussen bosbessen en bosbessen
Blueberry Description
Blueberry (Latin Vaccinium uliginosum) - Dit is een lage struik van de Heather-familie, die groeit in naald- en breedbladige natte bossen, in wetlands, in de bergen en toendra's van het noordelijk halfrond.
Heeft betrekking op planten die kunnen overleven op arme gronden. Is gek op een koud of gematigd klimaat.
Bosbessenbladeren zijn dicht, ovaal, lichtgroen boven en blauwachtig onderaan. De bloemen zijn klein, in de vorm van klokken van roze of witte kleur.
Vruchten - donkerblauw of zwart met een blauwachtige bloei, in verschillende vormen.Het vruchtvlees van de vrucht is groen.
Bosbessen zijn eetbaar, zuurzoet en bevatten een zoete smaak, bevatten een aantal nuttige stoffen, met name vitamines A en C, micro- en macro-elementen, aminozuren.
De belangrijkste variëteiten en hybriden van de bosbessentuin zijn gefokt van de laatste soort. In de cultuur van deze bessenstruik die al meer dan 100 jaar wordt gekweekt. Het is echter vermeldenswaard dat tuinbessen enigszins inferieur zijn aan wilde bessen in de mate van hun bruikbaarheid.
Blueberry Description
Om het verschil tussen bosbessen en bosbessen beter te begrijpen, laten we de tweede plant van naderbij bekijken.
Soortgelijke kenmerken van de twee heesters worden voornamelijk verklaard door het feit dat ze allebei tot de heatherfamilie behoren en daarom familie zijn.
Bosbes (lat. Vaccinium myrtillus) - ook laagblijvende wilde heesters, gebruikelijk in bossen en toendra's op het noordelijk halfrond.
De bladeren zijn ovaalvormig, getand, lichtgroen. Bloeit met losse, hangende bloemen in de vorm van waterlelies van groen-roze kleur.
Bessen - zwart of zwart en blauw met een zoetzure smaak en donkerrood vlees. Heb de juiste bolvorm. Geschikt voor menselijke consumptie. Ze worden gebruikt in verse, vers ingevroren en gedroogde vorm. Aanbrengen op tintwijnen, kookgelei, medicinale afkooksels en infusies.
Nuttige eigenschappen van blauwe bes
De voordelen van blauwe bessen kunnen worden gevonden door in detail de chemische samenstelling, voedingswaarde en energiewaarde te onderzoeken.
bosbes verwijst naar caloriearme en dieetproducten: 100 g bevat slechts 39 kcal, 1 g eiwitten, 0,5 g vetten, 6,6 g koolhydraten, 87,7 g water, 0,3 g as
De samenstelling van de bessen omvat vitamines van groep B (B1, B2), PP, C, A, K; micro- en macronutriënten: ijzer, fosfor, calcium. Organische zuren, vezels, tannines en pectines zijn ook aanwezig.
Door deze rijke samenstelling is het werkingsspectrum van bosbessen erg breed. Het is in staat om het werk van het cardiovasculaire systeem, de alvleesklier en de darmen te normaliseren, hersenactiviteit te stimuleren.
Het gebruik ervan wordt aangeraden aan diabetici, omdat de bes het metabolisme verbetert en het effect versterkt van geneesmiddelen die de bloedsuikerspiegel verlagen. Bosbessensap wordt aanbevolen als versterkend middel.
Een grote hoeveelheid polyfenolen in bessen ontspant en verwijdt de bloedvaten. De aanwezigheid van vitamine A maakt bosbessen nuttig voor de ogen - om spanning te verlichten en het gezichtsvermogen te herstellen.
Vitamine C in de samenstelling van de bessen maakt het gebruik van de vruchten van de struik als een anti-scorbitale remedie mogelijk. Vitamine K1 is betrokken bij de bloedstolling - producten met dit middel worden aanbevolen voor ouderen om energie en vitaliteit te behouden.
Bouillon en thee uit droge bessen worden gebruikt als middel tegen desintegratie en antidiarree. Studies uitgevoerd die het vermogen van blueberry om de vorming van kankercellen te voorkomen, bevestigen.
Bessen worden zowel vers als in verwerkte vorm gebruikt: ze worden gebruikt om jam te maken, gebruikt voor het maken van wijn en het maken van frisdranken. Ook nuttige eigenschappen hebben bosbessenbladeren - ze zijn geschikt voor afkooksels en thee.
In de apotheek kunt u de vruchten van bosbes vinden onder de naam Uliginosi fractus en bosbessenbladeren - Uliginosi folium.
Nuttige eigenschappen van bosbessen
De meeste aanhangers van een gezonde levensstijl kunnen niet beslissen: bosbessen en bosbessen - wat is nuttiger? Het antwoord op deze vraag proberen we te vinden in de samenstelling van bosbessen.
blauwe bosbes - low-calorie, rauwe bessen bevatten 57 kcal en zijn een bron van eiwitten - 1,1 g, vet - 0,6 g en koolhydraten - 7,6 g 100 g vers product bevat 87 g water en 0,4 g as.
De chemische samenstelling is ook divers. De bessen bevatten tannines, organische zuren, vitamine C en B-vitaminen, caroteen. De bladeren zijn rijk aan tannines, zuren, vitaminen, arbutine, saponinen, micro- en macro-elementen.
Voor therapeutische doeleinden worden bosbessen hoofdzakelijk gebruikt om de gezichtsscherpte te verbeteren - op basis hiervan worden farmaceutische preparaten aanbevolen die worden aanbevolen voor mensen die door de aard van hun activiteit voortdurend hun gezichtsvermogen belasten.
Deze bes is een van de kampioenen onder planten op het gehalte aan antioxidanten, wat betekent dat het in staat is om tumoren onder de maat te voorkomen. Ook laten experimenten zien dat het systemische gebruik ervan het risico op hart- en vaatziekten (trombose, hartinfarct) en diabetes vermindert.
In de volksgeneeskunde worden de bessen aanbevolen voor de behandeling van etterende huidwonden, brandwonden, urolithiasis.
Zowel bessen als bladeren van de struik hebben helende eigenschappen. Bessen maken gelei, vruchtendranken, sappen, gezichtsmaskers. De bladeren worden gebruikt voor afkooksels.
De verschillen tussen bosbessen en bosbessen
Zoals we zien, lijken de struiken en bessen, volgens de uiterlijke tekens, erg op elkaar, soms bij het zoeken naar het antwoord op de vraag, wat is het verschil tussen bosbessen en bosbessen, zelfs mensen die bessen en zaailingen realiseren, zijn verloren.
Na analyse van de kenmerken van groei, externe kenmerken, chemische en voedingssamenstellingen, evenals de nuttige eigenschappen van twee verschillende planten, kunnen we hun belangrijkste verschillen identificeren
Nadat u ze hebt bekeken, kunt u goed voor u navigeren - bosbessen of bosbessen en hoe u ze kunt onderscheiden.
- Stengels. Ten eerste verschillen struiken in de hoogte van de stengels - deze zijn hoger bij bosbes: van 30 tot 100 cm. Bosbessen bereiken een hoogte van 15 tot 40 cm.
Blueberry stengels zijn zachter en donkerder van kleur, ze zijn ruiger in bosbessen. De vorm van de struiken is anders: bosbessen zijn een kruipende plant en bosbessen staan rechtop.
- Bessen. Als we de vruchten van twee heesters naast elkaar leggen, zal hun verschil duidelijk worden. Bosbessen hebben een onregelmatige langwerpige vorm en zijn groter van formaat (tot 1,2 cm), terwijl blauwe bessen de juiste bolvorm hebben.
De kleur van de bessen is donkerder in blauwe bessen, ze zijn zwart en blauw, terwijl bosbessen eerder blauwgrijs zijn. Het vlees van bosbessen is groen; blauwe bosbes is donkerrood (wanneer hij wordt gegeten, wordt de tong rood).
Bosbessensap - kleurloos, bosbes - donkerrood.De smaak van bosbessen en bosbessen heeft ook een verschil: bosbessen - zoet en zuur met een rijke smaak, bosbessen - suikerachtig en zoet. - Zaailingen. Bosbessen worden gebruikt in tuingewassen, blauwe bessen worden niet verbouwd, omdat ze natuurlijke omgevingsomstandigheden vereisen.
Bosbessensap - kleurloos, bosbes - donkerrood.De smaak van bosbessen en bosbessen heeft ook een verschil: bosbessen - zoet en zuur met een rijke smaak, bosbessen - suikerachtig en zoet.
